夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' K$ b% W. ^9 f# j
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* O/ m2 _2 |" `8 q- i \2 m+ h& V0 W材料：5.39.217.76, N: D7 s, f4 |6 }# A w
. d1 n& I7 g! R4 g v3 P( R公仔箱論壇冬瓜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb) F8 f* p$ ?4 b& X" f
排骨 30元 （約330g)
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醃料調味：公仔箱論壇1 z% j# m8 U E) ?
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豉油 1 茶匙
* ^* G5 }1 C. `, V蠔油 1 茶匙; `7 v( H* y9 Q! `5 `
酒 1 茶匙( H) j/ }* N4 G
生粉 1/2 茶匙
! O' E. T1 @& `3 Q公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `* y1 M$ Q7 S2 x
糖 1/8 茶匙
7 k+ X, ^2 o: j0 C8 Z9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 K* Z- T; L/ {7 S. X" W
調味：
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蠔油 1 湯匙
, {5 x. a1 H/ [6 Z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙
$ b7 |) G* u5 s+ g. O& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
+ v2 V1 ]( ^' \7 Z0 u) Rtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1湯匙; a) I( a* @) i( E+ g: u6 n
' Z+ e2 d( l* H/ t( d6 a H" U# J- ?製法：
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1 {- w3 c9 @7 j' t1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 T1 Z% i# k. S5 d7 T
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2 v# B; \, Q/ ^+ i: g7 Otvb now,tvbnow,bttvb3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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! {: V' K! v! |tvb now,tvbnow,bttvb4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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