★材料& w8 m2 \& c& X5 v5 n8 d
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量公仔箱論壇' O' L: i, l: P6 h: K
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做法：
& b. }, I. V( w' k! k' Vtvb now,tvbnow,bttvb1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C; h, K# w0 K8 U
/ i5 u! l4 V# b" r( b! \4 |公仔箱論壇2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 c1 P* H4 B& E- q/ P) d( r- v
# U1 n5 `" k! x1 Q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青豆角灼熟，備用。5.39.217.76( Z- a: W5 w7 C. l) G; E% ~! i
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
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2 v# c0 p( ^9 C. W4 S" I, r- P5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。tvb now,tvbnow,bttvb; u" P4 D1 E+ j) h- S# x6 h' m
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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