本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 公仔箱論壇7 P( l% o! G1 M4 a
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5 s6 Z C1 c: I( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `$ E. U2 J) \; e: E) p, Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' }! `/ [1 I. A q/ r
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 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
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 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
( d( M6 D, I% I8 G! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
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3 L4 V- e; n: g公仔箱論壇 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）8 _. G# m; g7 I
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
! p& G g" q! Y! f- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （郭瑋瑋攝）
7 `0 P% E8 P2 Z: R0 B$ R& h 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) J% d! q$ F! k0 B! r% M" h
 （郭瑋瑋攝）
0 t( R3 {# Y$ Z/ I% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
7 R2 s. A6 b! f3 F. t2 m2 T5.39.217.76 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
2 Z' i) }/ z; E/ d; I) X8 a （明報製圖）
, Q6 z: [! h" \: H# U+ [( z 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
# s2 a* a N1 U/ r& Q! L公仔箱論壇【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。9 Z9 f$ n0 n( U, O" V8 x& A
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
$ \9 l! Z3 S# N/ |+ ~4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
1 f/ V( j, Y/ o! }5.39.217.76搗麻糬大力先夠Q公仔箱論壇, o& d/ z N7 ~; r! B% s
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。% V; a. s2 ~& D2 h1 _. J. k H
愛玉子做面膜都得
6 s$ |2 l. M z4 N# a% z+ K% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。公仔箱論壇% G5 E6 h9 w8 q8 c# [+ L
入森林享受人參味9 _: T7 ?% X% i9 l5 D6 e q
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
3 ~4 Y2 ]& ]# g. E O4 y( L5.39.217.76龍雲農場
4 s1 `, P1 H! u4 n5.39.217.76地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
* D$ h6 h7 z" {電話﹕+886（0）5 2562216
5 J$ d, B I& v1 j [房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
( V4 m" v3 a3 L( s0 ?4 P3 W; u活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
9 V( r2 s9 u; ?! u. m公仔箱論壇■出沒注意﹕古早味「復刻」便當5.39.217.76' K, o$ _/ _; n2 r" J
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。tvb now,tvbnow,bttvb) E- T+ \, {/ t
奮起湖大飯店( ?8 a, K3 [: ]( M/ k- c+ m
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號4 b) ]5 n* @1 x7 i* D
電話﹕+886（0）5 256 1888
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■旅遊錦囊tvb now,tvbnow,bttvb$ j# I" o- Q& J# B; {
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）. B9 e+ Y, y4 e! Q) h* ?2 U
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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2 @9 p" p7 j" J+ E2 e# f' }( R8 ntvb now,tvbnow,bttvb電話：2810 9251TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 ~, t4 b; y* h' U
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣tvb now,tvbnow,bttvb; s5 ]" P, m6 \' [. i3 b
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
% m: n% X' T- U) wtvb now,tvbnow,bttvb台灣休閒農業發展協會﹕
/ c/ x# H, C8 J- |9 f# j3 H台灣觀光協會﹕
8 V! X0 P4 P. I3 U阿里山國家風景區﹕
, m0 ^1 _1 _( Ntvb now,tvbnow,bttvb協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
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發表於 2012-8-9 07:36 PM
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