4 r3 j, j: V* P公仔箱論壇上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。tvb now,tvbnow,bttvb; V: A' D. I: \0 k$ L# ~" B) w
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份量是自己調的:
2 S- F( O% z- I( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏特加 1樽(750ml）
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! f0 P3 G( L- W+ Z1 a" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸法跟黑糖梅酒沒分別
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1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
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6 b2 F# p1 O9 n8 o7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) l0 B7 Q# I, {) G4 J
& a9 A) f) E& A; h( P5.39.217.762） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
- `) B# D( i! Q: c9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! A; b# Z8 m
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; G0 I, L( G/ h0 y# W0 @' Ytvb now,tvbnow,bttvb3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)2 x9 R7 z" `1 x
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* H% d4 ]' l# R: `6 ?8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年tvb now,tvbnow,bttvb t' K2 o! ]7 J! \: {3 c8 r4 e" m
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖公仔箱論壇' [% d" ^" m4 ] \' {9 q2 `9 y- M
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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發表於 2012-8-11 02:12 AM
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