天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止. Y" L/ [+ y n: N+ ~& S$ l+ |
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
+ F! Y0 A, L" T# { C& I" l, y5.39.217.76二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 J2 X q6 K0 ]; r: {, L. X
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' a, R: L. R r5 \( W7 i/ R公仔箱論壇材料（二人份）：
& l6 x) h8 A+ d- a! l/ E3 E冬瓜 1.5磅
5 y" q1 @: r* [+ R/ T# P去皮雞脾肉 400g
- g: o# o# f2 m0 H5.39.217.76濃湯寶(雞味) 1隻 公仔箱論壇( k% R- o _5 V2 D# r
水
4 {8 r/ k6 Y5 k& {0 U600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 F5 _. M6 e$ _% I
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 公仔箱論壇, j9 P. S3 E$ D$ r0 q/ a; o' N
櫻花蝦
n' Q1 ^" [! ]8 {% [' @5.39.217.76 少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 k3 A0 X) N8 C8 M8 o: j/ n
蔥花 適量 （伴碟）
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雞肉調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( O! r- e$ ^5 O6 d8 l( e
豉油 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb ^+ z" e7 h t& m' E
酒 ½茶匙
7 w) w! r# \' l4 @) [tvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙 1 d9 m+ Y/ Z" l$ q# [" k0 \
胡椒 少許
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$ R+ o( c# N' p' E公仔箱論壇製法：
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# b8 g# K0 f5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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8 C2 K2 b* Z( `' Ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76; I6 i8 L" z& y5 q$ W
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% T W8 y/ a3 m& S0 j- w6 e2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
2 e0 ]2 i, o; X) M/ F; ttvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇( i: B( S% }0 X4 e2 p" K: ` ?
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 4）5.39.217.762 q% Y- Y" w9 }: q1 t$ q& Z
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y m5 @" q" m
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發5.39.217.76) ~$ z9 N0 D! a, l6 `
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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