本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。8 t) c% ~) H2 m. R
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公仔箱論壇* w5 C$ {( r* T+ d5 k1 h0 J8 j _# z0 _
; P( G! T, }! k! N材料：（二人份）
) H" ]% K; h8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L B/ V5 l2 A: g: @白汁
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去皮雞脾肉 400g
9 i8 T% Y& t2 N+ O- n5.39.217.76洋蔥 半隻! z/ k% W, U9 j/ Q ]
甘荀 兩條tvb now,tvbnow,bttvb# q3 }1 _6 H! [/ _/ m5 t7 ^
蜜糖豆 小量 （可以不加）0 k. a; J9 R' }& y" q
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雞肉調味：5.39.217.768 L# h) \7 B& H# H% H# I9 E
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雞粉 1茶匙
$ d/ K% B) u" Z豉油 1/2 茶匙
J D( c- r7 ]) P胡椒 1/8 茶匙
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製法：
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1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒# d3 |5 }) @+ Q- |- k7 g; h. q+ P
2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘
: G1 E1 d6 e$ r8 c7 J7 a公仔箱論壇3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
7 q% Z ]5 Q5 P) V f( x M5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j s' A3 G8 n$ i
小貼士：
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1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
6 l P5 h5 _0 a2 P7 m2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，
: Z, U! X- r1 d, y3 q0 S6 t5.39.217.76加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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