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原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克
7 x7 ?6 H: u1 @5.39.217.76調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量+ ~3 O0 i% q/ _+ u; [
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, h/ T' |2 ?% w0 b3 i
1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。
2 O# w* C% P, y& l* \9 ~/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。
( o# S. L5 V. u5.39.217.763加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。5.39.217.768 z% p2 I7 @8 f! ^3 W
4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。
: J) ?4 U/ o3 S7 g2 s& v. R4 Y2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。
( T( C% B" w8 O+ k! g, L5 o5.39.217.766大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。4 r! M& E7 u" N N0 x1 p- U
7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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