夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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2 b& E$ Z' o0 X" B" X; S$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* j/ P1 a; N0 z9 d) O* W材料：
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# t7 B! q7 G, E" w! u# dtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1斤
7 y9 a1 S5 i1 X. ^2 n1 L" J; `5.39.217.76排骨 30元 （約330g)5.39.217.76' m% j; `) G* }8 a
8 D0 i: B' C+ E* y8 _% x, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味：$ q2 p0 m% |7 t) e- K! |
0 T* C- \* c: u- E5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙
; i) e, G8 X3 m8 y" F* q2 J蠔油 1 茶匙- m7 `8 b' O4 t& h
酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& `( s- M! M( T4 e4 q
生粉 1/2 茶匙5.39.217.76) N. y( L( u s9 k" x: K
雞粉 1/4 茶匙3 M% P3 n Q/ {6 Q
糖 1/8 茶匙2 g; U# W" B* z* Y; g2 d
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調味：4 @4 g/ k, ^5 F g& S1 r L
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蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U* y! m' P, g0 `2 B- u" k
雞粉 1/2茶匙
6 \, w: @: W2 ^/ R水 100mltvb now,tvbnow,bttvb, d6 K- K" C R/ X, s
XO醬 1湯匙5.39.217.760 A. M* C4 [; |/ X
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z J' @) m; R" c8 M
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片公仔箱論壇# l: e' R1 z* {; ?4 c& W
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c+ ]" A6 T, Q! U3 I2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘$ `/ V/ e! o( d) s0 Z/ J
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘公仔箱論壇$ `. [8 q3 ^. M/ X* I
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻5.39.217.76- {. J# ]7 A5 l
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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