材料 r! a% x" L- h* h4 U0 P
牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許公仔箱論壇2 p: |& E6 w' V" ]' h
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6 g. r6 j) n% ^) o5 t* b& U% c3 _4 V7 I做法
% H* q0 f! z4 q0 c. S2 o& ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。/ F2 D0 Q$ a9 F
5.39.217.767 r# ?; l7 U1 N+ Y% L ]
2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。5.39.217.76) A' k. F1 g5 R% J& W, w
' X6 ]- O1 X$ M, c; Q公仔箱論壇3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。5.39.217.761 x7 [- F/ K8 N
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
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- r7 ?, C4 ~4 P8 A' h5 x0 ]公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ x# u+ }4 B5 ^6 m
不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。公仔箱論壇! T7 o$ i" I) F# ]' F
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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