夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。3 D5 l0 F( x7 h- K* U% m# x5 i8 O
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; A. A9 ]5 J0 @; `5 v材料：
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冬瓜 1斤
1 P. K: l6 p3 C+ p# q. g/ v) X排骨 30元 （約330g)
) F% j( ^* n% @6 I7 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W d% x, I$ m5 Y: c
醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" U. P/ S/ ]
3 v; N- a- d5 g5 y: x# p豉油 1 茶匙
# O: U1 U, I8 t* @. l3 {$ m3 C( d蠔油 1 茶匙
* l+ N& S" k' b) J6 T/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙
- {7 s8 t' j7 [ }8 [5 v# {4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
$ Z( U* q0 Z' C/ k& z公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙
% Z1 I; |" x6 a( S3 l" R公仔箱論壇糖 1/8 茶匙公仔箱論壇1 E T& B1 u2 n* I4 V+ W V9 r; k
+ S5 V) e1 @0 _5.39.217.76調味：
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& E, g( u8 q/ k, Z5 z0 F蠔油 1 湯匙
$ v5 n% f: g0 O5 h, a. p& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙
3 x8 [6 }! J! H' B3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
$ L' H1 D/ P* X$ V. ]XO醬 1湯匙公仔箱論壇* E6 N4 ~* _2 `
4 F* ^5 R) k" @8 |% U( Rtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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( Q2 q7 u: A/ d2 M* ^. l3 |公仔箱論壇1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片公仔箱論壇) a9 Z4 h* ~6 z$ X Y
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7 L! Z1 y# D/ `8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 n( ?9 R$ r& L7 y9 Z
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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P- O* ]/ Y/ H9 r* d Btvb now,tvbnow,bttvb4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻9 X. f8 ?2 a8 r: \+ U
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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