天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
9 `- ~' { N+ V& Mtvb now,tvbnow,bttvb、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，tvb now,tvbnow,bttvb: y9 z$ t5 ?/ `
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。5.39.217.76 w/ \* Z: K2 ?) L( M. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( `5 {8 x9 k) Z" L
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材料（二人份）：
. [5 ^) A; m0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1.5磅
. ] K2 S( ?% y; I, R去皮雞脾肉 400g
8 F5 m$ I$ p/ Q$ d' b9 \8 B濃湯寶(雞味) 1隻 " a( E8 `1 Q. t
水公仔箱論壇. }- W( Y/ X6 s+ r
600ml tvb now,tvbnow,bttvb. j3 |0 l. _( _6 C% P2 s8 \8 P. W
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 5.39.217.76+ `1 a7 V# |0 l! w
櫻花蝦7 `/ _* e! _! ]1 T9 ]" ^0 M
少量 （可以不加） 公仔箱論壇) A3 G& X- c, ^7 w
蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb0 p8 S6 J u3 v) E( l; o
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雞肉調味： 公仔箱論壇 `! M" }* W& H/ T v6 \
豉油 ½茶匙
9 V; q- M1 E% l) g( v酒 ½茶匙
8 |7 Y+ S& m- ktvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 B" d0 \6 A5 x- M
胡椒 少許公仔箱論壇1 K H. o" H7 d; S- b! Y
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7 Q2 K; |$ e1 Q9 b9 k( w6 d C9 A製法：
' o( Q" t% ^; L! N+ j) R, A
, t. }' C. Q0 q- V: ~5 c& O公仔箱論壇1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 1 m( P, i3 r3 N! J( W
' P" Y+ {) [' q# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 k+ x4 M- H& U4 G; A$ }1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇# ]% O! u/ `0 S; ~4 `
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ \4 `) A1 e- w
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 4）tvb now,tvbnow,bttvb/ g% ]) x) x! k, L
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：5.39.217.761 l: x1 ^0 f7 ~' U
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
" N# b4 p" n2 Q& h1 X2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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