夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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% _ `+ w) p8 p% j' q8 M材料：
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冬瓜 1斤
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8 k; `/ h, w! J8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味：% o& F" r3 X# \: n+ }
, [0 e% F- Y7 u1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙
5 _3 \7 y" P6 y n, J' x公仔箱論壇蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 ?- l$ m/ Q- @# L# l% U/ g
酒 1 茶匙5.39.217.760 R9 g( N$ B" _) h- n. H
生粉 1/2 茶匙5.39.217.76! l) t1 l3 Y' ]( C2 i
雞粉 1/4 茶匙, C6 ?1 N5 Y6 u+ [; e
糖 1/8 茶匙* U3 n, E O0 {' l: a/ D/ L
: l( H8 H! i& S* l6 H5.39.217.76調味：6 o# z P0 @! U$ V# W0 |+ V/ ? r
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蠔油 1 湯匙
# L% @, _9 }+ `9 B4 A. F* I5.39.217.76雞粉 1/2茶匙
9 A! p' e( p( c8 w5.39.217.76水 100ml5.39.217.76/ B) s& d6 p2 G, l% y3 o2 `
XO醬 1湯匙
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: l% M) G: ?( A製法：
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F& o% G. V$ G. V9 s5.39.217.761）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, e* v: f, O7 y2 R# Q
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘公仔箱論壇% ] x( q* i/ Z- x: A1 X
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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3 |) X% c' z0 n. t0 o6 U5 Z4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( X l: n o0 i
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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