天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
# u( A) i) ?4 h2 B$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，' Z) R+ S8 l5 u
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。2 f3 L7 }. q1 o6 \; n2 `
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. C' @7 @% @7 h" z+ z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）：
! y9 Q1 P2 {, \2 y3 n4 l6 G2 P公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
1 j1 N3 F& ~4 s; P2 N) I+ ], f1 N去皮雞脾肉 400g
* r0 B# b. T: ~% y5 ~公仔箱論壇濃湯寶(雞味) 1隻
2 y |" ~. c. `5 N; {! l5.39.217.76水
. C9 x+ [% N$ c6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml ) N8 }7 ]: a& {/ r; X, I! Z9 i
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
& P$ T7 T) _. y# w6 qtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 U& V/ w! m" ~- h
少量 （可以不加） ) {- l9 }5 [; y3 e; ?# Y
蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 k8 i# K3 n! t( @
2 C7 f* C! M" z* d) S# F' Btvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味： * u, U% k' j2 U2 P( v% u, O I
豉油 ½茶匙
1 Y$ D B' d$ t" v; g: i酒 ½茶匙
$ z* l t4 D: ]( L5 Y- J; T( V生粉 ½茶匙
, {/ t+ n+ |+ B5.39.217.76胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% t$ S9 j1 `& H( M S( T# j' R
公仔箱論壇9 S7 a. T1 k+ A2 f+ @' }0 o
( S8 M9 [& q/ B8 y+ s% {: K製法：
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( {! G5 Q8 N+ O; Y' i1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 c# B& y% v4 W+ x U
: D8 ?2 b4 F7 _' R8 L9 M3 T2 ]6 itvb now,tvbnow,bttvb
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' u: v# [: R# e7 s: ^/ x/ G7 ?3 f I2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
8 c/ n- S4 f7 f3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）
2 B6 c, x$ x9 B, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花! ~2 e: _. _5 Y9 o, q% U
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小貼士：
/ Q9 s& S! s1 i" k1 J公仔箱論壇1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
& K, `/ w3 T; T4 A& a2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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2 ~+ U( O- R# ^) R3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) `( M% L/ b. X4 r2 q# L( P- @
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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