我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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日本南瓜 ¼個
U _0 y0 O" b2 N& ytvb now,tvbnow,bttvb排骨 30元(約 330g)
$ B8 a$ p2 C" |+ b6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許
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* q+ Y! Y b: L+ D5.39.217.76醃料調味：
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: Q( e. @( N1 v0 }# N4 n+ }1 xtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1 茶匙
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酒 1 茶匙公仔箱論壇% H q9 p$ R( i
生粉 1/2 茶匙
) ~: r6 o5 w" f公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙
9 d4 ?- F- j9 t6 h( \公仔箱論壇糖 1/8 茶匙
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調味：
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/ a- _8 n! k1 U" i/ E( K公仔箱論壇豉油 ½ 湯匙2 n& D' g0 f- Z& `
蠔油 1 湯匙1 U- i/ a; U$ n( e. C4 W. e
雞粉 1/2茶匙5.39.217.76& S6 j u5 J. b0 ]
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb2 w: a' d- h% o4 i
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製法：公仔箱論壇- |. g+ _: g7 Y- g5 X
' v0 R- z$ I0 |" h1 M2 [/ ]公仔箱論壇1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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, ~$ g/ {$ t% G1 z1 E3 c5.39.217.76公仔箱論壇& m3 ]) v' @$ j3 l" [
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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2 P& M- X$ |2 T; X& k: wtvb now,tvbnow,bttvb
" \4 y) e0 z" r# @tvb now,tvbnow,bttvb3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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! E& h% v2 A/ ~: W5 k" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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