【材 料】
$ r' A( a; R! M& d# C9 @tvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 k( J5 G3 Y7 f
苦瓜 1條
" `; E1 P2 Y7 z' f( R- l. B$ f紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& A# T3 G2 W6 e
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 ]5 b( Y. q
蔥末 5公克 公仔箱論壇: Q' V* U7 E+ d* W$ i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 ^ ^, T0 Y2 z/ G. b2 o
醬油 18㏄ & N9 R6 a+ w7 F, X/ F7 r8 @
水 100㏄ 公仔箱論壇; y, E$ b3 i% U
米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 @" b8 y1 e' u
糖 6公克
/ \" V! n- Q- J3 qtvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克
$ x8 i) S& a( ^1 ~% J) o5 l9 L( otvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
: W' _+ J0 @5 A! h* \" _) B9 H酒 少許
' w, B6 z. y1 a公仔箱論壇醬油 少許
; D8 W2 L6 |- J' d太白粉 少許
. |' i: x, w) K5.39.217.76【做 法】
2 [1 r6 `" m/ Y* H1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
. B/ C' f# o: F! k, e' g! C8 I% l公仔箱論壇5.39.217.76 v, N; I5 ?6 e% G' D
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇! ?- V' _7 X. R6 |
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。% P+ @2 I% F/ O* _9 h
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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