5 E6 c4 H' J& q- Z
! e0 e. T7 ?! c- @% `# B公仔箱論壇5.39.217.76; W6 e9 }" o8 a
又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# A. Q6 B2 @4 m
2 M3 }2 @) ]) h
. `7 c! t+ q3 [8 {, d
tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 g- y3 j4 X" ~9 d& y% I& n
; M+ g& F' g4 d/ c1 x |
. i7 g$ v2 T: K6 o6 L材料：
1 n$ T- F5 H e, M7 O) jtvb now,tvbnow,bttvb
; p4 S0 Y- s8 ?5.39.217.76雞腿 4隻（中型約500g)
$ r9 f2 I% g! t2 l- W+ t公仔箱論壇
6 B( t6 X. g7 Q; L* `3 n6 atvb now,tvbnow,bttvb調味：
! f4 W4 z% }3 X. F) m# D7 B/ ptvb now,tvbnow,bttvb
0 Y2 a* @: ^6 _( M日本豉油 3湯匙（中式也可）
7 h) L6 C. i+ f6 [& B公仔箱論壇蜜糖 3湯匙
: Q U0 x! g5 e" s3 l/ O5.39.217.76老抽 ½ 湯匙
! b' @0 D% b" u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油
5 H, \# P3 E8 L' [公仔箱論壇½6 K; \3 M% `$ }8 c& |1 o
湯匙
" L1 u0 D9 z* _1 r5.39.217.76
- [4 F7 A+ z9 l! _4 F) c n& @公仔箱論壇
/ D! @5 t6 i$ I9 W2 F
1 |% x! z# i; S: ]5.39.217.76 : Q' }/ J$ ^4 J% M( y
製法：
. J! g( S! Y5 L ]5.39.217.76
- Y" a7 F. Y( s" U1 t! E. J. ?1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
, l9 ^( }: N; [/ h: b) {/ {公仔箱論壇
# N0 L8 _/ j2 N/ D- J9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `' R$ x4 v O( c$ |& e
( h1 c0 l% b4 M- l' W* |! A
5.39.217.76' U8 }) U) V% D0 A' B" T9 \# ~' M' X
tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 e7 \2 J) k
2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘& s/ x+ ~5 b+ C7 k$ s" {; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D* f% L" k" _3 I/ s; X
% ?/ T) Y& a0 ?5 c! x, I
- u) o- O3 Y" D( P% ~$ f0 y
5.39.217.767 c+ ~& U' I/ q; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; k: w( M3 @; O5 V
3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇6 r& z3 S: r; p$ P$ T3 n2 n
6 m* X1 a. H* Y: A) y5 \& ^tvb now,tvbnow,bttvb
% f$ [. V% N" t# g- K5.39.217.76
公仔箱論壇% U3 X4 u1 J! m' h2 `0 k
+ h/ T. z5 W1 d2 R" r& i
公仔箱論壇6 y. q$ ?; ?1 t3 j5 k. M( F+ Y
( h8 j6 |; w- }( [4 H$ U7 @
小貼士：
# e+ x7 r8 R( R: e5 l7 f2 u6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, r R% t0 x2 Y( G% f- ]; U
1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- k. y, N7 b3 I) @
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)tvb now,tvbnow,bttvb" x" V3 Y. o* J
|
發表於 2012-8-4 09:45 PM
| 
發表於 2012-9-2 12:50 AM
|