材料
) b" ` G' u& C0 @* Z! U牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M5 @, f' Q+ L- m
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! R! B ~, A4 e! K: V做法公仔箱論壇* V1 E1 h3 d; e0 O, }/ b- ?3 d
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。5.39.217.76; S3 E3 P9 p) |! m% O% `! W; \0 U. t
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
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0 A6 w+ b5 G4 g" e9 R& I- {5.39.217.76不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。$ R i9 Y5 D+ r& M; p0 u
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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