[中式食譜] 蒸鳳尾蝦豆腐

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$ L/ n0 G2 n# _$ [4 s公仔箱論壇原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克
7 g+ [/ F7 }6 C- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量. h- m1 V5 W3 F8 M9 e& B9 ]2 F
做法：
$ n; _, M* @+ xtvb now,tvbnow,bttvb1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。
/ _* D; v! O6 A2 l2 X: b' U公仔箱論壇2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。6 h2 L7 t  S# U1 ~6 D
3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。
: ]* X4 P" @% S2 D& j. L4 T; w+ Y5.39.217.764豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。
* `+ T) k# s  z8 n8 W% H+ |6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。公仔箱論壇; F4 P) k3 B/ k+ S8 j$ p" M0 f
6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。5.39.217.76: x) Z* i  h4 R  x3 n* \7 h7 X1 \( k
7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。