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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。

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        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
% J# A9 P0 p! V/ w) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。! g5 u0 G+ [1 R4 n$ N7 ~

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6 F. m+ e4 p+ x! u5.39.217.76原料:公仔箱論壇3 }& l! D$ R: `% I
        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。  |( o" G  e8 T' K
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x8 F  `  f3 ^  M8 K, Y' Z' l
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;
1 }- J+ `% C5 Y& A! J3 E; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" M8 _/ S- J2 P5 O6 v
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 S. W$ M+ o
4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;tvb now,tvbnow,bttvb9 C0 ~4 J6 Q% e1 _7 P! \1 X6 b
5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
+ n! j  Y2 C% J0 ]& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6、添加適量鹽調味兒;0 _5 L2 r3 |$ P3 t
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。0 T" f' _3 J& c# d! T. M

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