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( d& _$ ?) a5 @/ m( c$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：8 e6 K- D, X) r* h- i* D0 d
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雞腿 4隻（中型約500g)( z p N9 V# ~( C. M4 D0 @
/ b1 d( w2 f) l" \% W5.39.217.76調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ C- A" I' M5 |* P
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日本豉油 3湯匙（中式也可）tvb now,tvbnow,bttvb& }1 q0 ~+ ~" D7 ^3 ^) m
蜜糖 3湯匙
N. t( f, P1 A1 v3 S5 ltvb now,tvbnow,bttvb老抽 ½ 湯匙公仔箱論壇3 A& ?9 v$ c# S, d) O e# y
橄欖油
1 s' b+ H/ ?: d1 C公仔箱論壇½tvb now,tvbnow,bttvb5 v, c# ]& L0 c" X9 w
湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 E, v) t7 e+ [8 h
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度6 s8 C: E0 `( D& D5 T* U* l& M9 k
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& \5 `6 v% d( [3 l5.39.217.762） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l4 v' u: S3 U% s3 _- ~' }- c6 c% J; X) C
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A- i; i* x+ C1 ]
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~: w6 x: w7 [, n/ |. [7 a0 u; s
_0 w i, n7 h$ w4 u7 P3 r3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
6 ^* l& p; t& P5 v* V公仔箱論壇2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)5.39.217.761 q$ ^$ \, U7 d9 g* p( j5 ?
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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