[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。/ K# {5 v3 ?9 l% i8 T. Q0 B4 J& i, e

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4 X, t- i  u* i+ |  i) q2 z5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb" Z  Q0 }4 P/ V. W

  S& {3 r- ]6 t$ p  i5.39.217.76大勝子     6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L  ^: d" x% V7 j+ J7 A) i
蒜蓉     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y. @- {0 K# c: \
粉絲    1包(50g)
* {7 F5 l# K  p) K- S" l, }% Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花     少許5.39.217.76- f) F8 f1 }5 b2 ^( j( z! [- g
指天椒絲    少許
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調味：
2 ]+ @5 b* Q, i, [$ k$ A5.39.217.76公仔箱論壇( C/ }$ C1 I+ A8 z
酒     2茶匙' e& U2 Y8 F& ?5 `5 b- B
鹽    1/2 茶匙
- b3 l$ h" F+ a5 ~公仔箱論壇胡椒     1/2 茶匙
; f: Y: x$ i3 x- H6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水    3 湯匙
7 @5 P; o) V) T0 C: i( V# D5.39.217.76豉油    1 湯匙
$ R) v5 a/ V' t2 i/ C+ p' k1 T" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 G( ^1 e6 u: ]+ e2 P& b
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6 k( d- ~3 u4 ^6 U. t8 ^tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb9 I$ J+ q" i" d$ l/ v% @$ E% ~
蒜蓉
! `6 i! l) c, ^" }6 T% D2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
, ?: y6 T5 s. J# H& a, R5.39.217.763） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb1 [! m+ x* o5 Y. p* c! L+ F& F

7 T/ }! x' b& r% `6 T) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; u- D- f' o  j% _% B
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& Q* V" M* m/ u
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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