我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。5.39.217.76: d; k7 I% r/ V2 q
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材料：/ S# t0 b) V$ }* \& G* M4 H& S
+ ~9 F+ R/ G3 S$ A& P# i" x; s日本南瓜 ¼個
- l' u" \2 [ ]4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元(約 330g)公仔箱論壇) v+ r% U2 w) ?, E/ Y+ `# v0 k
蔥花 少許) e) z' n0 N1 s$ p/ b' U* u8 p
9 u1 d! h0 s& H& { u5.39.217.76醃料調味：
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" D+ Q1 a$ V( \, ]7 Q8 @2 u, b5.39.217.76豉油 1 茶匙
6 Q. |& _, `! J5 u0 J/ b, _) r1 V5.39.217.76蠔油 1 茶匙& [6 q: Q0 t! M, a' \8 {. ^* J
酒 1 茶匙
2 E; `! p6 l4 u( t9 s. G @生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇' B6 r& _$ T5 I5 l6 u& r- v
雞粉 1/4 茶匙
: f- _/ [" t1 T2 O ^* J公仔箱論壇糖 1/8 茶匙
- C. U( U7 N$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k0 V/ e3 k$ p: Q. ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, { n: F9 C1 b0 M
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3 w8 B2 m6 u) t" k$ _調味：0 o; C7 L" o- {4 F) x) f. [! S: G
" u( J) C8 |6 h1 s! jtvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½ 湯匙
5 u+ P* p c! n/ t. ?公仔箱論壇蠔油 1 湯匙
% S! m+ |! F# L9 s! g% p5.39.217.76雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* ?3 ]8 f& W
水 100ml
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0 ~+ D$ a' F3 q |4 H5.39.217.76製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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4 f+ A# a4 p6 k9 I公仔箱論壇5.39.217.76: k; \" n/ N" @
/ w0 k; ~0 U1 A5 J' s2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花5.39.217.76. c$ O M8 k! r+ X- r; Q
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2 j# T5 [3 _. ? F4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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