天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; C8 l+ `: Z$ m. [$ Z- O# _
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
* I2 J: r7 Q5 e4 @二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: Q, [: |, J# n
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材料（二人份）： : k4 u9 {0 c" F* E1 K
冬瓜 1.5磅
0 T' V5 ]9 X9 W$ I1 s5 w7 E [6 O公仔箱論壇去皮雞脾肉 400g tvb now,tvbnow,bttvb- w! m" K5 z; S
濃湯寶(雞味) 1隻 # |. f. q9 V( G
水5.39.217.764 ^" }4 q5 j" n3 w# M' u" D {
600ml
6 F X2 n; d5 `/ qtvb now,tvbnow,bttvb炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） ) `8 d" F# _+ P2 [3 v x
櫻花蝦
$ S8 f( W) ~: d' { 少量 （可以不加） ) I9 \* }2 O1 S# ^
蔥花 適量 （伴碟）
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, \! }1 c! s1 D; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味：
) _" c7 e9 C8 u$ p: C* p公仔箱論壇豉油 ½茶匙 ) P0 ~+ C `+ ?+ G' Z
酒 ½茶匙
' g, ^5 R7 }: h! h" `# Otvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙
, G% b. b* @9 m) u: x8 w胡椒 少許公仔箱論壇9 Z# d9 s0 u2 |" ~) s. y) H
tvb now,tvbnow,bttvb P* k( I% K4 ~" D( ^
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製法：0 \0 p" g" B X/ X- V' w8 J
+ }0 T" X" A- O: |公仔箱論壇1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb# j G3 K$ W2 |/ D) @" v: w; w: t# h9 x
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; F8 U T9 p8 I6 J, utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 O, {* i) u4 L! ^5 f% g% [
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇0 U' u9 d3 L. O: n- q3 F
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘# F+ b9 [. D' @9 b
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 4）
. w2 {6 S7 f$ y& U1 z2 ?- P大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：5.39.217.767 D( l+ i- V: J( t
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發0 G$ _- j& l8 [. d) ]! A
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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