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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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" ?: V0 ^# B1 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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7 ~. o- U- [% @0 ], F, P+ B3 `5.39.217.76瀨尿蝦 1斤1 z/ v/ h, b2 t7 R
指天椒絲 1﹣2條
+ Y6 i. o5 w; O: D9 c- P/ q a6 ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙公仔箱論壇" Q% A& Y8 r* k0 Z
0 `. E2 v) ~) P* ]# V; x蒜蓉 1湯匙- T& L$ v3 H2 \* K# Q( R% s4 g3 x
椒鹽 1茶匙
, K( s6 ~5 C3 P {5 P. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 約200ml5.39.217.76" Y) I5 ]3 P* x$ j3 Y( @
生粉 2﹣3湯匙
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6 a4 u( C2 Y/ \' J( U2 X' Q製法：
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# ~5 }5 B4 [8 R' ^. ^瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，公仔箱論壇# F5 `' U3 J ^
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
5 B! R! u5 ?/ c2 W/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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' _! ?3 |" ?$ S# d5.39.217.76以吸油紙吸水多餘酒份
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* p' v! |* y* I1 q# D5.39.217.76平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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