本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。
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材料：（二人份）公仔箱論壇+ H0 f2 _1 Z' R8 D z
; q/ T; \( s* R& X6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁
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5.39.217.76& T j4 T* w( @; @
去皮雞脾肉 400g! y# v0 @& z H5 C
洋蔥 半隻
7 @& l! ^+ e, t甘荀 兩條
H7 g; k# J% v n$ _, F5.39.217.76蜜糖豆 小量 （可以不加）7 U$ M% E4 s# V) L3 p) ?
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雞肉調味：
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. K6 P) F. X& K; y# |) e: m+ i雞粉 1茶匙
4 C' q7 \% Y9 D豉油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c' r8 U$ v) {; J, H3 J' B0 a q
胡椒 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f' P( \+ n5 U' i2 f, |- k
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 F8 _- k3 ?
# l( n! x2 R* t" t6 ~ dtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒tvb now,tvbnow,bttvb8 _' t5 T. {6 T$ e$ G
2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘! F b& r/ |- f7 s( i, e5 ~
3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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小貼士：
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8 J0 y7 H0 V1 y" v: gtvb now,tvbnow,bttvb1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
0 X$ _+ I( _2 N/ B" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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/ W8 b# p1 J/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，
9 L+ z) u, h4 i5.39.217.76加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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