超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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. w- u# Y4 W Y. @5 D/ ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
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大勝子 6隻) `" q. [. Q8 D, K$ c V
蒜蓉 2湯匙5 u& H8 i0 ]9 b3 o: N# p& I
粉絲 1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w$ W* a% O- ?1 \4 N5 l! z; t
蔥花 少許
; y' f5 w# Z ]+ @/ ~指天椒絲 少許
. Y, t- c! L, L' l) ~4 I" _& U% R4 c$ K2 X
: s9 f1 }; q5 j' j9 ]4 _/ l+ _: ~tvb now,tvbnow,bttvb調味：5.39.217.76. y( X" w1 l- ]9 T- d( i. T% v
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酒 2茶匙
1 N% B7 u' F- l* f; u" |, @1 A3 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇/ ?) ?2 ~# j# I* A8 f
胡椒 1/2 茶匙8 L* j0 C+ N7 D- W' M$ W1 u
水 3 湯匙
0 M6 x q" g7 ^4 Y( Y, }豉油 1 湯匙
+ i1 S9 z2 p4 Y' s, Q4 x公仔箱論壇油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 }. f9 L: l i
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5 U0 X# Y8 ]( R' ~! n( j% ?" ]5.39.217.76
8 T+ q# C6 c/ C* ^! Z- s# F0 k製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
4 n! F: X4 }0 @. e+ p' J F蒜蓉
. a. V! k2 I1 b T' A! w公仔箱論壇2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
, C: x* b( g$ ]; P公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成5.39.217.766 L5 W, v9 i! N4 [3 \" e; M
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小貼士：. M* H, m# b0 w1 W# {
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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