天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
8 V* W( o1 x( P( I1 Z( d、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇8 O9 p& ~' ]% K# x% M& O
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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: _5 p& e. h( R Z' c公仔箱論壇材料（二人份）： 公仔箱論壇8 P4 L z8 w3 G. r$ O
冬瓜 1.5磅 公仔箱論壇 w' ]8 l8 N! ?! v; R
去皮雞脾肉 400g
8 L. _- [& T) D, f: \5 |* i9 xtvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶(雞味) 1隻
( F) D( C# v0 w( T4 u7 B! ]9 Vtvb now,tvbnow,bttvb水
& g* x! d- C) s+ i) F! f% Q公仔箱論壇600ml
- i0 V+ v2 G: M1 r3 i# c炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( X. X; E5 L9 ?- A" [, }4 k
櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb/ M# T) u: p7 C0 e+ K R
少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' L: Z: x, P6 E8 ^4 F
蔥花 適量 （伴碟）
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雞肉調味： 5.39.217.76% M n! p# }. |9 l
豉油 ½茶匙 公仔箱論壇( ^$ i& l7 r' f
酒 ½茶匙
) Q+ \1 \8 p7 S0 |+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 ½茶匙 + w( B' d/ r/ n/ \6 q
胡椒 少許
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0 Y+ ]5 K* J) T0 r製法：5.39.217.766 p# C( Y' W' M/ C5 w1 G
& u8 t$ K$ o: G2 c, G5.39.217.761） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 A4 E7 E- ~8 a2 E
5.39.217.76) J" N% D9 V A1 {8 Z$ |) i9 V( F# h% v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 b/ Y; B" H0 @! |+ ?( L
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/ ^6 G- D2 K' z+ ~5 t" \tvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
1 X! z0 A; u3 e3 K" \3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）
. ~% k [, ~& f* \+ k* M大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! M" w% g6 M6 W6 [1 m
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小貼士：
+ N, ]; z& |" m* y1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
0 [: k* u& R9 W2 S6 n2） 好辣可加一點指天椒，更惹味公仔箱論壇0 t& C8 M/ l" I5 k9 ?% i
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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