天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止% k: L) h* s$ g5 b- l
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，tvb now,tvbnow,bttvb3 G l( g. D1 N% `; p- V
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。公仔箱論壇, e0 x9 k' k. L- r- m
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2 G2 s( f5 `8 c, x9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) D6 g9 D3 x! N1 W
材料（二人份）：
2 g, _4 d, u' w冬瓜 1.5磅
' R0 X# @% Z8 t# ], W5.39.217.76去皮雞脾肉 400g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 D" W1 h, g) I# r
濃湯寶(雞味) 1隻
9 c0 u. v' d8 B! K5.39.217.76水
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7 Q/ ~) ?' a# o% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） * e* L9 x" u* @% x3 z2 V; c4 C" i
櫻花蝦
1 t6 C6 Y2 z1 T3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少量 （可以不加） 5.39.217.76. z1 ~% H8 ?5 e* s( |2 f* M. Y
蔥花 適量 （伴碟） 5.39.217.768 Q; L; b. v5 @: p, V% k% F) ] O
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雞肉調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 v6 J4 V* ?' N" B0 X E
豉油 ½茶匙
) O% f3 r, D3 a. s5 Z" E9 {) N酒 ½茶匙 公仔箱論壇" v" F" y; v7 G1 s" p ~
生粉 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 V2 F0 N! {9 m
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb! g1 f2 I/ I7 @/ z2 R
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! o$ Y [6 _, Q" Q, U公仔箱論壇製法： L" x2 \( x" i/ d
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔6 ^! [9 Y, a' N7 E) I
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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% Y B, U9 r0 H# k# G- ?大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X1 u8 `( D. W' f; b3 g6 S
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小貼士：5 R( v4 ~( S' `( a9 t: ]* h
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 ]3 [2 O5 I$ j6 Q6 Y1 ]: A' Z
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味0 T# D. W. R3 n, n+ B1 @# I: Y9 Z# w
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) L1 p. c0 e" D0 l4 Q4 J! w4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' q/ F0 q5 N0 {) P
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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