芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。5 X) d! Q% D2 m# \$ [, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- I& f8 K. [" \- T
6 ?. p5 l, Q1 \ C/ ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: J( d: m+ u4 N8 | v" p7 W6 O: m
7 Z& D; U! i) i8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q" f c+ N3 @7 C; T( Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：（4人份）
. Y1 y- q4 }! }9 l' L' t2 a9 j% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨（切件） 半隻（約800g)
- W( x6 u! J1 h' D6 ^9 n' c8 \芋頭 1個
' M2 _. K5 ?: D- W公仔箱論壇紅蔥頭（切片） 4粒/ K. O" l& `4 m* @# |8 a8 l! \
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 p' Q, a& I6 a l9 Y
蔥段 2條tvb now,tvbnow,bttvb6 y2 k2 E) u3 \5 q
' D1 `% ^' R) w$ z/ T7 X9 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 e2 b. T' M% C- ]+ ]7 u, `% @& c
0 v0 K8 D. d! f# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. u6 ]( N0 v: q5 C: q1 [" M6 E
; \2 e( K( S) p( I1 k v公仔箱論壇
) O i+ ?) C; `4 a' U* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z, a0 l4 @0 Y( s- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" b( T5 }! Z# J3 I7 L5 ~
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb: f, H! m8 Y% t8 G4 a. p t
: D. H4 r8 l. B# D紹興酒（或花雕） 2湯匙公仔箱論壇$ I! k0 G& g, y, V
豉油 1湯匙
0 Y6 M$ t+ M2 @. x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A( Z: t6 B; N1 q1 e4 T- @' A) _9 V
) ?$ H+ {. P k4 b2 W- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
4 Q( ^8 f: \" [: A6 H* ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ q4 L+ L9 g) {% P. L
南乳 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; p. x5 `4 f7 o4 C: O& y
蠔油 1湯匙9 k8 V1 q" x+ G* u$ S# @
老抽 1湯匙
+ ~% `% |) u1 I1 Y NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( i; _, O, u! o' B3 b. A
! P+ m# }. A/ Y2 g2 g5.39.217.76製法：/ u% Q% r! _! x3 J* u
1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時
& e2 ^+ I6 f: d' t0 e* s2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘
) Q0 g+ a+ q4 G4 ~# ~6 f' j5.39.217.76
! h( v* c3 ?, O3 z4 z6 [1 _tvb now,tvbnow,bttvb
' k, L! ~7 ?- x$ k4 U3 F# N
, X& x/ S1 q" H. {
5.39.217.76+ W: V8 B& p" R7 v7 j" m
5.39.217.76% s/ @2 R0 l, n/ y
3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘
9 F: e1 X8 U* a9 H$ _7 Y% Ptvb now,tvbnow,bttvb
( `- d$ L& S v v) P$ }公仔箱論壇
$ _/ q, {) a. v g7 l+ r6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q0 F+ |9 W9 O5.39.217.76公仔箱論壇- v' H# L0 }. r# ]+ O! ^% t& Q
, i' S6 ?$ F$ @6 K: u% c. r公仔箱論壇4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘5.39.217.76" Q# t3 A6 `. Z4 {% a8 ?' z/ c: M
tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 Z- z& y- p6 T$ n' S) o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 q' l: d/ `% H, ~0 x- f
* ~4 v8 N. L' K
5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘3 D. O, ?: o2 s& _/ M" ~/ ?
+ v( d2 t% e6 V1 @5 _0 @7 A+ S+ z5.39.217.76公仔箱論壇, P/ c3 i0 m7 |8 n
 5.39.217.764 Z! P& U( t; A5 J4 W9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 M0 b. z4 s2 }
. @% i$ @$ l! {& @- A; G( k小貼士：
# m+ F. @7 X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y4 S0 q z2 i- t v5 o) W
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 ~' v# F; e, E' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' i2 D- u1 c+ H
公仔箱論壇) P$ V1 B- {4 s. E7 U. l* ~: i
, ?+ W. d6 h% k) C' d: _ T2 S5.39.217.76
. W" ~9 m/ l* g% i, t$ dtvb now,tvbnow,bttvb
- p- J* Y3 z8 a. y6 I
% J: l2 z' S& G/ @2 H0 O$ y; ]; e
: c2 r7 s! G$ t* g3 c6 \8 h9 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% m5 Z- A+ W/ ~' V: j. N" L; N
$ x& r6 y) v: y H7 s9 j' ^tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 W0 Q% R! S6 D! n5 z
tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 ^$ M4 p+ w0 W! M
1 s: x; m" _" {" R
; v0 b- h1 m$ X( k: K9 r公仔箱論壇% _3 N% `% }8 C3 Q
+ F9 ]# F3 m7 {5.39.217.76
" w4 l" c: e# n) g3 {' |6 e6 ktvb now,tvbnow,bttvb
% i- ?7 T& a+ [7 H/ [8 {5.39.217.76公仔箱論壇" i$ Q% ?. v5 I
/ b& p; Z# q/ F% }: g' g5.39.217.76
; \0 P4 ^2 |2 B3 q9 \# e5.39.217.765.39.217.766 C0 [5 S* M% v* V* l4 s
公仔箱論壇( e6 }) k U3 P( Z* C
) V: l& p, _5 h8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 F1 E \8 ^# }9 K$ M7 ]' F" T8 Q/ n( R0 t6 P
6 S2 D7 `, q& d4 ]6 T5.39.217.76
; z3 [+ w9 ~. D" k6 ?0 N4 ]* K6 Z1 w5.39.217.76 |
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
