[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣
7 L% s$ J1 u5 r; Y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 q0 {# M' c! ^
鹽和鉀都是我們身體需要的東西，5.39.217.76+ i/ |. v+ U' e* K
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。tvb now,tvbnow,bttvb! S! R' }( z" X5 N  M

7 m; e$ `% }$ |" f2 K1 ~  [# V  K# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
% b3 Y  E% G9 F. x( d. _5.39.217.76我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？公仔箱論壇  L7 U6 A3 Q" i3 w  F" O; c
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，公仔箱論壇  k" l2 q9 Y1 l6 o! W
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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. x/ J; o4 F3 E/ a  W3 L& H5.39.217.76 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
& c( P4 L' E4 x- C$ G但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
* e, f8 \' u  |4 P公仔箱論壇5.39.217.761 g3 l2 O- P; y7 N2 i9 s: r
胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
# [& x2 U  }% F' G0 i# J當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，5.39.217.766 c. y, S  y1 x* G1 S2 T* t; n
這就產生糖尿病。
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" H& [, o. V6 \8 S4 O9 F 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，公仔箱論壇, z1 p( V( f' [1 C& _
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
: O1 P, W3 e2 f( T3 f8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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6 {! i! i0 {( F' L6 i1 l9 [5.39.217.76 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。tvb now,tvbnow,bttvb8 d& s# x5 T, T& Y8 g5 x
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
# i6 U, D; w! N公仔箱論壇癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，9 M+ I) f+ f+ [! A( i$ @7 `( ]1 S. k4 }7 O
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
+ L( b8 l2 |+ @幾個因素一配就得癌症了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \2 J" q# \+ {/ L
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
. N7 f  t4 R6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。: d/ D. v7 [  j) w' h7 }
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。. m% @6 r5 {* {6 m; s
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
& s' O( A* k4 [1 x# ]5 G1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S  @0 Q5 r% t
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
, S& ]5 K) Q1 p' U1 l, k現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
  X  U# C# H4 D( c8 y5 v* n8 s+ B. Y大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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$ q5 E! i; ~2 K- t1 p% j5.39.217.76 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
. n- V' b! z  J5.39.217.76蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
8 y% G' ^) N+ `. [' ]/ f+ N5 `9 r公仔箱論壇馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，tvb now,tvbnow,bttvb2 u, |+ e* Q6 B3 s* j9 _
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、: O" h' ^$ B/ o  j
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、公仔箱論壇2 x( L! V/ N3 o5 U5 r
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例
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4 Z! E7 t- A% p- N& V% [! ` 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，tvb now,tvbnow,bttvb, L& Q& m: N1 t; B0 d% {: D2 B5 o
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），公仔箱論壇$ h- J2 F' Z; ?* @* g
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黃豆三三一，
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: v5 k+ J- A# T5 g 香蕉三八○，
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6 {' Y9 C, J' e0 u/ A1 {5.39.217.76 橘子二二一；
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，公仔箱論壇( S8 c/ a7 G  e) S
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，tvb now,tvbnow,bttvb0 P* K7 f: _8 e
都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* E* U6 X4 H6 z! q! o# k
必須攝取鉀，排斥鈉。
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1 {' j5 a' b( t8 L1 z' Ltvb now,tvbnow,bttvb 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
2 I. x# j+ j( c2 t/ \5.39.217.76就會立刻開始繁殖分裂。5.39.217.76# J7 d. C5 I  j3 v
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 G# n" E& P: L0 L4 o
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
, g, m' p/ s) K& c1 `公仔箱論壇說明鉀對癌症有預防作用。
  ~& U' x6 g- P- [" T5 o$ N' L! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# ~2 O/ Y8 S3 _) Q8 a$ V
一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，公仔箱論壇/ D" V/ q- }) g1 d  T$ Y
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
4 P+ V6 Z8 H" ~0 U* t9 \3 C鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ u2 `" x6 _# S! @
心臟病等越來越普遍了。5.39.217.76  n2 r# @4 ]% C# N) O6 d) T7 Q
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
0 C3 a+ Z$ }6 @0 L2 Z2 C公仔箱論壇大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
! g0 N) W1 {4 V: T" t$ C% J% U5.39.217.76即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，; I: Y! Z5 q& R
食物的鉀鈉比例值得密切注意。tvb now,tvbnow,bttvb) Y' z7 _& M# q( t/ w

! Z- j# @* H/ I5 O) a5 g5.39.217.76 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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8 w  X5 i* }$ T* @公仔箱論壇 9 M9 L" }) U+ R2 I& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	tvb now,tvbnow,bttvb- {& }( W. u' l; d) `5 P( V - M$ }1 G/ \8 ?' u# d6 H. \3 h: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	Potassium / @: x* k! l3 N, o0 E, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 t. g. Q$ @5 D$ h. f5.39.217.76	Sodium* Q! A3 c5 O( E 公仔箱論壇+ s, P4 U; ]2 C) x) S0 l5 G! O  n	RatioTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; j- n4 u. T/ i; h0 |( V, h" T  j tvb now,tvbnow,bttvb+ S" K+ @! N/ o  j1 M" a
' ?1 A% `* _# Y: `& K# }: Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 P, J; l7 b7 P	4 S  A2 _  m- o/ Y% w0 O/ ]& s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 N) z. b6 F' x4 i" _	mg/lb # w' i2 M# W; g0 j0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 `  y1 N# m/ `	mg/lbtvb now,tvbnow,bttvb& [2 i7 n! A' X" N8 ` ( N0 A# ^( j" h) v; J/ _	K/NaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# y5 ?' g2 m2 t7 d3 R tvb now,tvbnow,bttvb9 n  m+ Q; D5 o% M, l/ ?) N
ApricotTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" r1 t( W3 G - a4 |( @' \/ @: G	杏 - o4 H/ K& w6 Z" L0 p0 g0 F( I, v$ h! E' {" I$ m2 D0 e( N	1198公仔箱論壇( M4 N( k" v( e1 x4 i- } 9 {) C4 E; o" Ktvb now,tvbnow,bttvb	4tvb now,tvbnow,bttvb7 \" e' c1 ^4 j+ @; f . ]  e8 v# n, f" R	300 0 L$ \& I: f( B5 L9 v+ s5.39.217.76 # A5 @2 K: N, O% s/ r5.39.217.76
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Rye， Whole Grain $ N* j) q- B' h7 i) W( S; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 I) J7 H; P6 `* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	黑麥穀粒公仔箱論壇6 {( ?9 k& q2 g5 ?& w6 W" g; U9 Q- P  D! P ' {, t' a. L7 [* [  k公仔箱論壇	2118   S2 J: j% R& ?9 |! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # ~) L3 B+ `& w3 r2 C8 ^5 J公仔箱論壇	5.1 5 j5 o4 n; ^5 |7 @# H: ^* x公仔箱論壇 ; y# {9 ?" c/ @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	423 + V" q# j/ U$ Q7 s! A5.39.217.76& ~# e2 S' h2 j9 _8 }; v# n) ~
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( k; m- F; w: X1 |+ x

" Z2 h9 v/ q8 v" g% F公仔箱論壇化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。