7 P9 [* e A, K0 v: u# t2 s8 ?4 J
( D7 B4 M5 J+ h0 q0 K% N7 ^
) d5 C6 i* g) @. r. s5.39.217.76公仔箱論壇" u- h- C/ Q f
看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!5.39.217.765 v+ S# j- M) e8 l# O# I. p
" F! X# F, e" @; v; W8 N; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76 h+ c p o- S- J' U, g# e
$ F$ i6 m" q1 ^/ f
材料（二人份）：公仔箱論壇2 Y/ i: `" C0 R+ {4 m3 u. p) s
" F/ Q5 _4 T: t# }5.39.217.76碎豬肉 150g
% W: m- S& g# B% z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜 50g
- i! |' Q0 ?( ?4 ~6 g5.39.217.76蒜蓉 2 茶匙公仔箱論壇6 B! O0 ] Q1 |% ~/ {4 X
紅蔥頭 3粒
3 d; h. i1 A* h" S) k1 P( ^; A4 ?蝦米 1湯匙公仔箱論壇/ Q" d* {. ^0 P2 K8 W& |
水 300ml
. G& e4 E+ l C+ g! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1湯匙5.39.217.76" K( O w' A+ f# L2 a3 S- c
油 1 茶匙
+ P' V }5 H4 o7 u6 u/ t. I! q公仔箱論壇芝麻醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; c A8 X! L- u& A( N* M( h% H( Z
花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）5.39.217.761 O5 H/ y+ t6 ?/ M4 o5 u
指天椒 1﹣2條
; I% y0 f G8 I6 P8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔擔麵 2隻
Q/ X% Z) V3 r/ L4 H: y |, Itvb now,tvbnow,bttvb生粉水 適量
8 m$ c) D+ H2 g' @tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76 _& u8 ^) ^5 t" ?3 r# R" y9 ~
調味：tvb now,tvbnow,bttvb" k7 p @" z+ c9 N) {9 r
) R' J$ L% P) q$ Y5.39.217.76豆瓣醬 2湯匙
% G9 H5 ]: Q! F; m6 K8 h, |5.39.217.76雞粉 1茶匙
% A8 _/ _2 d3 C; \9 w$ f8 r1 stvb now,tvbnow,bttvb辣油 1茶匙
8 [, Y5 m- w+ D s, s! C) {" P4 x& H5.39.217.76
7 v$ m7 m# P) [8 U) e% c4 y& u4 Y, t% M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 @% e; V8 z( B9 |9 W/ B( p" ~5 K$ Q1 l' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l: ]' Y# ^5 d
+ p w- @9 z+ ^, |9 O6 @製法：
# a* f, w- {4 l3 j$ q4 d; o; K0 ~7 G/ T" K% d0 S
1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲公仔箱論壇. O) o" Z9 ?8 H. j1 G6 r- e
2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻
0 ~: l3 ~9 |/ C5 a. ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb
# A: o4 y0 N l1 d# ^& w- s公仔箱論壇
; o) b$ N$ `& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! `6 l9 i: w2 p( r
tvb now,tvbnow,bttvb F$ E# G- Z; F
$ D$ k) `' l/ I- Y- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻
& z% h+ y; T8 H- o5 e$ z: b4 l8 ]; B) L0 o3 p
5.39.217.764 Q+ {, x* w. W- i( [
! h: B8 c8 p1 F! S3 D" W3 b0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
* R4 x4 W1 D+ U. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f- s' B( j! K7 a' X% p _! L6 a* Y3 t公仔箱論壇4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠4 `3 k2 @$ Y1 Q' v# P
8 d# P" R- E( U) {6 |; p$ S" x% `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* Y, D9 {1 S
1 P4 S/ P8 W5 h% J K
5.39.217.766 ?* |$ w2 s% k) O" L6 |; ~
- @. [ \# ?9 u) K5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成公仔箱論壇7 P! X9 h' e g* T! o, u/ |# {( V
* n7 l& t9 |! @6 ?0 _: s _- U5.39.217.76
) p* D& ^$ [) M4 \/ O, t
# S9 p% Y' R* K( d; J) L8 U
/ G1 {: S$ e N5 T小貼士：公仔箱論壇4 r5 K1 C( n9 ]6 I
8 ~+ Z8 E, I4 V' ]3 U2 I/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙
2 ^5 O$ _; p5 q; ?1 f+ r# y" q3 ttvb now,tvbnow,bttvb2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
| 
