[中式食譜] 涼拌干絲

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材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      
5 h& {2 p6 x: Y2 r# l4 m5.39.217.76調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許5.39.217.76; Q8 i% A, C8 f$ k2 S  V0 x6 I
做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。5.39.217.765 Y2 ~" O' e6 D6 e( V% E- Z3 {3 j
  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
. O+ Z, S- b6 H5.39.217.76  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。