[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：. O" F2 b: @0 @) |

  z8 l# S. G  a5 I. W6 e公仔箱論壇大勝子     6隻; H/ u; ^7 U% E* P* x, C0 E
蒜蓉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E) |4 A! n2 e, N* d
粉絲    1包(50g)公仔箱論壇- a! Z! R( ]. `( |
蔥花     少許
- E/ z1 g' K! W# Q) @5.39.217.76指天椒絲    少許
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& ~3 U3 k" Z8 u# f7 j3 g7 m" ^tvb now,tvbnow,bttvb調味：" ?9 ~% `5 |! t  s* b# e" F

: Y) Y: Y# S3 e5 w: b2 _% W酒     2茶匙
" D1 K8 J  V6 E2 |) Z% H) b  N鹽    1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% B' p7 }2 c$ z- W; ]$ \
胡椒     1/2 茶匙
, n5 R! @2 K6 r( t- p公仔箱論壇水    3 湯匙
2 k0 P# S# L4 p4 U7 J公仔箱論壇豉油    1 湯匙
% W6 j/ ?, D6 w# A; l$ k& J公仔箱論壇油     1 茶匙% y) J, Z* d% E# Y

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製法：公仔箱論壇$ t( }" k- v3 n% `0 Q+ o- H0 @

* K- |& R8 a5 P2 b3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇0 y6 u9 f5 A- |( U3 t$ p- e5 o
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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' q" Y9 t8 Y$ o' Q' @. \小貼士：5.39.217.76! G, w4 s: D% T& s$ I: D2 |

* y* {( D* B. Z公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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