本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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( P0 m) A* M4 Z: U7 Q! C$ K! jtvb now,tvbnow,bttvb相關內容TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s8 B% X" l! N' \1 ?2 ^# U! e
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 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）7 V5 u' p' m! N3 ?1 X
 （郭瑋瑋攝）
* Z4 G% ]6 `$ U+ H p 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）" A' w# i1 u* V6 W9 R, ?' s
 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
7 y9 ^; y9 L4 f# Y; A （郭瑋瑋攝）! w [4 `+ \" m& k! a" s6 R
 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb1 [. Y, e! M6 |. _# |+ z
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）1 M9 |/ F& h! V! k) d) C
 （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ }. I, x6 z+ w" t& R
 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
- \. z+ s8 j0 a- j3 m! r （郭瑋瑋攝）' \6 a' h. U1 W% x
 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
" a- t& `7 k6 P, W' r7 Itvb now,tvbnow,bttvb 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
0 ~+ s( c8 x- d% r8 v7 E8 `& F( b （明報製圖）
2 d' d. V3 k$ ^( o公仔箱論壇 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
% M2 I) X) S0 A! B6 F6 A4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
r% E0 C# d( M) t X5 J8 D' V7 i4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。5.39.217.76+ I) p# |( v D
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。公仔箱論壇# U' R! g3 |8 ?9 A T
搗麻糬大力先夠Q
1 @6 {' p4 J& X& ntvb now,tvbnow,bttvb隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
3 J, X) V; O# A; Q) O5 I愛玉子做面膜都得. w' g" }% y* S8 A& a7 }
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
; t) W/ e/ d2 B* ]5 O$ g公仔箱論壇入森林享受人參味tvb now,tvbnow,bttvb |% Y. V7 s6 D8 f% W# A
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
3 B, @7 ~+ }% ?" l5.39.217.76龍雲農場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k, P8 x2 v: u# \; O; u3 c
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
! O7 Q1 L$ N; A4 h' ]$ {: S YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話﹕+886（0）5 2562216
1 j: n8 {" z8 z! n- V公仔箱論壇房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
6 Z( h! E* Y7 r2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
, Z! ~3 L! o+ b7 l; s1 d0 |公仔箱論壇■出沒注意﹕古早味「復刻」便當5.39.217.76! N7 `% \: x, `+ M' M- W+ R
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
4 ]: w$ P. {# l, U2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奮起湖大飯店公仔箱論壇* H; f4 r% C+ ]7 c6 i) S" [% Y
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
1 I8 Y4 X: X( K3 ?8 A6 @公仔箱論壇電話﹕+886（0）5 256 18885.39.217.76& c+ f* y( A! k* u% F! E
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簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; F: h+ h% [$ `) `: t
1 ?" W& N. F- Vtvb now,tvbnow,bttvb查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）公仔箱論壇/ F6 w0 _: I+ @; X. a' `6 s
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 g! y# O; H/ r) @- N
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匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
9 B8 {6 \+ L( c" u5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 ?' d* O. J2 j
台灣休閒農業發展協會﹕
0 }& k3 g9 S( `- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣觀光協會﹕6 a$ [* E, ~* q* U2 a# n
阿里山國家風景區﹕
* `* ]- \/ N& t! i* \: U0 qtvb now,tvbnow,bttvb協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
發表於 2012-8-9 01:26 PM
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