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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 v) [) r3 m, V+ U# ~6 Z, W8 U
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。5 W$ v4 S+ S; d; D, A( O+ Z
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. g6 m, S, e& y: k% @. C6 G2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


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白汁公仔箱論壇7 J: D- [& l8 }
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$ S1 X) X- ^# o去皮雞脾肉     400g
7 y% P  c" i7 G+ B- Q4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥     半隻
4 o; H0 [8 [7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀     兩條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d# x& Y. h$ a6 J: y% {
蜜糖豆     小量 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% s1 g+ v% ?
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6 @: f) y+ ^8 m& \, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味:
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雞粉    1茶匙
) |# C+ c/ S' ~7 `/ E公仔箱論壇豉油     1/2 茶匙公仔箱論壇6 f  u, c  ~8 o
胡椒     1/8 茶匙
: p2 P& D: G3 utvb now,tvbnow,bttvb糖       1/8 茶匙5.39.217.76/ b/ }) `, R- k  r# X$ k# H6 r! ~
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製法:
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/ `. K9 n2 d; r' [% m1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% a9 j. L& A/ v7 x6 H
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘公仔箱論壇9 r3 f, v; \4 y& [
3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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小貼士:
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1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看公仔箱論壇  [) o! S# J) r- _3 L/ k6 \
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味公仔箱論壇8 S" U6 z5 ?' C  F5 j$ q3 ~# }
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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,
& Q  x( \! l; X7 ^- F8 M加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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