[甜品] 蝦米香葱米飯曲奇

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材料公仔箱論壇2 ?3 Z. I7 }1 t/ z
牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ [- F* x$ b# V: p! R) g! q' C
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7 M( h' d( p7 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ I" G7 i$ k9 a" G公仔箱論壇1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
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# b3 t5 U, e3 A% b4 `9 O0 ]5.39.217.764.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。5.39.217.764 O* f8 b5 S# {% U8 y# E

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9 x# w1 k3 E; f+ Z5 ^6 |  }0 R不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
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