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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)


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/ p2 Q$ c3 l) N) }! c3 F% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。
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材料:: n  W7 O& _* h; O: Z

7 l0 k% R" q7 ~& _tvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦     1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 K( N8 D, r/ W5 F
指天椒絲     1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# U' j, D* s/ v
麻油     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' O1 Y; _) F

+ X  ?0 Q# F! O4 Z. d蒜蓉     1湯匙公仔箱論壇9 L8 t* s  d+ B/ Q
椒鹽     1茶匙
$ Y' r3 b0 h! M8 a公仔箱論壇     約200ml
/ |+ F; M) f: r3 q4 Y! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉      2﹣3湯匙
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# b7 z( M+ [* p- a9 @tvb now,tvbnow,bttvb製法:
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,9 a0 ?: Z8 y! A6 _. n7 S
放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份tvb now,tvbnow,bttvb& u7 Q: }9 g; b! H: s
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟
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