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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003, t) r/ r6 O0 c' A( b$ \
  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
      U" t- I, V5 Z  t& I7 i8 y, W5 J. W
  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut5.39.217.764 ]8 G. }) p0 p% x/ I
  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
    5 Q  v5 j! ^- F. e% V0 ^  U5.39.217.76
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  20085.39.217.76: N1 o) B( f+ B- B

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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)公仔箱論壇/ b% V6 d. u4 e, l# t* j& c
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
; x! n. F5 W! Z8 `9 h0 S公仔箱論壇細緻複雜 芝士匹配TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c$ t7 i0 u' D& ?" |7 ^. x: v
採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)tvb now,tvbnow,bttvb- O- G; G' \0 B0 \. V2 N
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
/ t9 T/ @' ~1 R' g2 [5.39.217.76濃郁黑加侖子果味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 ^, ?. X& S! V1 j
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)
5 g$ D6 u+ e1 c! e5.39.217.76Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
1 m$ T$ M8 {" ~9 N8 D4 C公仔箱論壇氣泡幼細 質感油潤
* j3 T& }% k6 s* _- G公仔箱論壇Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)
& L& o5 I% M/ @: `公仔箱論壇Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
$ ^0 A0 w1 L( X  X6 D6 r8 `8 M6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橡木果香 酒體柔和
1 Y7 C: s! L! h' t1 `/ w( RBacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
- }) ^( \& M9 [$ s1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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