[中式食譜] 涼拌干絲

pupu999

0 {5 P) Z* T* e+ g( |
公仔箱論壇0 W4 B* Y" i3 p4 l
材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      5.39.217.769 {3 Y, G4 x7 V4 ~; ^# ]
調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許6 B' e- c+ e& A1 h, P0 l1 R; B
做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。公仔箱論壇3 k+ L0 w9 T5 t& z' m
  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。公仔箱論壇# L2 Q2 R1 t9 q, I3 ^" |# y6 P
  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。