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4 A) h) Y: R" l& k公仔箱論壇又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
0 M0 ^- c0 i& \& }7 R" a0 y6 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q1 ^4 U v% G/ Q6 K! n
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材料：
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雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：8 t' [: Z( _% a# _# C
& w, q' B/ i, S, Q& ~日本豉油 3湯匙（中式也可）
' b) X. w3 R! ^6 i+ K' J5.39.217.76蜜糖 3湯匙
' p' O0 d" H% l6 V& Q1 _2 v, g老抽 ½ 湯匙7 N3 ^: ^* F5 e# [( H: e9 b
橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O$ X' H: v b8 T; o- W C1 u( Q
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- k7 {# l6 Y) j- t! y" |5.39.217.76湯匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 _/ R6 @5 y' t
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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% J; x7 g+ ]* Y/ @, C" l- ^0 g" [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* E0 J; e( u! M% N
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; i3 k: H7 l9 Y, N$ G7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
0 V; V+ i" L4 ]/ C3 p3 f2 e4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' e3 k3 p! k- E x) F8 z- H3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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小貼士：5.39.217.764 s% }1 L8 E: o n4 V$ O) C) m! ~
* R* _: D4 r9 m3 M$ f' g2 w1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
u% ]& G+ @. o7 E2 Z$ e2 W2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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