芋頭吸收了南乳濃濃的汁,是很好下飯的一道菜,每次都要多煮點飯。份量比較大,要用 LC 25cm Oval 才夠裝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 U) g5 ~0 K8 ]! F
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- ]: s9 C( c: J9 k4 m. W# b- |0 C公仔箱論壇材料:(4人份)
: i4 J: s/ q _7 h6 ^8 ~5.39.217.76鴨(切件) 半隻(約800g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; m/ D2 ^: Z2 N, C+ s
芋頭 1個
% x* I7 z5 h6 r6 s) R, Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭(切片) 4粒公仔箱論壇2 Q) n; U f9 F) {5 }4 ^; a5 {
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^" Q4 }# ]/ ~( @# {3 P
蔥段 2條
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醃料:& @9 |) [$ R. b" l' {
5 I6 M, S+ W0 B紹興酒(或花雕) 2湯匙
6 R) U) d8 Q y0 ? `5 W豉油 1湯匙5.39.217.76( x+ [1 l! h9 d8 K6 j
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0 x6 Z9 V/ g. b6 f Z, C* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:$ f6 I! b4 x/ M- P. w+ |$ H
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南乳 2湯匙# C g2 n7 o- s3 Z$ e
蠔油 1湯匙
+ _% ^/ A: c4 Y( o+ i( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D& j4 L% ?( {8 W' U+ ?. o& r$ n
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$ B8 Q# _- s' ?) g8 \4 h. |公仔箱論壇製法:
; i6 l$ n0 `& |5 u) _' r公仔箱論壇1) 鴨洗淨去皮(不去也可),混和醃料醃半小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# G+ q, C4 z( F
2) 芋頭切粗條,隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入,或用保鮮紙包好,入微皮爐加熱6分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 i) M0 v8 J/ a- y' N% s
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# j, p' j% F1 h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; |; X/ L( U, ^# {
3) LC鍋或平底深鍋預熱,下紅蔥頭、薑、蔥段爆香,下鴨件煎至徵焦,約5分鐘
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- K- C. k2 `6 s/ C% y+ a& u% i. [1 Q4) 下芋頭及所有調味拌勻,滾起後轉小火加蓋焗30分鐘,熄火,不用開蓋,焗30分鐘5.39.217.769 K. m. f# B/ _+ _
- f( k3 ]8 V9 _: X+ @9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' |. Z! k( w) i* `7 ]9 c5)開蓋略為攪拌,再開火, 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘
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& a6 `# p3 V; _5 u7 g( ^4 k# v公仔箱論壇小貼士:
9 a) w ^. u2 L- ^ V$ k t' s t( qtvb now,tvbnow,bttvb1) 熄火焗會令鴨肉更滑,也可直接小火煮1小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( n0 n8 |" d" p! f* ]0 n2 @1 R% b
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