維生素B6濃度低與發炎有關慢性發炎與血液中維生素B6太低有關
o# a1 s/ n# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y" e) {* h, C( K7 [6 {4 b: W公仔箱論壇
8 W2 f8 t* a' q" B; x3 ]9 Z) N+ m3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 受傷後紅腫這類暫時性發炎反應，通常是免疫系統積極對抗感染的一種跡象；但慢性發炎是廣泛性健康問題的危險徵兆，例如心臟疾病、中風、第2型糖尿病等。tvb now,tvbnow,bttvb# w! h- ~ N3 z
8 [/ \: W* c! o- v 最新研究發現，在瘦肉、豆類、蔬菜等食物中的必需維生素B6與身體慢性發炎非常有關，但也別急著吃補充劑。根據各種指標顯示，血液中維生素B6含量最低的人，慢性發炎的程度最高，那些體內血液含有最多維生素B6的人，最不可能有發炎的跡象。4 \9 W8 n# B9 e; `6 K* \5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) R* a. _+ z0 ^8 _
研究人員在營養學期刊（Journal of Nutrition）發表的報告中，比較2千多位參加Framingham Offspring研究成人血液中的維生素B6濃度和13種不同的炎症指標；結果發現，維生素B6濃度最低的人，13種炎症指標的整體分數最高；濃度最高的人慢性發炎程度最低。tvb now,tvbnow,bttvb Y p) i' b( D+ @& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 k5 \" q+ p1 M; Q& q: E( K* u
Tufts大學的Lydia Sakakeeny博士表示，研究結果讓他們更瞭解體內慢性發炎是怎麼回事，但若要透過食物或營養補充劑獲取更多維生素B6來對抗發炎，似乎還言之過早。9 j; F1 [, d, G
5.39.217.769 v- p$ J" W+ M% p
需要先確定維生素B6和發炎之間的機制，才可能產生新的治療方法或飲食建議，在此之前，人們應側重於飲食中的維生素來源。
9 z2 j4 [, _; n5 j$ F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 G' ^- N, u* B }0 n$ U/ g
營養與飲食學院的Joan Salge Blake營養師表示，像這類的研究結果出來時，人們經常會去買補充劑，而不是去超市。但這些營養是大量存在於瘦雞胸肉與漢堡、魚，非常容易購得的豆類與黑白斑豆、還有紅辣椒與土豆等美麗的蔬菜之中。
{' j3 D' g( k- {: P4 c1 t9 y! B5.39.217.76 5.39.217.76" p3 r- n% z) Q* H
Blake營養師表示，維生素B6對體內100多種酵化過程是非常重要的，主要與蛋白質代謝有關。但服用大量維生素B6（每天超過500毫克）可能導致神經損傷、行走困難、或有刺痛感。只要有良好均衡的飲食，就能滿足你的需求。
" G9 U* u& z5 U% U. d/ G8 `8 T tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ d+ ~% a8 a; A( c( t3 b
出處: WebMD Health News tvb now,tvbnow,bttvb( b5 {7 V9 L& ?0 `+ O! p' j
作者: Jennifer Warner
1 [ F: ~" e. e+ {; \0 S- h審閱: Laura Martin |
發表於 2012-8-10 03:29 PM
| 
