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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)

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+ D% k9 {7 Q& @# K  s* `9 Q5.39.217.76跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。
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材料:5.39.217.76  `- r9 f+ o3 P) z$ P

9 @' J0 A0 m/ ^7 ctvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦     1斤
: H/ K5 s6 r8 C4 B( S公仔箱論壇指天椒絲     1﹣2條& K/ H) E/ u6 l+ \& f' f0 W* B
麻油     1茶匙
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2 x1 S; a$ @  e2 X  `蒜蓉     1湯匙
) w9 n& @! x/ |0 C. q* K3 I; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽     1茶匙
; i6 M! S3 l8 T* }  A) b' B$ g8 I, h     約200ml
$ }5 [( p" ]7 U/ U4 D$ i2 v! x生粉      2﹣3湯匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 m) I7 W- ^7 e% K) m: r0 M

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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,tvb now,tvbnow,bttvb. Z+ h$ a( x1 {, q/ q0 i
放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生5.39.217.760 J2 g  K/ u) m! G* M0 I
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份. O+ l. @" v8 h' p
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟

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