★材料; A3 g1 q; x5 d$ Y* w
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量5.39.217.76- B& v) _. _ U( y$ K7 g/ |
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* z: I# o+ g4 r5 o5 f) ^; t: i做法：
* ?! D d8 l0 Z- x& d; j5.39.217.761.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。5.39.217.76& s0 H" v, }! m, q' b) g+ i
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 H3 M! g. c0 x0 V8 b v
4 F# r4 S* V0 g7 L/ \2 g公仔箱論壇3.青豆角灼熟，備用。. z: P; D/ t5 g+ M
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。5.39.217.76( h* E# }$ q& a; K) v
' D' T) {* q& h; o9 A! S公仔箱論壇5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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