我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：5.39.217.76, k2 W) r* G s8 c9 b# u6 x3 i
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日本南瓜 ¼個
$ o" Q2 p0 S. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元(約 330g). {$ K6 c% j- I* S% J8 z
蔥花 少許
: a: o) d# {, x. jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. c+ D: I1 C+ y/ u9 p+ ^! n7 V
醃料調味：5.39.217.76* E9 v' O; G3 C/ V# ?* Y( Q
( M9 D8 R8 f f. J9 V2 p) W5.39.217.76豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w( `6 L) C7 Q3 r/ u9 Z% H
蠔油 1 茶匙) V7 X9 ?7 ]1 ~, |: [6 m: Z( \
酒 1 茶匙公仔箱論壇; [* U) a; ]' `7 E: B& K: E5 e
生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇( v7 h, F- U( M" p
雞粉 1/4 茶匙
2 A8 M N% E; N2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙; c `0 f' i: Z3 M' F2 I
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 h# P- M- E6 B3 H8 S
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豉油 ½ 湯匙
+ R% f2 G% c+ ]2 p蠔油 1 湯匙
k$ l1 K' l: x公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙
3 V: v8 K& k1 W& K5 I: {6 f5.39.217.76水 100ml
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製法：5.39.217.76! B- f3 e+ a. h. f1 F4 B w
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒tvb now,tvbnow,bttvb! b& h* k& ]8 D9 L9 V
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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# T# u% c) z( Q. M5 Z9 A5.39.217.763）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘5.39.217.76" x* B' z- H8 I# V! r. t
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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, m! s, ~ F3 {* w5 e7 p% ltvb now,tvbnow,bttvb同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 5.39.217.769 M1 c( O% m. a
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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