夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
3 X3 s) I% h! ^! X- a1 Z6 P$ t# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) K" _5 S( b1 l/ E! W
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材料：9 |* l! ~! W- b u- l0 h
% }7 S4 B. |! @8 a) L" ^( x) utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb3 S$ s% i# y5 z6 v: o, I- J, h2 r
排骨 30元 （約330g)公仔箱論壇, z4 f, e/ ]! c$ ^# w& d6 K* b
& e% O. `6 X( y2 e0 X, K5.39.217.76醃料調味：5.39.217.767 c# ]" o+ E8 N
0 E: S% a% ?. G! j4 d+ h' p$ |3 C3 S公仔箱論壇豉油 1 茶匙
9 i2 i2 ^" R' r2 V, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙
! {& B* h$ R! O [! I3 n5.39.217.76酒 1 茶匙
) \) Q7 w/ E$ a) f/ S4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
4 a9 G) U" i. V! T雞粉 1/4 茶匙
: }, J" t( s0 Htvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙
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調味：
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3 y: u6 d; |* w4 [! Z5.39.217.76蠔油 1 湯匙
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水 100ml6 \, c. W4 k0 b/ e, z
XO醬 1湯匙
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5 M2 @: P3 K/ [* {2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb% r4 [4 p+ s6 l+ @
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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+ D1 }# ~4 N* M/ }0 X" a& G5 d2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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1 M# s" A' w$ i/ N" L3 E. H$ C公仔箱論壇3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻公仔箱論壇5 E* N B8 P2 _& i( f* M
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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