天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
5 `& |& |$ c7 E+ T、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# b8 c( h" R, Y: X
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 c( C C3 x" y# ~
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2 u, m$ e5 X' J9 h2 N. {5.39.217.76材料（二人份）： 公仔箱論壇1 [: n/ A* W. F% w8 M6 C+ U4 @
冬瓜 1.5磅 / C' n- x: ~) N
去皮雞脾肉 400g
2 P. a8 }& n6 ]: T+ E4 O: b5 A公仔箱論壇濃湯寶(雞味) 1隻 l' S( U( P; Q+ J3 ]
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 l$ w. ~: [$ t4 H
600ml
: r f5 u" ` O( s5.39.217.76炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） # q, o! t$ ^ J- \. `
櫻花蝦
$ y4 z1 b9 X2 G$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少量 （可以不加）
) ^0 n+ C" j* K* A- ?9 k蔥花 適量 （伴碟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! F O$ p J) C1 F* S) `+ }
5.39.217.766 O: i3 W4 v& ]$ T
雞肉調味：
7 t6 h l, L4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t4 c9 Q/ L8 a$ C& B# b% K' l
酒 ½茶匙 公仔箱論壇" T q, d2 ?0 o! l4 q; C0 K3 c7 ^
生粉 ½茶匙
! \* p! E6 U6 p# H( G, a: G b公仔箱論壇胡椒 少許
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5 b' _& u1 R. e公仔箱論壇製法：- b% t y1 n5 M* O1 ?) o
' x" c5 H p" }( Ttvb now,tvbnow,bttvb1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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" s# r# _, g1 i2 t+ u8 C, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" `4 G4 z% n8 X! `# j8 V/ `
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvb now,tvbnow,bttvb: g! k6 ?1 E: T G5 w
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇9 V( Q: T' }+ F$ h- p8 \
8 l2 F2 d. k/ U5.39.217.76  4）公仔箱論壇; [8 m; r3 E, b4 U
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花" N2 c' d: {. |% w+ G) P
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小貼士：
( N0 Q, j1 C6 y \! _1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
0 v8 A5 ~9 d9 _, K7 x, r& dtvb now,tvbnow,bttvb2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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