天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止; Q! _# a1 e7 ?; T7 i) P
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( ]( Y- _5 s
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。& D W) e1 x: L1 |/ p+ J* b
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材料（二人份）： . `8 D O2 O8 R: g
冬瓜 1.5磅 公仔箱論壇8 t. O1 L" {" M g3 D" l6 o* |
去皮雞脾肉 400g
e- s0 X1 Y. V# R7 Otvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶(雞味) 1隻
) l' z0 S1 A" ^7 u水
" J! c# L; u9 L$ ?: y! f600ml
7 N) ^5 p8 z) f3 Q: \6 Z炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） ) Y/ Y9 Y# q& ?: W! X
櫻花蝦5.39.217.76! o3 w& r3 Z" t" E# c1 f
少量 （可以不加）
% \5 z5 U/ p) ~公仔箱論壇蔥花 適量 （伴碟）
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雞肉調味：
. [& G9 } ?5 Q- G" z0 e. ^! B4 \" w5.39.217.76豉油 ½茶匙
2 |# E: ^, J! i& x* Q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ½茶匙
5 {( q- v: C( `% h6 o+ s/ C5.39.217.76生粉 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 `: r- y) r: D3 m4 R
胡椒 少許9 D8 P3 t+ w) _& @
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+ n8 j0 f7 D0 M5.39.217.76製法：
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# O& b! F; b7 c8 H6 Y7 U V1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 A7 E9 U- F/ p% p
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔" t9 V4 Y$ I7 {- g' m2 t
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）
5 j# q( b9 \) y; P9 x8 B: s大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花" T x& c$ k4 @# ]. n" \) w" p0 h
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小貼士：
, l d$ T: S4 p公仔箱論壇1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% H- u1 n( q! [5 n
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味5.39.217.76+ L/ J- M; `. N# t/ e, L; {
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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