[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
( T+ n, F( a5 [) I公仔箱論壇但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
+ d+ `: Q; ?1 t5 T& q0 z6 h我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 j# p  i' k# o
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！tvb now,tvbnow,bttvb0 f9 t$ x0 L  {/ h' n
5.39.217.76# m& s" i, X7 f1 J* m5 F* }
一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，7 K$ b+ z  t% k9 w6 |
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
9 n9 S: E: U+ Q1 k5.39.217.76這就產生糖尿病。
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
+ B0 F0 t, w* |: btvb now,tvbnow,bttvb發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，9 t( G: c* G3 w3 K6 u% d
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
8 ?+ [! r8 m8 D* i/ F  s癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s1 ~, z% f' C: H; w! Z
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。

長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
: T0 b) `+ G. s) H# p, A幾個因素一配就得癌症了。tvb now,tvbnow,bttvb' D" T6 w( ~1 x5 }$ z

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb+ A$ H. I' g. Q5 E: J
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
: i% p( o" U( g3 M$ e5.39.217.76現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 R" P8 f: c9 ~0 T8 i
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。$ T% ]/ c, N3 F) _
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、6 a0 }1 y- ^+ x: F2 Q. |
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
5 z5 s1 \0 H, e9 D5.39.217.76馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，( `! C  R/ c8 x: T0 Z# H
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、公仔箱論壇0 E9 N" o, O" Y5 `& ?: G4 ^% F
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、: `6 i5 y5 F( e% b- X, U) H
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例2 z* N, d$ [! ^5 o

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E+ k% n1 v6 |- @( I3 L8 b

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），公仔箱論壇$ E4 ~( ~+ p' G- C: Y% q
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黃豆三三一，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) P8 B' V' s  a
香蕉三八○，公仔箱論壇8 p0 u0 C& P3 f/ K

橘子二二一；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ _9 m  J4 O4 t0 Y. Y/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L# n7 J' r$ J8 \- L. w8 J
而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，8 {" z% b  M5 s- ]; w; f+ x
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
6 U3 t5 K" q$ A5 Y) k! r4 y) L2 B0 J都在一以下。

為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，公仔箱論壇( x1 j0 a! _+ \; Q
必須攝取鉀，排斥鈉。

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，5.39.217.76/ U- U  B# t7 u8 T% I
就會立刻開始繁殖分裂。tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 z& m2 Z8 `8 ]: u

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
1 {( w, k3 l7 B, Q. [! @目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，公仔箱論壇8 Q  b+ L+ d+ i2 S6 P# |: S! o
說明鉀對癌症有預防作用。
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，5.39.217.762 `9 ^0 H5 @6 z4 U% B
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，; S* a! }9 p6 _) e& m" e
鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、5.39.217.76; }* M3 v7 {) ]( V- R; t
心臟病等越來越普遍了。tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 I4 H) i- R/ A6 ~8 P6 Q
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c  U( f- t+ E0 w5 k% u
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，3 V& `' O$ ]3 Y$ e! v; N, R1 Z5 u
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，公仔箱論壇. y  ^3 \7 _* G* `3 \/ S
食物的鉀鈉比例值得密切注意。

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：

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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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