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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


2 c6 I" m6 n  l- O, y6 d公仔箱論壇        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
7 m  `! C5 d/ |+ g1 V- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
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        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
! L$ L/ f" u- {* }% D" R公仔箱論壇做法:公仔箱論壇0 r  q7 C* _3 D' x" ^' U& b
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;
4 ^/ R+ `5 b. c% z4 S2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;
# C& J' q' n! ?0 I/ ?$ f% v5.39.217.763、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
4 T3 j7 P  x8 E; i# o2 ^7 H公仔箱論壇4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s+ m( F8 a9 H4 I5 n5 ?- V1 k
5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
5 J( r9 r4 {! D5 b0 B" b. }/ Z        6、添加適量鹽調味兒;
: d' m( k# _: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
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