[中式食譜] 糖醋小黃瓜

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5 F) ^/ W  ^; Y# J! ]) ]! a材料:1.小黃瓜500g    2.紅椒100g   3.花椒2大匙  4.八角2粒 5.薑片1/2杯   6.紅蘿蔔1支1 |1 I  l, a! L. w( J
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調味料:
' ]) W5 c3 d/ l  i1.醬油1大匙   2.糖 2大匙   3.醋2大匙   4.鹽1/2茶匙 5.香油1又1/2大匙   6.黑胡椒粒1/2茶匙
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做法:
5 s8 k' S$ D8 ]. ~8 b7 \  A% _     1.小黃瓜洗淨，切成4段，每段剖成4小條，將心削掉。
1 }$ o9 H' k' L- v     2.紅辣椒去籽，切絲。公仔箱論壇3 f- e5 U) z3 e0 a$ [. S# R. S
     3.鍋中放一香油，再加薑片、花椒、八角用小火炒到香味溢出，加入紅蘿蔔拌炒，再加醬油、醋煮滾，加入小黃瓜條翻炒煮滾放入盒中，涼後蓋上蓋子放入冰箱，隔日再食用，味道較好。