[中式食譜] 糖醋魚塊

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& I6 C7 L/ S8 E. k( B" v/ rtvb now,tvbnow,bttvb原料：
+ t- }' h% j2 _3 ]& }* _' u  Htvb now,tvbnow,bttvb 草魚肉(約700克)、鹽1茶匙、料酒1茶匙、干澱粉1大匙、番茄沙司2大匙、清水200ml 、 白醋2大匙、白糖2大匙、水澱粉1大匙。
" Q# X  Z* v$ ^0 N公仔箱論壇 做法：
& e! P+ q8 t' L8 k2 b公仔箱論壇 1、將草魚的肉洗凈，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盆中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干澱粉，抓拌均勻后腌制20分鐘。6 t$ q0 \1 M0 V' e
2、平底不粘鍋中倒入油(比炒菜放油量大些)，大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，中小火煎炸至兩面金黃后撈出瀝干油，放入盤中。
& k3 Z3 h' G  y" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用一個碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩餘的1/2茶匙鹽，攪勻調成汁。
5 x+ y8 i  D7 q5.39.217.76 4、另起一鍋燒熱，倒入少量的油(是日常炒菜的1/3)，把調好的汁倒入鍋中，用勺子沿着同一方向(順時針或逆時針)攪拌，最後淋上水澱粉勾芡。
  q5 Q3 Z: w5 ]0 L5.39.217.76 5、將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上。5.39.217.76# v, v& Y& R) j6 Z4 F7 c2 j" |
6、最後撒些熟白芝麻，點綴一下即可。