[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
! c9 i. J; p% O5 {白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙- d8 c( {" z$ A8 w6 o
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! s) ]- d* B. d* z6 U) r5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 J; }; y) B0 v2 f1 q1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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7 w1 ]; X" C- O* v2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 n# C+ \; D" \; q$ n

# x0 B) v0 J  u4 B5 F3 w8 U6 l9 B+ {公仔箱論壇3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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+ t2 F% H' v* X* \: atvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 ?0 }3 S7 K/ ^2 ^. e0 L

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貼士
  N5 R  A7 H# S3 K1 k4 q素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。