【材 料】 5.39.217.76& h, ?- ?! L9 s& G+ D$ z I. ^
豬裡肌肉片 200公克
8 B6 D$ i2 a1 R3 s) ]7 e( \$ P苦瓜 1條
2 C) g4 B/ W$ U* s6 @公仔箱論壇紅辣椒 1支 - O0 @4 X; ?% N- G
蒜末 5公克
! y3 ?: w; I& @/ X) ?) otvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克
5 l% X9 v t8 G- G3 P【調味料】
( p1 V$ z S0 O) T5.39.217.76醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 v: h* n( U4 r( g% S, V* P0 L
水 100㏄
+ G4 V# ^* z$ r5 Q8 E: S公仔箱論壇米酒 15㏄
7 l8 ?( b" {0 m+ z, J5.39.217.76糖 6公克
& O& w' r& N. v樹子 50公克
) C, n1 h1 G' q ]3 q& \( y1 U+ Z2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
) E: R( g/ _' Q6 @公仔箱論壇酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% G; a! {" }# Z( S9 f4 v4 c6 t) p9 ~& x
醬油 少許 5.39.217.768 `( Q. [* |5 M
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! n/ \; G' c% Q, Y5 ~
【做 法】
/ W3 I# L/ Z1 P/ Q6 H1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
0 f+ p ^) }( K% J' h# A( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E6 p! e& j* P+ @8 ]+ R2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b, M( M3 F8 M7 M2 X
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4 S B+ O Y; j4 M5.39.217.764.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% |2 U$ Y: j% ^8 K) Y
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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