[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。2 Z+ D4 K. D2 K& r) m

5 `, j, U1 y7 r" ]2 h! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N. G+ e: ?* f# x: W* ]8 ?/ w

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2 j5 B7 t" ^" N2 X6 d2 l' F5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! J: O1 J+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s8 \- D: g& [: O" ~8 U
大勝子     6隻! U& J3 X' ?  w  |& Z: b/ K6 m* c
蒜蓉     2湯匙7 [  e" V* k7 B) H' `
粉絲    1包(50g)
* a- q5 \3 O7 K+ t! D- i" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花     少許
2 e% B3 W* ]9 s. |) t7 ~公仔箱論壇指天椒絲    少許
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+ N. m0 _$ m6 p7 Z5.39.217.76調味：
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1 p2 S: C/ |* }# l) M公仔箱論壇酒     2茶匙+ z9 x0 @& `% {1 N3 Z- s
鹽    1/2 茶匙, ^7 ^7 a6 I4 |% y; m9 ?
胡椒     1/2 茶匙公仔箱論壇3 I$ i& B2 C3 n- K9 c4 c* J! q
水    3 湯匙
8 X( R- Z; p4 G, b& y' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o; v- O# P9 U# M( h/ d
油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( N& L) O/ r: E

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& e5 X( T- j: F7 C製法：" ?7 Y) W% C: {
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及7 Y4 \1 f% b  F5 A4 B
蒜蓉5.39.217.76! y# r1 J. v8 E/ D6 [4 ^3 \6 q
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
5 S, o' N1 V$ R8 q; }tvb now,tvbnow,bttvb3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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+ L7 d' R$ \: M0 l1 K, h9 I1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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