我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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日本南瓜 ¼個
( O1 U8 D8 b- y' E5.39.217.76排骨 30元(約 330g)5.39.217.76+ k% r5 u0 {! u( ^8 Y, m8 d
蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb* }: N( Y. v T" ~
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醃料調味：
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豉油 1 茶匙
/ K1 c- i2 V \) S: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" O+ K% P- c s6 Q
酒 1 茶匙
& c) z8 z- G6 {) U5.39.217.76生粉 1/2 茶匙
$ f, h0 C; f- q; t8 H- y( Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4 茶匙$ q% A8 T$ J4 f0 Q7 b; j Y
糖 1/8 茶匙
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) ]) H7 M2 q: G# c/ Z8 e調味：
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- j5 _9 J2 t5 P, w5 }( F+ |+ ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½ 湯匙
& k+ t) b! E$ e7 u5.39.217.76蠔油 1 湯匙
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6 ~: S! ~) j0 s8 ^9 m水 100ml
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; q; B, C8 g9 C# Q$ m. }製法：5.39.217.761 w) B" \0 h, X8 r' C" }
) e# \% } G- n6 L$ p. A. G1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 L7 Z" H8 ?; [7 X# m
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花公仔箱論壇/ a8 c! Y: i" J, q
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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