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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" D; O2 U1 v9 P; f# n
4 w& j4 f1 t/ G* O3 k5 q% btvb now,tvbnow,bttvb 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。tvb now,tvbnow,bttvb; v ^' p3 y4 j) \. V
% U0 Z! i ?8 ?8 L! }0 Q8 S! n! m 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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6 |8 e; S8 _) b7 i, s 3、蒜苗1根，辣椒1根。tvb now,tvbnow,bttvb* M* N. _1 P0 }/ g
& `$ M# c; R) K7 P5.39.217.76 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb: t7 W0 Y$ ^$ |6 z( q
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
+ }0 q) X. C/ B1 d3 t; w% Y" w1 b公仔箱論壇公仔箱論壇, O8 @! m5 U* U F# e$ J/ [
适宜食用者：- @% z& g# X" ?" y+ r
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1、营养吸收不良者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! ]5 I2 M* D0 O5 [) X+ @
t% H$ f ?, P 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。公仔箱論壇6 J! I) J: h2 M1 [& Z4 `
2 n5 b P. J2 j" k公仔箱論壇 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。$ C7 ^- C7 w9 B1 B
) N# v% q# A: |2 ~# x+ {( s 健康小语：tvb now,tvbnow,bttvb" l4 `6 ?$ l# F
3 a6 U0 p5 ]; \# b 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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( G9 i) M7 S+ ]2 \* `) c4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 具体作法如下：5.39.217.76; T0 }5 u; J/ P' m5 D5 Z. f" p; R
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3 {! i# a' g$ \! x) y4 X 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 公仔箱論壇( J7 k# h! n L
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) o2 Z- w" {. G3 otvb now,tvbnow,bttvb 2、豆腐切成4×1厘米厚片。 5.39.217.76& p2 E* ~7 U' ]
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 公仔箱論壇6 N) n+ o) F' X# D9 S- e- z5 ?
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4、辣椒、蒜苗切寸段。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B# T: d/ B/ f
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" `7 ? E k& I2 R' A+ W- Y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 P8 @, z4 b4 N2 q
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# p% v8 m- V5 m6 N# D, e 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 " y4 d5 r9 z6 s
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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