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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 P+ q( M% j) N: w5 }" M
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! q$ ]6 q( b! Q' {5 E% ]" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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雞腿 4隻（中型約500g)& Z; T- M2 I- M( A, Z
5 \ {9 E7 d7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：- G( e7 _( [' L
/ Z' e O" A# T7 t i0 L# l& o5.39.217.76日本豉油 3湯匙（中式也可）
# U, Q/ e; C! w1 H+ m0 B$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 3湯匙
5 j T2 J) s+ v2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 ½ 湯匙
U( k6 J1 m2 p- z8 ]橄欖油 5.39.217.76, X: t1 W7 Z8 ?: A; Y
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湯匙5.39.217.768 h: H+ o; p. `$ N0 J
5 O+ }: c: ?$ u$ j( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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/ s; l/ X; Y+ x! q$ k9 m6 t5 N公仔箱論壇3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 E5 n; L& j/ w& F9 V" d, s
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小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘# J$ C1 L, X9 v4 C
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)+ ?$ o* C! T& d- a# ~ L3 G3 e
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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