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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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材料：5.39.217.76- x y$ d" N" E; `% j4 P
# N8 U' F8 `/ V; C' gtvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦 1斤 j s7 |8 p( k: Z. R9 u' m
指天椒絲 1﹣2條
5 x/ e' L" t J: `. u5 t" T4 l0 D6 `麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _% s# |' D# Q. F% A" L
" Z/ H' ?6 q/ e- _: Y' u( q( btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' d" L/ o+ O. P' K5 m7 R0 l* ~
椒鹽 1茶匙
# E3 ~" x8 |( `1 a9 F& g油 約200ml
% M$ n+ p5 q* c; c( Y8 j0 `0 ~% utvb now,tvbnow,bttvb生粉 2﹣3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( q: C8 c: A8 |( D6 e
% Z) \/ \! N8 ]3 E: o* F+ a# P8 o- r公仔箱論壇製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ v' l, B. @0 @: A v
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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; x3 Z9 O( |, P/ N9 D0 R4 y大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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" J7 D7 d9 g$ O. U! X- T1 K以吸油紙吸水多餘酒份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 T' u4 Q4 C5 [$ g8 _4 A
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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