[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 `4 f2 d% S* N. [8 b  W

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，tvb now,tvbnow,bttvb  I$ P2 q7 F. C2 a* H& l1 G% g$ q" m
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，公仔箱論壇9 J: R' y. S. C& [8 f
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
5.39.217.766 \  i: X8 H1 Y  [
一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
: J& K7 S" m3 S) o- f! G5.39.217.76但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。公仔箱論壇5 n' P/ L" y1 m- A0 P

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
7 F" S* J. @# N& W0 n當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，公仔箱論壇8 v% O: M6 Y4 A8 P8 v1 ?0 A
這就產生糖尿病。4 x  s) L$ a7 O4 T

還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
- A' w6 V& @8 p5.39.217.76發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
- Y6 M. d- {. y0 R公仔箱論壇所以鉀和鈉的比例會影響血壓。5.39.217.76' O; ~% l( C  h2 @' Y" `, c& B
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，公仔箱論壇$ l* E; n9 @4 y
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，3 g' b" ]" C& ~" i7 V
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
2 u# g- d( f) {2 S  i幾個因素一配就得癌症了。5.39.217.76/ ^. z& d& V+ O7 [; n! r4 d( K
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
$ Z; W0 I" j# r+ d$ R% l; ?鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }  Q# R5 q0 n* @

從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
  T. _3 ?, v9 W/ u鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
4 A8 ]5 g- `: F0 S* X0 t. K( M) O但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, n, l; |! v. L: K& n! Y
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，, o1 b* d/ |+ L) Z$ h
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 [; @2 z0 S" I$ _) b; Q1 B* w

舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
4 V  T( Z, U( i2 G$ r5 f蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
) y( P) H5 u' `/ \9 ~& C5.39.217.76鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、公仔箱論壇+ i; |7 z$ Z9 L* x( H+ w# W1 @
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、公仔箱論壇* q, O6 @# Z1 i- F
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例1 h, s) H" @' ^6 U% K! }
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，5.39.217.76# U; p5 Y3 ?& H# j  ?, A
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
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黃豆三三一，
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香蕉三八○，tvb now,tvbnow,bttvb" M# l3 Y: Q6 p# R5 x( g9 d
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橘子二二一；
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
1 W6 [1 w* y5 U9 z7 Q必須攝取鉀，排斥鈉。公仔箱論壇( b7 I8 L7 [5 v. M: f* V

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，5.39.217.765 a( o5 N: {3 b4 L. q- M6 v' u
就會立刻開始繁殖分裂。

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
說明鉀對癌症有預防作用。! T/ l% g8 l3 m& ~  w  N

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
# W+ ?2 w# h% r& Y: m2 {6 a素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
# U- l5 I) e( z6 k+ e8 `5.39.217.76鉀和鈉比例是二：一，1 S+ L& @1 S1 O7 a+ O5 `7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! s: N* V4 ~  k3 W& @
但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、tvb now,tvbnow,bttvb2 S* B8 e3 M" o+ h6 |! K0 a
心臟病等越來越普遍了。
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
- y1 T' F" [9 D即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
食物的鉀鈉比例值得密切注意。  t1 ?: Z" ~& u+ u

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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tvb now,tvbnow,bttvb" P# n/ w3 V: O& [	! Q( a! M6 R r( ^7 b+ n; y! D	鉀 7 C! H& t: u' w1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 r ^, K" }7 l	鈉* _& }: c/ O' g: v' E 9 R: j: C) T+ t. i! I8 C- p	鉀鈉比例tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' S# j& a# d- r 公仔箱論壇! J: ^" U' y: ]. P% r
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。公仔箱論壇. F, q& U/ h6 Z3 y2 p3 J
tvb now,tvbnow,bttvb0 S' R% O+ A- L: Z: E
化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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