[中式食譜] 蛋白雪耳茶

nt1972

材料
% E- E) ]5 q' _/ l# s# M雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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做法
+ A: v( p9 P/ Z5 P* r+ W1 i. Y1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ p: J: l) O% J; y$ M2 c

0 T7 L5 ^, s+ K8 h4 O* i5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。5.39.217.763 [% E& h. M  _9 V

9 ]/ Q! b5 Z/ ~* j( l, A公仔箱論壇3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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6 B  L2 A/ W- v0 W4 E. ?) R" w( m4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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