[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：公仔箱論壇* I1 {" A9 k- z1 Y& ~. Y4 m" q
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大勝子     6隻6 B1 V2 o' n5 |0 y1 h
蒜蓉     2湯匙$ l3 Q/ E- d7 ~# d1 Y% ]
粉絲    1包(50g)
+ }# j) s+ M9 K' b8 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花     少許
: c# H5 ^) G/ l2 ~' B指天椒絲    少許
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2 u' \+ }7 e1 e* O' r- S2 a調味：
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' R# T% U- t0 T" [+ Ltvb now,tvbnow,bttvb酒     2茶匙  S; {0 q1 q2 C' ^3 H& @
鹽    1/2 茶匙
* s  Q# |; g2 j* f# k胡椒     1/2 茶匙- J* }2 C  p- ?8 L3 }9 O
水    3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ n7 D, C6 s
豉油    1 湯匙
+ a$ L/ Z1 E& |. Xtvb now,tvbnow,bttvb油     1 茶匙
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製法：0 d9 [2 S9 \7 |  d
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及5.39.217.768 B: ~0 _: E* W
蒜蓉
# ?1 f' `6 p0 L9 q; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* T. P* ]$ ]. S: {
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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& p% w- z+ F- I/ Y( [" {tvb now,tvbnow,bttvb1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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