天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
9 v3 s. Y6 r( V: I、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
j+ w9 i" ^& l公仔箱論壇二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。5.39.217.76! t0 F& |' {+ s5 {
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材料（二人份）：
1 @- `0 h2 x/ |5 Z: T6 x公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
1 h9 y* N z+ } Z" v8 Y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g $ Q# \5 n' W ^' }( |0 C. K
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r/ {1 a6 Y$ \, |, ~, u' I1 w
水
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( a2 t; q4 A$ @( e; m# q3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
" [7 z& H$ `' {! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; a `5 |) N K, J
少量 （可以不加） ' D( }$ Y i0 w0 U
蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 H, c$ D& }! `, ?# I
' w$ O' T# _0 p% V, f8 [5.39.217.76雞肉調味： 5.39.217.76% k/ s% s( n: C; `# v& |
豉油 ½茶匙 + s$ ^2 S7 c' c% l; ~1 k5 N
酒 ½茶匙 5.39.217.76# V. g9 v& L( M
生粉 ½茶匙
0 F( b; r) u$ |8 v8 @ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
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製法：
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1 q9 p+ I& x0 A5 o1 |: [7 D1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 5.39.217.76' l5 \6 D% `5 e1 H" g8 W% O( T
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
0 Y I5 d' i' W' Q' ]3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇: P# v! z# m* H8 i
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：& A* u) _ `- h& a
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發. d! z$ f1 r7 e; V% c" m* C
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; Y; H% D* }6 f
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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