蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
. N: K! \( V( J7 M" D; d Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。
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: o3 R9 H* b2 Z* F" O: ^3 {9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: z% d0 Y* n+ [: U$ h
材料：tvb now,tvbnow,bttvb! \ h- ~1 P0 h5 `. I$ Q# S7 ?" y$ D
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大蝦 7﹣10隻
& Y. E5 `: x' d( i蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: V0 n% g% b& ~/ \( [
蔥花 少許 （伴碟）
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7 W, v- ^ V5 F# u: Q7 |: x; V公仔箱論壇調味：5.39.217.763 g W' s+ f! D3 O. M- Q! i6 P. d* B
: I. X* [& X+ A" Y" }: x) Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 1／4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j# K/ l* V( Z* Y8 c% f
酒 1茶匙
) }1 N* L6 }% A, n! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 少許(可以不放)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! Y9 `' u9 h+ P8 l- N
水 4湯匙
/ Q8 Z) f/ q8 d; j) P! k5.39.217.76
1 c' O- D8 r) D5 [製法：
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1 w' }/ ~1 I5 f5.39.217.761） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上5.39.217.76$ E# B t i5 v% I
7 Z5 b7 X8 P) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上
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9 c; v3 @+ L! f$ [* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. T* G6 i8 F) Y! S
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9 g$ g; g0 P) D# U% \5.39.217.763） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" `* J5 f7 N$ E( T# E
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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