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/ E, h. ~+ |2 l) C/ a公仔箱論壇跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。: N0 w: H3 n$ N; ~* N- v: _
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材料：
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瀨尿蝦 1斤
6 Q! ~1 S( w' u, ^5 t* p6 W6 I5.39.217.76指天椒絲 1﹣2條公仔箱論壇" |7 C+ ~: F( |; q. i
麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R# b+ ?! I( w7 I# g4 f# z0 H
% _$ x# n1 g1 f% g: n公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
8 ^ m# x( r) d, N5.39.217.76椒鹽 1茶匙
! F/ @) W: Q* w0 Y1 [2 htvb now,tvbnow,bttvb油 約200mltvb now,tvbnow,bttvb: [8 A! |. I6 n: a
生粉 2﹣3湯匙
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製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，tvb now,tvbnow,bttvb+ i% L `% c V* L3 ~& g+ R& O
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘! ?. H+ d% O9 ?3 `7 l
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1 G. Q. R0 o- B$ n" |+ o% e* f公仔箱論壇以吸油紙吸水多餘酒份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I R; U' L2 @( u
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟( Y8 y8 y: c5 G8 d, b8 R, F: ^* a0 K
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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