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0 L; d! V9 Z7 V. G- G公仔箱論壇又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、5.39.217.76/ e$ K: ~! W& |6 L) A
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材料：# e+ ]$ z7 ?* p4 O% h5 i; g+ b
+ Z8 O+ [, D4 c. K公仔箱論壇雞腿 4隻（中型約500g)
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0 i. ^( @( f9 _. B7 {6 q0 |. s; O' I調味：
" ?3 |- P2 b3 D+ b公仔箱論壇. R$ F* t& p, L% G- z9 F
日本豉油 3湯匙（中式也可）5.39.217.765 Y8 _6 o2 L8 X+ o) A/ P- X% e
蜜糖 3湯匙
L: a4 D2 y: P1 N0 n老抽 ½ 湯匙
0 t7 M' E, g$ C+ a橄欖油
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9 @) [5 G \7 Q7 P5.39.217.76製法：tvb now,tvbnow,bttvb' \3 A! T2 [; H" F& Y7 b
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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& J/ @6 q0 a& ^% A* G2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇 }1 n0 b$ B- ^2 {
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" T- c8 U C# M- L+ W小貼士：公仔箱論壇5 O# T6 Y1 z2 u- p2 |6 S! O+ H1 N4 J
9 U, N% N, b( W2 D公仔箱論壇1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
' g- z/ D7 h; t, J3 o5.39.217.762) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- M2 J" K+ g2 R9 I
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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