天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
% I5 N v. }- k& y, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇/ B n: s/ k( K8 @
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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o& i$ `( P4 Q7 H7 p! y- z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H( o* ?' x( v ?) z0 `" K' t
1 ?% S( l G) n; N5 o公仔箱論壇材料（二人份）：
+ s3 z- n- ]0 o( Y7 k; Htvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1.5磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ D) X7 y' u" B% y
去皮雞脾肉 400g
; M# `- l9 o k. Z7 p! W9 d7 V, L& Atvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- w; X; U; Z+ n9 p: [
水- I) e" H2 D% u7 I
600ml 公仔箱論壇- {" A6 [9 R- ?( ]& ~8 k
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 5.39.217.76$ d" H! I( E$ H: r+ O
櫻花蝦
' V7 U, g; \+ W9 {5 e: [0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少量 （可以不加） tvb now,tvbnow,bttvb4 N' A' D) B, b r0 E
蔥花 適量 （伴碟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& P* D( ?9 e( |* }
0 `% g( J* w- R7 c/ l公仔箱論壇雞肉調味： / l$ P& {. Z3 _: E, l$ P2 |4 L; Y
豉油 ½茶匙 5.39.217.760 w( x& q8 R; w$ v. P
酒 ½茶匙
! N$ R0 `' ]8 f l生粉 ½茶匙
6 x9 r/ T: L, B公仔箱論壇胡椒 少許
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* X O' R% t% [3 ?7 r製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb7 W7 N' i$ E* T4 U6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; p Y2 h0 v1 ?
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( \, u: q% F( T. U. M. Ctvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
4 p: k( l; Z( k) z2 V! l$ R" G* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘9 w) g4 O- H' }. p9 @# X
+ F S& u: l2 @8 l2 P5.39.217.76  4）
& D7 Q1 U- v; A公仔箱論壇大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
- G. J0 w6 {$ i3 c2 C" ]# P1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
) e3 ?' {/ a- g) z: v2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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