[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

nt1972

材料
* t  R. m0 b1 x/ U6 U8 I公仔箱論壇白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙2 b1 Y$ _( B0 E1 ]2 R

  P( n! _7 q. t# A  E# l8 V9 j. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z: }4 ^" _. q6 ?4 M6 @6 W3 h做法
7 q8 o% M) W: [' Z0 T3 C/ \1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。- l* l3 Y& y0 c$ Z

& J! @& y8 a! t1 O" K2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。tvb now,tvbnow,bttvb  A+ [/ V& d! [0 a- t6 g8 b1 }9 a
! j* [7 R7 x) \8 \3 P
3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
- j& }1 P0 e& q# R* q# }公仔箱論壇公仔箱論壇1 q, V) t* ~7 I0 _
4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。' j/ g/ K% ]6 z1 g' C3 l0 K, _2 Z

  a" t+ U2 f, K5 H; v6 C$ Atvb now,tvbnow,bttvb
  K6 n0 _4 k6 ~9 w& F' b" G公仔箱論壇貼士
+ {0 n9 D! Q; k* r3 z  U' y素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。