【材 料】 ! Z- k/ W3 C2 R
豬裡肌肉片 200公克
, P7 z& m. \- ?+ p) F公仔箱論壇苦瓜 1條 % t6 {) b( S- I2 j; r
紅辣椒 1支 / \- e" W7 ^1 N9 J1 h1 c% P
蒜末 5公克
" k0 I* M" F& M蔥末 5公克
( G* x8 p* X8 S' @; d1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. J4 u. F+ c7 o) e8 T醬油 18㏄
* v/ V" G+ G3 ~) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ 5.39.217.76) X8 v' N# G; `4 K( X2 J
米酒 15㏄ 公仔箱論壇 t4 {4 E, K! v# a* P1 E9 e% T' K; V% A
糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. U1 x9 h: ?
樹子 50公克 公仔箱論壇9 `& u% d0 ^# ?0 b! a8 G0 b$ l
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- n2 m3 a; ^. F; Q) _
酒 少許
* B, L2 [2 l6 b& C+ n1 N. i醬油 少許 5 ~- q/ @- E2 }7 Z6 A
太白粉 少許
+ ?/ W4 e4 C$ I0 Q, Y9 M) U! g; X2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 & h; x; X/ N7 a6 B
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。5.39.217.765 q$ O1 J- k0 O8 l
. Y, z! I r/ W4 X5.39.217.762.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w( z. f. k8 d* W! m
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。6 w' Q0 c7 P9 @: b1 k
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.76( m9 J, D- }5 X0 `9 ?, y+ e
& W+ f [7 Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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