【材 料】 5.39.217.76' h; {2 ?) l* i, @1 l' `& e
豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇1 r7 T1 o7 J4 `9 m
苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ W d2 V+ j/ S& r: F9 m
紅辣椒 1支 5.39.217.76( F, q; r! m/ p8 ?
蒜末 5公克
j/ \$ _& f! l" t1 u* ^; |1 G蔥末 5公克 公仔箱論壇7 p/ g+ T/ u3 u! ?+ m0 u' u
【調味料】 5.39.217.76+ L7 Z! R) S2 s. ?2 C5 j
醬油 18㏄
' X. ?9 Y$ r. |- E& X公仔箱論壇水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) T' s i3 g( _7 x/ Q
米酒 15㏄ 公仔箱論壇1 M; V( {/ \/ \1 _$ `7 d
糖 6公克
: s7 T x5 R/ B8 i, }+ T公仔箱論壇樹子 50公克
1 v; [3 x+ a& ]" r( E: [公仔箱論壇【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 z! S$ K% w- W
酒 少許
; T( @ }* |& E- z公仔箱論壇醬油 少許
( r1 g9 R. B, p8 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
( S, U; ~0 K$ S4 Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
+ _4 x' T( I, V5 I/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。4 z( L) Q, R1 `" ^
( X3 H- H) Z+ D# n& Q5 m+ ~8 K7 i2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O: d- H% i7 I# W: ^$ I! F
: }$ @ a2 f* R& s5.39.217.764.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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; ]6 l0 U. I9 k5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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