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% }7 }5 s# v# W V6 ^0 ~5.39.217.76材料：
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。
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2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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3、蒜苗1根，辣椒1根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w: v* i. Q& E
# v. M7 T3 |: Z, j6 Q 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 o6 a2 b: c& ?' Q6 Z6 s
S0 f7 P6 K* ~7 X5.39.217.76 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。8 `4 w9 p+ J* D; V+ ~& R& L
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适宜食用者：公仔箱論壇, q, q( G+ D" |" v& T% x6 A
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1、营养吸收不良者。5 C- i' G. q2 `! D
, \- ]0 r) P2 k; ?. D( Q! n" ^: D) r* \ 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ J- p" u6 c) ^
+ p; A/ d" _/ m# {, o& b& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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+ y; q3 g( h5 V 健康小语：
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S2 M$ z$ k: U3 ~/ `$ E4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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8 | Z1 Q: i8 G& _- J% O$ m 具体作法如下：" t+ V% Z$ V2 W: A7 n$ M$ C8 k
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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- Q O# U s1 ], C% R9 S) O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* s2 S% i' U2 ~: o5 n3 C' @) v
. S# F O W3 o& t( {7 M9 `: w9 y' V% S2 k 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 公仔箱論壇$ \6 c, p1 h+ O, s. O( ]' e2 x' H
$ k7 }$ t) `% C: P7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' l( T( d+ u) p9 Z! a
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4、辣椒、蒜苗切寸段。
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1 z- [; H8 `, n7 ~0 \- G* O7 a 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 5.39.217.76; q( [; ?4 G1 D( h9 g* A; W, X
' Y! p7 L* f9 `: [5 B& K9 rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 O+ U" d# D; J/ a" \6 n
/ o2 r! r7 r X/ Z# x' rtvb now,tvbnow,bttvb 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 公仔箱論壇" T3 c4 ^; f, \
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- e. N( M! I7 d+ U; [! j FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# ?2 k, U s# h2 c
7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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