無水蒸除了方便，不用多洗蒸架同蒸鍋，味道會更好，因為食材味道不會被“倒汗水”沖淡，LC鎖水功能強，熄火焗也能令食物熟透，上檯時仍是熱辣辣的，同時也可空多個爐頭出來煮其他東西。
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8 q% ]& ~3 `) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D1 d. d1 h: Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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白鱔（切片） 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 T" D0 ?4 p( z
蔥段及蔥花 少許
. W6 ~' d8 O+ |2 W* J" c7 p( Ftvb now,tvbnow,bttvb薑（切絲） 5條 0 `- G, [8 B3 x" e- D( Z6 `
5.39.217.767 H' L8 a3 N+ L5 ]
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R0 b; ]1 u& g. `1 m1 j
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生粉 、蒜蓉
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2 ~; J! H. l2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒、 豆豉
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各1湯匙) u7 p+ e/ [. f4 _7 }% B
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豉油+ F- N6 ?. `% K' N6 g C) c
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湯匙5.39.217.76- q6 }1 V# U" h. x+ h. }) c3 E
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雞粉公仔箱論壇6 K: D! H0 @; i. ]
1/4茶匙
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胡椒
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0 ?1 P' @' \8 p0 q1 \2 I7 K1/4茶匙5.39.217.76# `3 a8 O8 D3 [& |3 D! O: x0 ]
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水 2湯匙
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& W1 c9 U$ t0 g蒸之前的樣子tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 i/ U4 _8 |5 u9 K
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0 e) d, j; @, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：8 s$ B; F4 {- p) T+ O3 l) r4 [- X
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1） 白鱔拌勻調味及薑，醃5分鐘 2 P1 Q& `+ j" I$ [
2） 平勻鋪在LC鍋上，灑上蔥段，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮5分鐘 5 u2 F( ]7 j7 m$ B' h
3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘
8 I1 {8 Y, |. d- t) j% O0 K* z0 q( T4） 開蓋灑上蔥花便成
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* r) ?3 {+ ?' ^ P# I: H& V小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h7 I% O5 W- `4 U1 @
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1）以上是1斤的份量，按比例加減調味便OK，如份量少，轉小火時煮3﹣4分鐘便夠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- c* f" n& v! V7 D: x; x
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2） 如用傳統方法隔水蒸，蒸10分鐘
% o# v! Q, U% D' }, J( H0 l9 a4 W$ M5.39.217.763） 一般無水蒸都跟平常調味，再加1﹣2湯匙水，用中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4﹣6分鐘（視食材大小），最後焗5分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d5 V* L- R5 ]' v3 U# `
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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