[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。5.39.217.764 I1 |2 X9 q4 a; h9 p# f& G( x
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？tvb now,tvbnow,bttvb' _" I! w3 J2 ?, X7 v1 {/ z$ p
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，5.39.217.76" A, Q  c% `$ s- R$ J; b# k
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
9 l' A. p, L( z3 P! }5.39.217.76但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l% l/ P) z  l& Q# i

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，tvb now,tvbnow,bttvb( K0 m1 p. u" A% E7 X
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
6 o2 v; x  q% A& d這就產生糖尿病。5.39.217.76( E$ a- k7 x8 V4 Q& r
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，5.39.217.767 M2 {3 e9 u4 f0 }/ F! |& z) A
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，6 [* ~% M' c% X+ X
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。+ i5 V" U% {+ Z% X* c

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
1 J$ ~- M- I7 P# e而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，tvb now,tvbnow,bttvb8 n" d+ j8 J! \  G: U8 g: j9 z( ]
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。% L" R! J5 Y4 Z; G5 G
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! {% s4 ~0 _3 K, u
幾個因素一配就得癌症了。
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
" K- X7 [6 |: E1 {1 X9 e鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O( h/ x& R8 X' g& _
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，5.39.217.76! O: p8 S2 m, O( V3 z/ q+ C
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
: ]6 D, C6 S# r6 V1 C1 I大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
1 A) n  b) _1 u! F公仔箱論壇蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& I9 `$ X% r/ {: K4 M2 v
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
" F  J' |  D3 t( Y. A絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、tvb now,tvbnow,bttvb6 D. H$ B0 v; i
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。. r8 y' _# e5 d% \0 Z" g
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食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），

黃豆三三一，tvb now,tvbnow,bttvb& z1 F/ W3 E* A& a) z1 _$ d

香蕉三八○，

橘子二二一；
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
& ~( R: t' n+ z# ~一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
" @$ _5 r: u- |/ d' i8 s2 s# Z都在一以下。  ?. ]0 a1 [* B0 G) z/ T9 w% \

為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，5.39.217.760 ^/ E% U: d: n
必須攝取鉀，排斥鈉。

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，5.39.217.76- L  K# u+ K4 I0 n( J( q
就會立刻開始繁殖分裂。
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
$ f5 i' `2 `& I9 \5 \) _5 q說明鉀對癌症有預防作用。4 B. A0 S! g# q' e  Q: T

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; C7 Z/ W0 B. m) W
鉀和鈉比例是二：一，tvb now,tvbnow,bttvb) ^& ?' W- u1 A; _3 U" J
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
心臟病等越來越普遍了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) v8 s0 f2 b% q# U3 X3 S

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
' O6 X9 W  B/ B0 I- d大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，公仔箱論壇; K/ K( r! Y: g% d$ A  L2 z4 S
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，9 J/ c. h- N: \0 z" F7 M/ G
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：

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kschow

伯爵

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2^#

發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 tvb now,tvbnow,bttvb# o# `* ]. E8 Q2 R: I

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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