蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
* L4 ~( j( Y# e. D( Z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb- @. w" I: p4 w; C6 x
0 o7 |+ Q) [/ A5.39.217.76
& T/ _8 Q: R& b' V/ ~/ R
公仔箱論壇7 N% r, g( S! x6 f
. U( B9 O; S. W% H* k1 p- z6 S
- q- b4 U7 X) }$ B& B- W( G! I6 P: X8 v5.39.217.76材料：公仔箱論壇4 E6 s% v' V y3 @+ h6 o
]& ~4 b8 f v$ k: Ptvb now,tvbnow,bttvb大蝦 7﹣10隻5.39.217.76) y) P. p/ z+ l9 x, n n* t
蒜蓉 1湯匙
6 s- S. G% P1 c2 E蔥花 少許 （伴碟）tvb now,tvbnow,bttvb+ g) V3 D) {6 j5 G
! M) a8 r; Q* G3 B5 b) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
. g- O8 Z& y' L( X7 s }2 p9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I* J8 Y0 L! [! ^8 I Y7 t鹽、胡椒 1／4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* t3 O# N e/ I {( a& A: L3 ]
酒 1茶匙# q! Z; \, o. |6 d5 [0 P
指天椒 少許(可以不放)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% A- f" S4 T& e
水 4湯匙
y" {$ M4 O% Q6 n6 c+ W# H, T$ }# _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) p$ M' [' i2 m0 F) E
製法：
# {2 p: K/ O; T- `+ n8 \
, _, M: H7 H& ]) Q/ } Ztvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上9 W. d3 X1 P- w9 U
! d+ n$ M) Y: l1 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! u c# Q! S) C$ l* X, L
5.39.217.765 J# J9 S& \+ f6 W M
! p# e, b# \4 p4 l7 P7 U0 f9 |7 p5.39.217.76 ) }8 `9 b; Z7 m m- q1 g
公仔箱論壇- g7 l9 W4 R2 A1 d+ M$ P
& Y! P( j. O' V2 A+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F3 A" B0 C* F" f9 [' X/ N7 b
+ _ L5 t4 y6 _% E- B5 E; ftvb now,tvbnow,bttvb2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上
! u0 e/ g# o2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* V' k, F' k! y* U8 ^% A" \
+ {7 L4 M* g) J; Q! p( utvb now,tvbnow,bttvb
7 y4 ^; v( U8 o6 f0 i: n# w公仔箱論壇5.39.217.762 ^& v& @2 K# Z o" Z& d
& h, G( {$ S/ l- o/ w# |) g- C# ^tvb now,tvbnow,bttvb3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘
& H0 L" z6 q- u* J% e; {公仔箱論壇
/ I$ u9 J: S! Q5 P0 j& |5 i+ [tvb now,tvbnow,bttvb! a3 A9 z" A' r6 r" h
|
發表於 2012-8-9 11:32 AM
| 
發表於 2014-6-1 04:23 PM
| 