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3 ?8 N* A5 \9 v7 V* v' n公仔箱論壇材料：3 h7 r0 F+ Y$ _$ X9 P4 x" r4 C/ m, `
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。
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s4 z- H, A( ?. n! ^+ H8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。tvb now,tvbnow,bttvb3 q- i; k: b" @6 w, B9 b( ^
: ^6 b, s/ N) `' U8 F. ~& i5.39.217.76 3、蒜苗1根，辣椒1根。5.39.217.763 z* n; J+ ^4 k. F$ c
) F7 d* b ]5 E( dtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
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_0 i/ n9 A; _! H6 a: ~; u+ x6 g5.39.217.76 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。5.39.217.76 |$ ?- m/ i$ L% W) n. y
+ u' k: e, B* }公仔箱論壇 适宜食用者：
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3 V( c' a. i/ j- G" Q8 f5 d公仔箱論壇 1、营养吸收不良者。公仔箱論壇8 m. i+ u( _) W: b1 t+ r
2 |$ R: [* n! c公仔箱論壇 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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5 \: w; }( Z) H) ~) ~, x 健康小语：
( P r! W: q/ `6 V6 H0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 L6 U. }" C$ K" K' C
砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
8 n4 m) y) Q' \, M5 P5 o4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ ~% D# W0 ?+ G% Q, g5 l
具体作法如下：
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% L8 Q) |0 E/ _4 X8 P2 {! \ 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 tvb now,tvbnow,bttvb* D: c6 @5 k% w$ @0 Q7 c/ _
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4 E6 p/ ~4 a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 " ]1 _1 Y# M2 x4 y% p
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4、辣椒、蒜苗切寸段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: v+ l' v5 C1 Z" |% ^" d8 i
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 公仔箱論壇4 ?7 |+ K9 Y" w3 A
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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