★材料5.39.217.76+ F+ C9 c* S* m) U4 S- n; `$ l
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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& C( x1 M/ z; n( ^6 g) q" A8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：6 X" q: Y I, n% |! |1 ~
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。5 J1 V5 H4 H! F
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。4 |+ ?3 J8 z& v' k# g3 Y: z4 c: ?
9 e6 |; W- z& V5.39.217.763.青豆角灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- v. j+ ] @6 V
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 M+ i8 o4 r2 S
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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