今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ m) r: G0 X. z& ?
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4 L, s4 H6 H: T) g公仔箱論壇材料：
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日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' R e& [" S
豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）公仔箱論壇! }% h1 ?3 q" i5 F1 Z+ A
蝦 6隻5.39.217.766 N& A8 S7 \( p# ]
水 2湯匙
; \1 G. e/ N) ^. r: n1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; o2 }5 ?5 ~% a
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醃肉調味：
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燒汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q7 J: f6 v- A; [$ C
糖 1/4茶匙
3 l, {4 M2 O( Q, y5 `4 \3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙公仔箱論壇. z6 Q$ a. y! ^* A2 ^
生粉 1湯匙1 q( Q6 V5 J% \% V* m5 \
水 1/2湯匙
" ]: }$ q S4 b, k, e- `tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, C( o s9 F6 X
鹽、胡椒 少許& e: \, [$ e" L1 e
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b R* v- c( Y6 J7 J) `, D( F5 K
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1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
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( Q; g/ g7 e8 ?5 p2） 青椒切開，釀入餡料
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' O# j7 g: O4 S, H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; U, I' |0 k! K% O/ u* Q
9 Q( R+ H* j% B+ E( M# o/ z公仔箱論壇3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘
! p! m) D% O5 mtvb now,tvbnow,bttvb4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發tvb now,tvbnow,bttvb O# b' X" _% ]9 v2 X( U
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5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成
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小貼士：9 J# Q4 U+ Q1 I' K
. x2 Q/ W2 s' G2 y公仔箱論壇1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟
& _# V* f$ V5 t7 b公仔箱論壇2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以公仔箱論壇- c$ f _& Q% D% \/ e( m; Z
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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