[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。- [( Q. }- G: F! q" O
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
, C. G! F# I' H: ?+ c我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？4 x/ \  m' w% t; E

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，9 l1 Y6 F' d9 m/ D' J
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！+ t* [; D0 v. {+ ~  o. x
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
0 P  x# v4 f$ I5 |8 y( N但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e4 v$ }9 A) U
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，2 |% @1 {9 s7 ]5 N% _* y
這就產生糖尿病。

還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，tvb now,tvbnow,bttvb! H" S( i0 K! }7 s6 j6 _- L& B
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* M7 G) T8 c! H

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，. J# H$ T$ C& s/ Y( T6 y$ |
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
2 _+ t) _' a4 t1 X! p所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。公仔箱論壇) O5 C' C/ n  [; X

長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，" w7 _" z/ O4 r8 ~/ h8 W  T
幾個因素一配就得癌症了。
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。5 `+ y' ~  R; r$ L
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。" g; L9 u) `4 Y% A$ y( A
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
, Q2 k& J* c' o0 L5 _, w但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，5.39.217.76  j' s) M. C% X+ k3 t  B. g: x1 w) M
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: w% E* r7 o: Q
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。

舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: s+ ~: @) b, e6 H
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，tvb now,tvbnow,bttvb. X8 W1 Z% J7 u1 X+ G" H) B( N3 O1 t
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
* ~& }6 Y% m* L* p6 ]公仔箱論壇絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、; C$ H, R% V$ ]0 k  j
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。tvb now,tvbnow,bttvb! G$ A" c7 U6 j6 [

食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），5.39.217.76  ?/ q: g/ n* P4 S0 G

黃豆三三一，
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香蕉三八○，2 n9 _' I+ m: R

橘子二二一；5.39.217.76  V/ v2 \8 T0 x

而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，* N: w5 m4 N( d' ?# j! `3 ^, e5 G
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 ]* k  N& g$ }
都在一以下。

為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
必須攝取鉀，排斥鈉。
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! f2 n7 n- g1 u2 F2 p
就會立刻開始繁殖分裂。
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
: @) \/ N- E  E; ?8 _5.39.217.76目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
9 m5 M9 P! ~! \說明鉀對癌症有預防作用。
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，3 o/ k% w6 }0 H. @
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% j- x4 s  f+ _9 i
鉀和鈉比例是二：一，3 {7 f. E$ P- v2 _3 a7 ?1 k

但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 {8 T! O/ _6 J9 ]) E# v* S
心臟病等越來越普遍了。
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，5.39.217.76, {3 x. H. e4 W
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
9 F# N! B1 O! d公仔箱論壇即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，tvb now,tvbnow,bttvb9 N* l# e* \6 H0 K# N7 Q8 g! p
食物的鉀鈉比例值得密切注意。tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ [7 d" {% M8 M

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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" y0 Z8 s$ B0 y2 N 4 y( v( ?5 T; V% [& D# x: J	& z4 T$ y. ]7 D j: i公仔箱論壇" w% f2 [: {. Q* a( ]& M	Potassiumtvb now,tvbnow,bttvb' r, Z' h& h& ~9 s + c% [, `5 O- J6 H" `	Sodium # v) C, d/ q* q1 Z! n公仔箱論壇 1 F1 ]" G C( x7 r1 {% o. q	Ratio 8 j% E# {2 U7 r0 Z: N8 {& t . G; @- t& j! O3 ~5 P' G公仔箱論壇
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kschow

伯爵

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2^#

發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 $ Y0 J; l) t4 i& u0 [. D
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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