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. p6 [3 O) B1 d6 k- ~4 r$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 r. U0 d2 x/ c
. m. L0 y$ L$ c# Q. z) t- k. A5.39.217.76 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。
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4 A# r p8 V8 B, M1 Ltvb now,tvbnow,bttvb 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。tvb now,tvbnow,bttvb2 X. e" s% u0 M# k8 S" d0 L
( p b; V1 A, u 3、蒜苗1根，辣椒1根。公仔箱論壇4 N' ~* o- O" y1 Q- r
7 Q0 ?) Q5 S S, s. u5.39.217.76 调味料：
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。5.39.217.76; A+ \3 Y2 N2 s7 S& d$ \# G& m
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适宜食用者：
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1、营养吸收不良者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 W; o5 W& N* k
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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3 u) W* Z: X- t, U公仔箱論壇 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 H _; N9 o, V1 y: F5 R
3 S; [4 K( T; ~ n8 }1 g* }. C0 g5.39.217.76 健康小语：! x! K9 R- u2 k" t7 g4 l7 E8 a0 G
9 o2 o' ^& w, N8 u 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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" R7 A& |' w3 L9 i, ~ 具体作法如下：
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1 b- y3 Y3 K1 M( a1 E& T$ |+ O/ } 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H( {* S5 _1 m$ \9 N) Q8 i! G
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' ], d4 Z& m1 C: G/ ?公仔箱論壇 2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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4、辣椒、蒜苗切寸段。 公仔箱論壇$ I* n0 u3 b2 f0 g; h' v% o
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 tvb now,tvbnow,bttvb; O8 ^1 i) D) k
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$ h c6 p5 r( f2 ztvb now,tvbnow,bttvb 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 公仔箱論壇5 Q$ u) U. C" |1 A5 Q
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' d* B7 j! {+ ] H* v* P) L& `公仔箱論壇 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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