夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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( m8 b V* C7 M: e! }1 c5.39.217.76公仔箱論壇( |1 |$ o: c0 }& [5 E; }1 F; X- ?
M. \1 q4 X- G; i; p材料：
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5 {: E4 V' l. q0 Q) ?5.39.217.76冬瓜 1斤
# {' S k+ [7 o( h( J排骨 30元 （約330g)
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醃料調味：公仔箱論壇5 l9 a% {+ {# Y0 ?9 S) R
5.39.217.76. \3 p' f5 o$ P0 C0 ^9 C t6 |6 I
豉油 1 茶匙
! n# U# g" n7 A$ e公仔箱論壇蠔油 1 茶匙
2 b6 X6 ]- _( S' P( Y* g& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙5.39.217.76; Q8 \4 R7 e- x1 ?6 ~5 l
生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇* S; n9 X! O, J3 x. Z* N
雞粉 1/4 茶匙
/ r2 ]! ^6 J3 p3 G! Y$ Atvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙
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* I3 _, A7 q7 X調味：tvb now,tvbnow,bttvb& v5 c$ D1 }3 i7 ?0 ?
; Q% u) g- U; [- G# L# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
4 z9 y1 [4 \1 y1 W雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* v4 j+ d' V, Y2 E: B Y
水 100ml
& P8 G( `4 V1 V$ T: ]tvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1湯匙
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/ D" M/ J5 A: B6 G& o; M5.39.217.76製法：公仔箱論壇/ y+ d& D+ [+ v2 d6 F0 Z- c; t
1 s5 s6 w& G' D1 D3 {公仔箱論壇1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片1 H4 {+ Q/ s4 \! y# P' S
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. _9 `& |6 y4 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 q: O6 ]$ x% b1 q: o% v# O$ S
, ?! _7 j. ^/ F" A" a2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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2 e/ v* o; `1 O: x5 u' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- Z. f6 p* h; a' u5 k
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 U" G# U0 _( m8 x0 W5 t8 b- J( j
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻" g1 s7 _% G- S: @7 n
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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