芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。
8 Y9 s4 w2 }' b1 S- f6 L( o
& S/ M, N& W( c. S, }
. N! T" I8 U9 {* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; O/ p! k% \
8 O- U5 B6 j* Y+ b. b B* Otvb now,tvbnow,bttvb6 T, o& o: `4 A& y5 H2 \
材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb+ J C- I* s" V
鴨（切件） 半隻（約800g)公仔箱論壇/ ]( s) E5 b8 R6 Y1 S0 q
芋頭 1個
8 j0 ^2 z4 X. F7 K9 V9 @) e紅蔥頭（切片） 4粒
; {8 E5 [" b) |3 S/ stvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
% Q ]# p6 h6 O- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 2條! B# A- g" F6 ~: R2 T
( x, S( y& @/ z; D4 O5.39.217.76
" G1 V5 U; i6 A8 _/ O+ c. V* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e x. r1 A& M p! B. B2 }1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u |9 S" o, s H# B! w& D
5 a+ O4 ]( c$ `' A. D/ A( j( _6 [; I公仔箱論壇
6 H$ U5 y: b! u' P c2 d e! @8 i3 a( Q4 a5 X: a: D' Y4 D
4 v- L. o3 N, m% c: y, E! r; C5 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇7 N* V6 r; m: g6 M
! a& ^# u. d; ^ d! g9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒（或花雕） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, C, q L0 ?* \% Q G/ r* w
豉油 1湯匙5.39.217.76/ Q3 B2 H) ]% P2 w
tvb now,tvbnow,bttvb# p" m3 y6 G. D& @4 `+ q+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~! A6 `/ H R+ H* B% ~
調味：
- h5 q; s; e2 Q# A- {+ w. q公仔箱論壇2 P3 _7 F! w4 j& O6 d
南乳 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 W- P3 G# t) Z
蠔油 1湯匙' J% \/ Y" b* l u+ n3 R# } u
老抽 1湯匙公仔箱論壇+ c8 k. A% [, `: Q
1 b) U3 I& N1 B6 u$ }公仔箱論壇5.39.217.764 E, I0 Z- u& [ @0 R5 p
製法：
$ I0 @" F- X! }* h8 Q0 r公仔箱論壇1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時
8 C0 ]5 l. S2 [3 }& d, t' h E5.39.217.762） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘
; l& V; a9 e7 d7 F4 o( {
" P& ^; G( @; e8 p2 ctvb now,tvbnow,bttvb
( ^" |3 j3 C5 w& D
! {; D3 G/ u: t* t$ O: N& \+ r
8 r+ k4 w+ [, }, n7 Q2 k
5 _& H! @+ c4 U% l# f" ]3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S. i: v$ D: o3 i* V
, D! o9 t1 J) \公仔箱論壇5.39.217.76" f, P7 X0 }7 `) F
5.39.217.76/ p$ O+ F, K5 k5 D( t8 J8 L6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 j l+ K8 ^. K; ?0 X% Q
2 n4 c# N* I# h! F' V' {tvb now,tvbnow,bttvb4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘
) j; \' E. N6 v1 ?% y" q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \; s& C+ \; e# u6 B6 b3 f k * r) g/ a* f4 I/ ]$ e8 M- U$ F" x
O* I4 U8 M* w1 S; ^8 t# E
5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘
- f% n5 P& |; z% W. K5.39.217.76
; L4 }7 H" K. X; n
7 n6 p/ f( g! j+ k8 J4 v
. T+ r" `; E$ _: ~- r5 _8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 o' l2 J- x2 P7 |
tvb now,tvbnow,bttvb. D/ A2 U, j" ~6 D* E
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* M5 D: ?1 W1 ]% M, j
1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時
/ D# h k0 `1 ?. H9 k: ]+ H9 w5.39.217.76
, f" Z2 A9 T$ U( ?1 C0 ^ ^公仔箱論壇
, U6 o, k5 H: ?" d, u M6 _5.39.217.76
7 k( E% |0 y7 n+ y+ R7 V. V+ Y5.39.217.76) u$ [7 J j% L0 `& ^( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 T! z: \( @( q( h
" d; p1 V; C8 {; e: k; E" v2 I公仔箱論壇
8 Q: ^9 Q9 J6 z) a5.39.217.76
" G0 H, g' e3 z+ S& Q% J1 ~4 R" z0 b
$ V3 `' l% O8 x2 f* K公仔箱論壇
/ V- I, O& j- R; [& j/ \( ?# ]6 ^公仔箱論壇公仔箱論壇3 f1 {7 V' |% ?
9 o& J( w/ [+ | X* ]" K
( a S {3 ^% j" {
& O) s2 G3 N* I" V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 h" b( y& z4 F0 Q: R2 z, c5 z5 P
4 C9 N9 o+ Z% _2 i8 H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U' p/ P/ O1 s9 C n
3 j, M5 C- e2 T- f% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) S- W; W: [' V- Y- Z" {% n
U, k K( \5 x5.39.217.76
/ n+ k/ M- ^+ L* r5 e- x# V6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S3 y$ W& R4 Q7 Z3 x i7 Q7 ttvb now,tvbnow,bttvb" T: }& h$ Y" R# h! J- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! ]0 R H {' M0 h* r
1 K( ]& _7 _' j% w3 S# Y* x9 Y) _/ u. @" }3 \( q; U9 X
$ p; g3 f3 w; atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
