材料： 冬菜一小碗（我放得太少了，没够吃），私藏的干辣椒和干豆角，五花肉一斤，尖头椒，豆豉，姜，蒜8 v8 f2 [; h& w) a4 F
8 I8 k+ K1 W0 V) r7 A8 t. M公仔箱論壇步骤：
- S O# Z& a, C% O& k+ |tvb now,tvbnow,bttvb１）先将肉块进开水锅过一下水，然后擦干净水，有酱油一一抹好，放一边待用．
1 l% s9 W# c8 v# q- i6 Q8 V$ x" }3 Stvb now,tvbnow,bttvb# N( S7 [% L6 I0 A* L4 t
２）锅里放少许油，把皮接触油锅，煎到肉皮呈焦状．煎好后，装起来，等肉凉后，切薄片／
" \! U* r2 t# J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x `& U) K" F$ p) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３）扣肉扣肉，要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底，排排队，按次序放在碗里，然后加盐和老抽，表面撒上冬菜，干豆角干辣椒，姜，蒜．公仔箱論壇- t) f6 r5 O# Z* E
* Y8 m7 T: i) `: F2 P7 S9 @; M４）上蒸锅，４５分钟．ＯＫ！再次夸夸我家的小蒸锅，嘿嘿，确实方便，好用．# J- H, V6 A, X/ z% ]
) j% r4 Y4 C! d* p
５） ４５分钟后，拿个盘子扣在蒸肉的碗上，然后把碗迅速倒扣，哈哈哈哈，扣肉就这样诞生啦．
. I$ X1 j. F3 P) f5 w" D( utvb now,tvbnow,bttvb
! C& O4 f, I9 m' \
5 Q- \6 ^' F1 x6 r$ g! Z5.39.217.76
$ l# \* g. ~) L6 p & b G2 m, E$ s- `8 z
$ z) D- A, K* I5 r5 T% ] tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 Y! U+ h; F
& W3 J% k# ]5 V+ i% a# D6 V8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' j5 l6 Z" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ V8 i7 J) P3 I. X9 W7 ]
8 z; f; M* A. Z; P$ q- I# i
7 s P+ w: l4 x6 Z2 j( C# s) F5.39.217.76 公仔箱論壇9 b1 U2 X8 i; P* u7 ?: f
9 ?' F; B0 K% B/ _# I 5.39.217.76: \1 T7 O( X z& ~+ _. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& ~. W, c% r5 u
 |
發表於 2007-12-9 09:29 AM
| 