芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。( [2 I1 h# }' ~, m. u" p" y
5.39.217.767 I% @6 B5 A' Z
. g+ f, S( D* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w# T+ K3 G, R: E
+ W) G2 }# q+ n/ }3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P! ?! o @- b4 L. R0 B$ i0 G5.39.217.76材料：（4人份）
4 t* N I9 B. y- h' i+ s8 ^$ Z5.39.217.76鴨（切件） 半隻（約800g)
' u" z2 Q5 ]) d( V6 l+ `6 R. [芋頭 1個
; `" {# y9 [5 H$ B+ j* s紅蔥頭（切片） 4粒* n# \* d" ?; O; p
薑 2片5.39.217.760 U% A( u( t! L6 E' ^5 h! s: h
蔥段 2條tvb now,tvbnow,bttvb, ^* ^# y: ~6 i+ Y A
5.39.217.76. `2 J; J1 W# w% s. y5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) C1 k# z! N- z4 ^6 p7 L9 c& X
$ Z$ z; _' A! W/ S# y1 _5.39.217.76
: R+ c' p9 c' H公仔箱論壇
3 u/ [ K0 m% v$ f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ p( ~2 b. E0 K9 ]% X- m! l w6 Y3 R9 k" ^5 Z5 p: K
3 ~1 `( {& x5 |2 Z7 { R5 l醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 I5 F8 j% Z' m9 b+ I
4 a' y+ O) e G. L- stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒（或花雕） 2湯匙
5 K0 V; _' x" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1湯匙6 y- y' ?0 Q, M* i& z
公仔箱論壇# } Y6 Y1 j4 f7 A1 }
公仔箱論壇9 E8 v$ y# Q! [8 M+ s
調味：5 @. @3 h" n# S8 | l$ r5 x
# A8 @8 N! o4 K% ^南乳 2湯匙
* I1 M- {' y0 q/ N蠔油 1湯匙6 d$ x; y; l" t3 s2 `# I% L
老抽 1湯匙# b4 U) F4 q$ i0 E+ T" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G9 |3 c( P5 T* l
tvb now,tvbnow,bttvb- y! b( p- b# o3 s
製法：: R% U: k+ s: i1 n3 c
1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時5.39.217.76) t! L# ^& [) U) N
2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘
# |% S& j" o' [7 [公仔箱論壇公仔箱論壇: f4 f5 w" z4 x" |- r
4 q8 |& U, T( v6 u
. [9 R5 u4 [% S/ y6 |, K
# [2 d, V. V" ]- H& m6 q5.39.217.76
3 d: S2 U0 S) m' J Mtvb now,tvbnow,bttvb3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘
' O; o* L0 V4 }8 T6 s& ktvb now,tvbnow,bttvb
, l" q/ l N8 f, f+ m$ M
7 c* v. S6 u+ \! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& T9 T1 ?) G7 Q" e/ V& r; q
2 l' j5 _5 _* \5 x, _7 |5.39.217.76
- Y3 n& |& P- C! w4 O0 h) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘
! d# X- [1 P* J4 R- ~4 f& g5.39.217.76公仔箱論壇+ \% U9 M" }1 B
 公仔箱論壇5 M! P: ~! x" c" `9 p1 S
1 t) _2 p* Y0 K# V$ Q3 t7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb t; u N; ]6 W+ r
1 l% Z3 Q8 O# c: X+ M3 P/ x" m7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 {& \( k! I& ]! ]+ U, Q1 i! ~
 5.39.217.76+ `) ?5 {* M& S+ `/ x2 _; f2 J
+ l( l& {& J2 F4 z- ~3 p" z5.39.217.76
2 U5 j. V. G: D: p小貼士：
; ~ v& w5 b8 X% O' x: p! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時公仔箱論壇" \8 C5 q7 S$ h9 b0 m( y/ {9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T r- [' q; M* B7 b# {
- w7 T' U5 s0 P$ stvb now,tvbnow,bttvb) j# d& }; D! i6 w: G" O/ q
公仔箱論壇3 d0 k7 i- z2 s( z: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# d% n* ?" w1 N3 a' {- z1 i
0 U: _4 {3 f6 Z* ?' [. q公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 s Z. Q0 U9 \1 \' E7 D3 T
1 Q2 }1 R( U/ ^+ _
! o- e' b7 Z! f6 G' g7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B9 N2 F% {, R7 j+ P0 j5.39.217.765.39.217.76" h& Q4 p/ b# w: v1 ` B& y7 f
5.39.217.768 c6 E/ `2 G& j4 P! W8 T. C( K8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 ~: g, w5 [: }3 d
! g* D- M. V2 d! f* ~ m3 N( |
# [6 n/ i0 j( x! q4 L, Q5.39.217.76公仔箱論壇2 z0 ~$ j' M* |( \
- y$ R# q+ F9 ^+ ztvb now,tvbnow,bttvb
* `% E8 M. H1 z8 K! gtvb now,tvbnow,bttvb
, d# i+ ]1 J7 E5 \5 {, [) x公仔箱論壇5 V D1 m2 S- q& W6 V6 A0 a4 ?
8 P+ }3 l+ m* k2 S& W& X! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _, p/ @2 h: \, |/ [tvb now,tvbnow,bttvb/ P% G* z p5 O' p" m( l
( h# e$ U: i8 Q* v- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h8 {8 Q G" W% c# d) ]公仔箱論壇
/ J) q6 W9 w. Y K5 ltvb now,tvbnow,bttvb
" t4 g4 s% @. {7 U+ H% q公仔箱論壇5.39.217.760 q7 n4 n. e8 T! F) B8 Y
|
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
