本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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6 K R m4 A- p+ C: r GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L5 D* ^2 ?0 M# r; L" D6 b 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
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 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
1 ^5 |) P+ x3 N5.39.217.76 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
2 g/ w2 _* w5 I$ {- p5.39.217.76 （郭瑋瑋攝）公仔箱論壇( Q: A k9 u* S" s/ Z s# ~
 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇+ K5 k0 M( x9 Q" b2 D
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
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6 k: l9 l/ Q/ U- ?+ | r% z, B 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
& K: m! ~6 X4 t0 \& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （郭瑋瑋攝）
' K2 Y; U; D1 x( l) r" m4 K2 l, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
2 W' I4 X6 e" `0 ~5 B9 H6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
( I% |! v6 I. a5 O2 e, Q* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （明報製圖）
/ E0 Q, H4 \' X1 K3 [5 y5.39.217.76 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
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【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
) I' A+ n$ J1 T0 A0 A- L公仔箱論壇說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。. P( f$ X7 i6 H: m
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
: x( F: u* A9 [/ e* n9 P搗麻糬大力先夠Q
5 X/ r% K' V9 k: c$ t6 M+ z# m隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。- _6 w6 }! a) f+ v. k
愛玉子做面膜都得
$ s: d' }1 z( d' o1 z$ A沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。. _7 E8 k2 A1 ]. h7 x
入森林享受人參味tvb now,tvbnow,bttvb1 F( x' i; U( b$ c& n' i8 W
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。5.39.217.768 R5 O0 Q- s0 j5 [8 H" r6 ^
龍雲農場5.39.217.76! i. V7 \$ ]% a8 y" x
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號5.39.217.76% H: I+ h4 v0 K) r* `# H S
電話﹕+886（0）5 2562216
9 D p9 t. t* E% k' [' g3 @9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
: g5 g7 U# s" C# T5 R活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
1 m" p: h. @& L7 Q& v5.39.217.76■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
; G! l1 _7 ?$ O0 L! n奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。公仔箱論壇' X7 w: {& n8 h( `: Q6 |$ E
奮起湖大飯店
0 d# h3 n4 G7 ]地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號公仔箱論壇5 |- K t# L0 W. ]
電話﹕+886（0）5 256 18885.39.217.76* t* I# J, u1 l) X8 K9 @
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■旅遊錦囊
; U) v: N1 Q7 S( u/ |- h' n6 M公仔箱論壇簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
$ y' I! q; T! d7 V$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J# U+ k' T/ D( |) j2 d查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
4 i! I q" B: s$ L9 S1 V9 Z機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空( j) n" K3 Z8 f' E" u
. k- T/ w; ^- P3 w電話：2810 9251
0 f! Q) B' l0 v6 F5.39.217.76匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
5 v- k; q1 _% I' r5 otvb now,tvbnow,bttvb交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
2 n4 F" T' v" p5.39.217.76台灣休閒農業發展協會﹕
u# L6 k# ?% A9 |& W, C0 ^台灣觀光協會﹕公仔箱論壇' K- |8 v+ x8 R/ _& ?, u
阿里山國家風景區﹕$ t2 a0 u. R& T, T% h8 H: }+ M
協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
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