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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


" F+ I4 W8 ~1 R        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
+ C& ~9 E$ V+ K+ D8 @- K1 d, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
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原料:
% W2 }$ Q' K9 e8 ~0 \$ o        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g0 F& S3 H& Y( \. P6 w" i
做法:* a% \1 x0 ~2 P* d- M+ g
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;公仔箱論壇& T7 b( x) I- E0 i3 _. R
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;
- j. B) v/ G6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
0 t% R1 C: A$ k' p. e4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
% w( D- C, R7 F- c& g: D6 C5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
. g& R9 |3 D/ Htvb now,tvbnow,bttvb        6、添加適量鹽調味兒;
+ H8 W2 x8 \& g; O- e) I6 D2 j2 s公仔箱論壇7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
7 U9 Z$ z0 h; S- }9 G* n4 h7 Y5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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