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" W2 \9 E" m( T又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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! w3 A+ h$ L, r! s3 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z# y1 P; W; X" r% Q r
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9 R- V8 G8 c1 N7 t, t% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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6 R% u7 i3 H- G8 s4 S. V$ o5.39.217.76雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb# ^' X* @% s: I. U8 b8 W' v0 X t
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
' X8 z" @5 g- o' V. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 3湯匙公仔箱論壇% o6 c6 S% V4 p* {( a
老抽 ½ 湯匙5.39.217.76$ C% D4 i1 N; B. }4 R2 j2 V3 k
橄欖油 5.39.217.76) f+ B8 R6 g/ g8 l$ o3 }
½TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 f9 v; w; \+ k* d8 X
湯匙
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製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度+ ]! `+ K1 C+ L" f
3 J/ `7 [0 p1 {; g0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t/ t6 T/ f& R) K
8 v9 F6 t! | @; K) H+ [# t5.39.217.76" p+ C7 R& T8 D' s, y
- Y% d# ^+ W' e" ~/ q0 i2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘5.39.217.76- I: F' ]0 ?& a/ e2 `
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c' M8 d0 G( W; ^2 |. a公仔箱論壇9 o9 j- {( T U! `; J
* C% N) g8 |7 e4 P" wtvb now,tvbnow,bttvb3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘8 ~4 a: a* T7 Q; O i
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! I) @/ E9 H: _# K公仔箱論壇1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘/ c1 `: O4 S6 ~6 [* O; f
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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