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材料：公仔箱論壇' u) _2 Q" ]) W# Q0 A& f
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。tvb now,tvbnow,bttvb" U3 z6 [; y5 S! F
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2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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3、蒜苗1根，辣椒1根。公仔箱論壇( H9 N1 T ^( d# O
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调味料：
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" ?5 M, c8 [( V0 a- r. otvb now,tvbnow,bttvb 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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适宜食用者：. H5 b! J$ W! z9 A' \0 `& w
; O, D2 X8 ?2 E* Z4 z公仔箱論壇 1、营养吸收不良者。5.39.217.76) N9 R2 W0 i; L6 q
% M' f+ r6 g' ^. _' _6 k- f0 Q! z 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' A$ w* B# ?8 n4 ~$ {% Y4 A
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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/ P2 {% z* V- v2 E$ ~4 c! W) v 健康小语：5.39.217.766 D# ?9 s( P4 d# K
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。公仔箱論壇; G& M( c7 o0 r/ A6 s* V
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具体作法如下：( U1 g) d2 i' u. F' s' Y
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S% ]' n+ C& S* q+ |公仔箱論壇 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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- @' h: _0 r6 M% u/ V* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: i8 W( l$ d7 T: d v
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( G1 l9 J8 f' E- S a4 }6 L公仔箱論壇 4、辣椒、蒜苗切寸段。
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
0 F- j/ Z5 M2 y( L4 y. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 e6 G5 w9 J* I
8 L" ?, T2 p4 c$ D3 ~6 W5.39.217.76
) Y# B; j* s6 H5 F" B* d# e 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 公仔箱論壇2 J! U3 ~) R6 M- _ h% u
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m) p& G! w+ \) ~! H# E r公仔箱論壇 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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