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[中式食譜] 南瓜炆排骨 (附食譜)

我很愛南瓜,可惜沒什麼機會吃,因為相公都不吃,他說日本南瓜甜但太滯,中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味, (我問:那要吃怎樣的南瓜? 他說:最好不吃!)。所以2個月才吃一次,不然他會問,為什麼又吃南瓜? 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘,熄火再焗15分鐘,排骨入味,南瓜軟稔卻不會溶掉。
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8 T5 z  C2 e1 |( ]4 n( h% P. U6 etvb now,tvbnow,bttvb材料:* |# v/ g0 {! m0 h* W; X( L
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日本南瓜     ¼個5.39.217.76. h& V* i* G2 ^( v$ N; ^: b
排骨     30元(約 330g)
3 e! R6 p) `3 Q6 ?6 E* Q蔥花     少許5.39.217.76+ W3 J1 k2 y! ?! U; s. W$ `

9 A- f$ e' |( W; ^" w" Z& S. {, s公仔箱論壇醃料調味:0 y  v5 b7 q- e+ X# @
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豉油     1 茶匙5.39.217.765 {" z3 ~- D8 V6 l$ w
蠔油     1 茶匙
" ?9 T7 ]9 s8 Htvb now,tvbnow,bttvb     1 茶匙
8 V- J5 ]' z) B生粉     1/2 茶匙
$ h  E7 \6 N& H公仔箱論壇雞粉     1/4 茶匙( e3 w3 H! X7 r: x5 T
     1/8 茶匙
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( V# I$ m* f# ^! n4 o2 Z3 \; `tvb now,tvbnow,bttvb豉油     ½ 湯匙5.39.217.76& h; D  G% f. e* i6 [6 X( d
蠔油     1 湯匙
$ E. }0 x8 f# o3 n. f雞粉     1/2茶匙
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, O+ M$ q; I& h2 F8 t3 A5 g- x8 q公仔箱論壇製法:公仔箱論壇4 C  l: W, B# G- j( Y1 g5 w
公仔箱論壇: z- Y$ h& T4 s6 W; _: l& F# w& s/ f% ]& J
1)排骨醃20分鐘,南瓜切大粒
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- w; s# i/ y( z5 h4 c; S3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)預熱鍋下油略煎排骨,約2分鐘
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: N1 W# O4 i' @- f: ^3)下南瓜, 所有調味及水,拌勻滾起加蓋,轉小火煮15分鐘
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4) 熄火焗15分鐘,滾起再以生粉水打獻,灑上蔥花! s! a; m( x- G* j
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯

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