★材料公仔箱論壇' C) J% {& }: u4 e' c% m2 g
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量. W3 F. p* w$ B% b
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& Y# z0 e& N9 O( T: r1 U公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ A1 h, D4 ]8 V0 \) l
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ y( b7 U7 R6 f& a: Q5 Q$ T
# O- ^. e7 [# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。公仔箱論壇2 C# Z4 ~) w6 E" f* y" c6 H7 v
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3.青豆角灼熟，備用。
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。5.39.217.76: T. M; [, v4 ~6 J
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。2 i3 o' v/ L) x7 e. F
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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