[中式食譜] 糖醋小黃瓜

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材料:1.小黃瓜500g    2.紅椒100g   3.花椒2大匙  4.八角2粒 5.薑片1/2杯   6.紅蘿蔔1支& F! |# d3 V* \' ~/ z( J. o" c- Z+ t

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! v7 T  A: [, O1 S5.39.217.76調味料:
, X/ ?! g$ o6 \3 w& ctvb now,tvbnow,bttvb1.醬油1大匙   2.糖 2大匙   3.醋2大匙   4.鹽1/2茶匙 5.香油1又1/2大匙   6.黑胡椒粒1/2茶匙6 n, z$ I8 y! Z. F( L

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5 l) z# Z9 p: ^* N0 w做法:
$ U% B6 w' G2 U2 z5 d5 @8 U- E5.39.217.76     1.小黃瓜洗淨，切成4段，每段剖成4小條，將心削掉。
2 c" e9 H9 ?) \# f5 Q     2.紅辣椒去籽，切絲。5.39.217.76" M" j5 W, b0 {8 t( |( L
     3.鍋中放一香油，再加薑片、花椒、八角用小火炒到香味溢出，加入紅蘿蔔拌炒，再加醬油、醋煮滾，加入小黃瓜條翻炒煮滾放入盒中，涼後蓋上蓋子放入冰箱，隔日再食用，味道較好。