維生素B6濃度低與發炎有關慢性發炎與血液中維生素B6太低有關
8 S% ~! f/ U! c1 l$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" y$ }4 ]0 q. j4 A) v+ D
- r; M4 i |% f- |% }- r5.39.217.76 受傷後紅腫這類暫時性發炎反應，通常是免疫系統積極對抗感染的一種跡象；但慢性發炎是廣泛性健康問題的危險徵兆，例如心臟疾病、中風、第2型糖尿病等。
2 B5 V* y* @% G2 K0 @; ?& Z0 L
% d* c" ^- ] u, L; ftvb now,tvbnow,bttvb 最新研究發現，在瘦肉、豆類、蔬菜等食物中的必需維生素B6與身體慢性發炎非常有關，但也別急著吃補充劑。根據各種指標顯示，血液中維生素B6含量最低的人，慢性發炎的程度最高，那些體內血液含有最多維生素B6的人，最不可能有發炎的跡象。 f, c2 g$ t( P# I- G8 W
2 n. Y9 X. A/ ?% P3 x' H" ?tvb now,tvbnow,bttvb 研究人員在營養學期刊（Journal of Nutrition）發表的報告中，比較2千多位參加Framingham Offspring研究成人血液中的維生素B6濃度和13種不同的炎症指標；結果發現，維生素B6濃度最低的人，13種炎症指標的整體分數最高；濃度最高的人慢性發炎程度最低。
" S) t4 i7 L: ^9 g1 F* g1 L, u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ J3 Z5 o8 }' s5 L: p! h g6 d/ |) ~
Tufts大學的Lydia Sakakeeny博士表示，研究結果讓他們更瞭解體內慢性發炎是怎麼回事，但若要透過食物或營養補充劑獲取更多維生素B6來對抗發炎，似乎還言之過早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( |1 C) J/ M, @
; @$ d9 H& N8 x. e; y, R5.39.217.76 需要先確定維生素B6和發炎之間的機制，才可能產生新的治療方法或飲食建議，在此之前，人們應側重於飲食中的維生素來源。
: ], D" D2 m% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q0 ^" G+ W" R3 [- H, H0 h- K% Dtvb now,tvbnow,bttvb 營養與飲食學院的Joan Salge Blake營養師表示，像這類的研究結果出來時，人們經常會去買補充劑，而不是去超市。但這些營養是大量存在於瘦雞胸肉與漢堡、魚，非常容易購得的豆類與黑白斑豆、還有紅辣椒與土豆等美麗的蔬菜之中。tvb now,tvbnow,bttvb4 y7 c3 |$ b- R) V+ {
' a3 O5 P+ v2 s, e; g& `, t) D
Blake營養師表示，維生素B6對體內100多種酵化過程是非常重要的，主要與蛋白質代謝有關。但服用大量維生素B6（每天超過500毫克）可能導致神經損傷、行走困難、或有刺痛感。只要有良好均衡的飲食，就能滿足你的需求。
* T) @# `, x l公仔箱論壇 公仔箱論壇. @- \7 c- D" K
出處: WebMD Health News " [& j' h( M u' h2 H h. b% n
作者: Jennifer Warner
+ ~% p" o* [" A/ |% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。審閱: Laura Martin |
發表於 2012-8-10 03:29 PM
| 
