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$ E0 b# d$ A% s- i5.39.217.761.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 tvb now,tvbnow,bttvb" X+ K) G1 T" `2 [+ R+ ]( a
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, g; n! j; w' d: J7 b1 T5 S- ktvb now,tvbnow,bttvb在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ ?9 z- W x# x* U, |# i
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. W" f9 U1 E1 n" W# c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 \9 o+ _2 \* Y4 Z9 y
2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)5.39.217.76! t/ b; F' z F H# h4 U4 Q1 e
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3.第一部分的工作就完成了！ " y1 \/ c! e0 v3 G( h( A
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+ r7 j( [8 P. H& l4 H1 _4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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g5 J- S7 ~( o4 x4 o5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 ]9 f" I2 R! s
: Z; w* I* s# J5 t+ |/ o公仔箱論壇6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 # s/ D8 {8 m- L+ a! ]! ^: V
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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