[中式食譜] 涼拌干絲

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材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      公仔箱論壇5 e* u. ~" S- X1 `: Z
調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許
4 R/ ?, N/ R7 U& O5.39.217.76做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
& F8 H( p7 |2 a6 h* I8 `1 n  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
8 g& x" [# h, P2 f9 }  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。