[中式食譜] 涼拌干絲

pupu999

5.39.217.76. N" d% V6 ?0 a& ~0 H0 D
5.39.217.76& V+ R) R: Z- s+ L
材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      5.39.217.765 `$ S; F4 s  w; E9 n3 u
調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許
, I/ [: V: ?9 `& p1 _3 a! a做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
  }- l: n) G. n公仔箱論壇  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。5.39.217.766 J( |5 S* a" W  e3 I( I
  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。