維生素B6濃度低與發炎有關慢性發炎與血液中維生素B6太低有關5.39.217.76. i7 _6 V! F0 |/ [# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% m. L/ S1 y. ^
 ! `. @' T8 }" s% O7 s1 G! z$ C0 l4 S6 T
受傷後紅腫這類暫時性發炎反應，通常是免疫系統積極對抗感染的一種跡象；但慢性發炎是廣泛性健康問題的危險徵兆，例如心臟疾病、中風、第2型糖尿病等。0 n. V# A" s) l1 F$ E# t
U( p5 M# v }9 Y8 X d公仔箱論壇 最新研究發現，在瘦肉、豆類、蔬菜等食物中的必需維生素B6與身體慢性發炎非常有關，但也別急著吃補充劑。根據各種指標顯示，血液中維生素B6含量最低的人，慢性發炎的程度最高，那些體內血液含有最多維生素B6的人，最不可能有發炎的跡象。5.39.217.76% v( E# M1 c* w3 T# _# d
- Z3 w0 t3 V$ u0 n: O% T3 J5.39.217.76 研究人員在營養學期刊（Journal of Nutrition）發表的報告中，比較2千多位參加Framingham Offspring研究成人血液中的維生素B6濃度和13種不同的炎症指標；結果發現，維生素B6濃度最低的人，13種炎症指標的整體分數最高；濃度最高的人慢性發炎程度最低。
1 \" D. B7 x/ u$ W4 y( i5 E' \5.39.217.76 公仔箱論壇$ B9 L. `" ^* q' i8 \7 }/ B) @6 z$ k
Tufts大學的Lydia Sakakeeny博士表示，研究結果讓他們更瞭解體內慢性發炎是怎麼回事，但若要透過食物或營養補充劑獲取更多維生素B6來對抗發炎，似乎還言之過早。
+ ^: A! i- ^) ^( k) q: Z( Ytvb now,tvbnow,bttvb
% ]! ~7 b F& E4 r/ I2 b 需要先確定維生素B6和發炎之間的機制，才可能產生新的治療方法或飲食建議，在此之前，人們應側重於飲食中的維生素來源。
8 f( A5 j5 p1 O0 R- w) p, y9 F9 ?5.39.217.76
" T, r# ~ T* i" ?' F- gtvb now,tvbnow,bttvb 營養與飲食學院的Joan Salge Blake營養師表示，像這類的研究結果出來時，人們經常會去買補充劑，而不是去超市。但這些營養是大量存在於瘦雞胸肉與漢堡、魚，非常容易購得的豆類與黑白斑豆、還有紅辣椒與土豆等美麗的蔬菜之中。
, O3 h& ]. [6 ^/ x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. X+ ?+ `* L9 D
Blake營養師表示，維生素B6對體內100多種酵化過程是非常重要的，主要與蛋白質代謝有關。但服用大量維生素B6（每天超過500毫克）可能導致神經損傷、行走困難、或有刺痛感。只要有良好均衡的飲食，就能滿足你的需求。
; f0 J7 R' _" ?9 W ' J0 q& X u) [
出處: WebMD Health News
" R7 D7 ~1 b, T; N0 O4 ]3 v作者: Jennifer Warner
+ h* i' m1 `+ w' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。審閱: Laura Martin |
發表於 2012-8-10 03:29 PM
| 
