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[中式食譜] 南瓜炆排骨 (附食譜)

我很愛南瓜,可惜沒什麼機會吃,因為相公都不吃,他說日本南瓜甜但太滯,中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味, (我問:那要吃怎樣的南瓜? 他說:最好不吃!)。所以2個月才吃一次,不然他會問,為什麼又吃南瓜? 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘,熄火再焗15分鐘,排骨入味,南瓜軟稔卻不會溶掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* p& ]: A! I% O1 W0 e
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公仔箱論壇9 W: s+ D" F2 F1 @( o0 J
材料:公仔箱論壇; k) S, U  r: {6 R) M6 B

  r3 o; R6 e6 S3 U日本南瓜     ¼個5.39.217.76; m9 N5 u5 b+ K5 n( c$ I$ F
排骨     30元(約 330g)
+ Q% P3 y% W* D% z1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花     少許
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: h/ z, t  @6 n$ X' J' B* c4 `tvb now,tvbnow,bttvb醃料調味:tvb now,tvbnow,bttvb: k4 J# g/ n7 \" ^1 M7 S. o
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豉油     1 茶匙
9 W& g8 ~3 @: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 ]5 A9 w7 J2 @
     1 茶匙5.39.217.76) a' _( t  x2 j) A: i# u  V
生粉     1/2 茶匙9 t  `5 l: q2 b- N+ s3 k. E: C
雞粉     1/4 茶匙
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豉油     ½ 湯匙
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2 ]2 H6 X7 f) T$ t2 E) J$ S  _$ H公仔箱論壇1)排骨醃20分鐘,南瓜切大粒) z1 R1 u. p0 M" x3 w

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2)預熱鍋下油略煎排骨,約2分鐘
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% u3 w, L+ u. @, f5 I+ |, C: Etvb now,tvbnow,bttvb3)下南瓜, 所有調味及水,拌勻滾起加蓋,轉小火煮15分鐘
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4) 熄火焗15分鐘,滾起再以生粉水打獻,灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯


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