[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
( v5 s% S3 k1 g( T# b0 f白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙5.39.217.762 t5 M( ^$ v1 i! [1 b
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5.39.217.76) A( R) g& y+ i* X* S
做法
" |+ W/ B  Q! _( M3 r1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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% y& Q( }3 z6 c, P2 x4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。公仔箱論壇5 L" L7 [' c& J, `, R2 `' `+ d! h/ t
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3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。公仔箱論壇8 k+ D2 G$ ]1 q# |( n- D

& R. z* c1 H3 C4 K$ ntvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。# v8 j3 Y# _1 q' N' B

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% W4 O  G2 a: ]! J: V8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ l1 s+ O* ^, M) f9 q1 ^素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。