[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
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  |" Y- L: f$ ^8 D7 P& r! n4 M5.39.217.76大勝子     6隻公仔箱論壇* F* D& A4 d% u+ X; O6 c' {
蒜蓉     2湯匙
  u7 K2 o( S  u( m5.39.217.76粉絲    1包(50g); |$ U# x# s: T5 T/ F
蔥花     少許公仔箱論壇9 C/ u- ~4 W- S/ q) ^$ c2 `
指天椒絲    少許
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0 P! V* X1 ?4 B, O; ~3 I調味：
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酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 o* W0 J7 E6 S/ B( U" Z
鹽    1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y9 H; s7 q9 C
胡椒     1/2 茶匙
) O7 ~- h0 H$ A水    3 湯匙% A9 D. ?/ a0 F' x3 \: z
豉油    1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ [. l" K3 U1 Z8 v
油     1 茶匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 W) G/ N: l1 N1 b/ F; c

. X" L% U! q3 F9 V公仔箱論壇1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb  v/ v  ?9 K9 P& t7 @( o. q. [
蒜蓉
4 I0 i4 x; ?9 B2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
; B( M& c) {) i6 U7 y3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成5.39.217.767 G' H% [% a+ O8 o3 }
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短tvb now,tvbnow,bttvb( R/ l8 o* c) ]: S$ |) }9 p4 W* e

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