【材 料】
, q& o7 t: J& H- W Jtvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 5.39.217.76' V4 @* L5 T; D+ Z7 b/ O! F' h
苦瓜 1條
* Z1 h! q! [+ [$ ^& E6 h6 s* f+ I紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb3 z, v+ P; _. o/ N
蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ `. I1 w) @4 c' v( V& m7 b* O
蔥末 5公克 " E4 }& F3 x+ T% T
【調味料】
' Y' d# Q+ Z* o( ~6 J {公仔箱論壇醬油 18㏄
# _. C) k$ f( d; }" s; S水 100㏄
0 N% U5 w& b J: c/ \1 J N: b米酒 15㏄
. f( U7 o: R8 e6 Z4 y公仔箱論壇糖 6公克 3 ^3 w6 d' q G; C8 }
樹子 50公克 公仔箱論壇5 m2 _$ u; T9 B/ ?7 k) O9 b4 v6 e1 d
【醃 料】
x. W7 E c7 K5 Z* H$ { f; [5.39.217.76酒 少許
3 P; z$ w' H+ b, t' ]. d3 X6 K) s醬油 少許
5 [% ~, Y/ M* l. [- F T/ n& [7 @太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ R/ i q9 n5 z( E8 _# k
【做 法】
0 T' l; ^% c6 l1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]. b) q' H* w1 g0 k, ]7 u) B
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.761 z; h9 I& M/ h
5.39.217.76. [, b% s; ~- r# f) Q5 H
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。0 Z/ s# U- ^' u& X
- Z1 @ q2 l* f! B5 X$ x/ N! c9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。2 ]& y- `+ o+ Y; }& x* y6 h& ^
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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