[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，tvb now,tvbnow,bttvb$ U" D7 N: w, G+ R1 v  m
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
0 A& _+ R& F6 E4 m/ l3 y- x5.39.217.76我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！! T0 B. S( K( d1 J: i

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 y! j- j+ O; u9 x! [8 ^- y
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。tvb now,tvbnow,bttvb% p0 U9 Z5 @5 ]

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，' l# Y) h* U& Y1 L' O2 D9 w
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
/ z) q+ t5 h: s1 n1 Y5.39.217.76這就產生糖尿病。
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，tvb now,tvbnow,bttvb4 U" ^1 f* p# a8 r9 a
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
* O! W. M2 g* k0 M: o% m5.39.217.76所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
$ l9 \# c2 X, ^4 ktvb now,tvbnow,bttvb而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，( n6 Y' M0 A+ S( z, J
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，3 O5 G- G! t+ ~
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，5.39.217.76. M! t% B3 u. A- H0 ]% }. Y, u, H
幾個因素一配就得癌症了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ N' w) }& P. n$ ]- ^

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；9 l5 O; z1 j3 T. A0 h; P
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
+ y! u% b# ^# q! V  p- w0 K! B4 k* M鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
; J/ q: x" [4 U6 E' a& d但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! s2 O/ A% X5 {  g5 z) H( r& G' o6 Y
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
6 H* Q5 T- p7 `大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。公仔箱論壇" ^$ U; P! J3 `+ N9 n: l" Y
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 _# k: ?6 @2 H& A8 w
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，7 P- p7 d+ ~  Z) y( L: s: s
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
+ Y, S+ P) v1 `! ?tvb now,tvbnow,bttvb鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' T2 t) k9 d) ]  [
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。

食物中鉀與鈉的比例

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。公仔箱論壇* v. e/ [9 Y5 M4 ?8 g. g4 J+ X# k

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），

黃豆三三一，tvb now,tvbnow,bttvb. a5 ^$ ?8 r% S
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香蕉三八○，5.39.217.763 r/ _2 f( t' K& [: {+ m

橘子二二一；6 ~7 v4 Y% c+ T2 o7 h
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
5 |7 U& p% p# w1 w/ @5 ^2 u一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
+ o  j" Z) w  H" i0 D4 H1 j* o都在一以下。

為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
必須攝取鉀，排斥鈉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 }/ S" @( J# h2 ~

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，tvb now,tvbnow,bttvb+ Q0 i: {/ v' T% v; t
就會立刻開始繁殖分裂。6 q5 ?1 Y9 |: a4 Q1 s: n7 N
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ g  D" `3 E4 r- N: _  d) R
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，公仔箱論壇" }* A3 [+ \$ }2 v
說明鉀對癌症有預防作用。. Q8 N4 V  Z- V# u  N5 ?$ x. q

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
鉀和鈉比例是二：一，5.39.217.769 B1 z7 j2 j! N5 G3 ^  t8 h7 Q
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
心臟病等越來越普遍了。

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
; O) O# p& l5 f& I$ e3 S; C6 c  N大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，5.39.217.76; A# s7 p6 h2 v7 c( q) w; ?
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，公仔箱論壇6 d) Z) U" C+ c1 o7 \( U+ Y# X. d' ~  W' A
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：

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8 b5 t7 N5 f1 g3 [+ Q- w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K3 `' Y! b( a' g# e5 Q	- Z# {5 g1 ?4 }tvb now,tvbnow,bttvb 7 ?* k7 l) {1 }5 ~* j. g	Potassium - g2 A7 r" B4 O, z2 C5 b$ v " j! c+ v! J+ \|% S; N	SodiumTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K% T5 j/ c& n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& `* `: I1 U4 y	Ratio # e+ h0 k$ W4 i' M: v" t/ Ltvb now,tvbnow,bttvb$ b( F' g6 q- C9 h
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G' j7 E% U9 w5 [ p/ @* M9 ]- J3 M

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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