材料. A e- w( D4 v3 d; Z
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻公仔箱論壇& P( W; W7 g7 t" h" }
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做法
. N8 Q- [. P# l0 Z7 D' Y9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。5.39.217.765 k4 O) N. \ B3 ^0 s1 W0 E |
5 s. n0 t- {5 u, E+ F4 _+ t$ h) B2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。0 U2 M/ {; }" W5 q% m+ ?" A
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。/ K% w% ?) ^/ n" T0 J/ E+ Y7 T
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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