[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, {/ u+ R* m2 }: a/ ^! ]

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材料：5.39.217.765 ^. S1 k3 M) i# r
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大勝子     6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 k3 v% g7 \  a- j# {6 o! E2 ~
蒜蓉     2湯匙
: _+ K- d& r0 A% O/ p0 u9 o4 l粉絲    1包(50g)6 e* c: t+ h) [6 f( {5 L+ I7 k
蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 ~% U, B* J4 U  s+ P' L5 B
指天椒絲    少許
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調味：5.39.217.764 \3 m; w3 n3 X- _) Q( e
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酒     2茶匙
9 {5 O# m, k4 F" [鹽    1/2 茶匙
4 }  _7 `. u7 y3 C! r胡椒     1/2 茶匙
7 V) ]0 C- i  A! ?5 Ptvb now,tvbnow,bttvb水    3 湯匙) K* a5 y! C5 `8 X# _+ T
豉油    1 湯匙+ v% ^5 y; x& M( x( ?1 S, v! V$ I
油     1 茶匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* w6 X3 ?" L3 {  G& h+ f+ a7 ^

% F9 g8 r( M) l+ F3 k. P5.39.217.761） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及& e, V8 R" h2 e7 \
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
# T1 O4 j8 g- v4 J3 N! ?" W5.39.217.763） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成公仔箱論壇7 q" e6 z) r3 I6 y( p( T# _# p. J

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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短tvb now,tvbnow,bttvb* n! j. F3 @% b0 r! f! U

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