高脂飲食 造就袋鼠爸爸 中央社 – 2012年8月6日 下午2:12! d* y. H$ y; T3 M+ c0 P* j
# w, o* H: n5 ^* G- W) w% R) G3 U" h6 t
（中央社記者黃國芳嘉義縣6日電）大林慈濟醫院營養師陳佑豪今天表示，有研究報告指出，腹部肥胖與代謝症候群有密切關係，而高脂飲食又是腹部肥胖罪魁禍首。父親節請爸爸吃大餐時，須留意吃得健康。
( b1 u( H% T; V2 R& @: S G5.39.217.76家中有袋鼠爸爸嗎？隨著年紀增長，為家庭辛苦的爸爸不知不覺中有了圓滾滾肚子，陳佑豪說，根據美國肥胖及自然期刊的研究報告指出，中廣型身材即腹部肥胖與代謝症候群有密切的關係，而高脂飲食又是腹部肥胖的罪魁禍首。
9 B1 E( S W. t% J0 u8 }公仔箱論壇陳佑豪指出，想吃出健康，須避免攝取過多油脂，增加蔬菜及水果攝取，蔬果中的水溶性及非水溶性纖維可幫助身體減少油脂吸收，並排除多餘油脂與膽固醇。公仔箱論壇2 K4 H9 t* _+ Y% U$ K* ]
不過，隱藏脂肪無處不在，美食下肚同時，也吃進太多油脂。陳佑豪說，除了烹調用油外，還有許多食物中包含看不見的油脂，像酥皮、花生、瓜子、洋芋片、冰淇淋、花生醬、沙茶、三層肉等。
+ Y' G9 Y [" V6 p5 _5.39.217.76選擇適當烹調方式，也是減少油脂關鍵。陳佑豪建議民眾可多選擇清蒸、涼拌、滷等方式取代油煎、油炸、油炒。除了油脂外，精緻糖也是造成腹部肥胖的關鍵，尤其是市面上含糖飲料隨手可得，建議以開水取代含糖飲料，既健康又省錢。
( ^) w8 }3 @7 s5 \ G, D% O
3 M" D! M9 V i( V2 P- [tvb now,tvbnow,bttvb
3 N) i8 P- B7 Ktvb now,tvbnow,bttvb% r3 a7 I& g- w0 P- P) V
|
發表於 2012-8-7 10:32 AM
| 
