本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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9 |6 r4 z) M8 j) P2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# M( ~6 {, n/ {
 （郭瑋瑋攝）
A; O u( U# Z4 j5.39.217.76 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇( a5 y$ r* [( O4 x
 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
9 H2 c+ R3 W# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 c7 K" s/ _+ ~6 `+ Z, w8 _
 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）6 T8 T) |/ F" b7 S
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）9 s' ^8 @8 H+ R. ~
 （郭瑋瑋攝）
$ Q* k' q7 R- ~& F: ^' [tvb now,tvbnow,bttvb 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
0 Z5 n* c/ j) S. H7 x/ F! t$ h" y ] （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb- o$ y; f0 [$ Y6 b: y) a3 u
 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）$ F! n: y# X& C' U
 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
+ R/ J8 P" R: X$ m/ N: a4 P公仔箱論壇 （明報製圖）
( D$ U% n" C# o5 O7 I5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
* O1 F( N! R! x6 w; _/ z. t: T, e【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。5.39.217.761 D4 `" v9 E9 `6 P2 D
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
7 w3 m& o! F' R; v; v( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
/ B! I9 ~! |' C jtvb now,tvbnow,bttvb搗麻糬大力先夠Q
; ]- ^2 |) G9 X. |! }. f* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
/ k( z2 T) y" `" L. M1 D- \; wtvb now,tvbnow,bttvb愛玉子做面膜都得tvb now,tvbnow,bttvb% W+ Y$ \& e. x& q, i
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
0 Y1 d3 d, G5 R* p1 W$ j/ S4 D+ j5 _入森林享受人參味
$ D6 N) q$ s3 Q" A3 T5.39.217.76除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
8 ]& e8 o- M; x8 ]8 O3 R: g龍雲農場公仔箱論壇& [8 O# [# i A, C# |1 x
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
. h) r! }, a) Z4 u( W# S. O5.39.217.76電話﹕+886（0）5 2562216! H! j# L% x% L4 ?, z1 h
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
4 e% I; H: g# Z2 o5 M; ?" }. W公仔箱論壇活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
4 o: K3 {$ [+ h- I% j. x! ]4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
: ?3 }7 _( I- K1 x$ z奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。5.39.217.76' V, @ a5 V# \# V+ b, ~
奮起湖大飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" d3 [; r6 j" n0 V
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
. t; o( {' |! b公仔箱論壇電話﹕+886（0）5 256 1888tvb now,tvbnow,bttvb& p/ T, Q5 \. w
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■旅遊錦囊公仔箱論壇7 [$ g8 F: z4 t# u9 L
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
9 \& x# F/ z, t2 D1 Y機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空: D" H N9 j6 y8 _, x8 Q
6 s$ m; J! c/ Stvb now,tvbnow,bttvb電話：2810 9251TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 K2 U% H2 s
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
" o, c% b3 C i) z1 c- Ktvb now,tvbnow,bttvb交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時公仔箱論壇, U D3 G- v6 v* P& Z
台灣休閒農業發展協會﹕5.39.217.76% D5 w+ G" I; ]' F. f) x
台灣觀光協會﹕
: U7 D/ H$ K* Z) W& E阿里山國家風景區﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& l) `2 n9 i8 ^3 K* v
協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
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發表於 2012-8-9 07:36 PM
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