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$ H+ l8 f/ a; s% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。公仔箱論壇# X" V, @+ e0 n: u" Y: u% u
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這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
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* U$ r9 ?) Q9 a& g5 W! ?' }) t/ l, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w0 x6 v, y# N0 i2 @# m
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材料
( ^* X; F v3 Q( X' K公仔箱論壇（二人份）：
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免治豬肉 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 }5 X$ }, s6 I1 h' D
豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
# k5 k- o5 g" ^4 t公仔箱論壇蒜蓉 2茶匙
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' ~7 G( Y1 c) A, n: S青紅椒絲 約半隻份
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青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用) 5.39.217.76$ x, T# c: C* P3 Z+ u. V
生粉水 少許（埋獻用）tvb now,tvbnow,bttvb- q4 z+ X! V2 ^ y2 `: m
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調味：
3 M8 m! i9 }" ]# y+ n9 D8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( g+ }1 M) R3 t* E/ C
豆瓣酱 1.5湯匙
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花椒粉
; W9 X, J0 v' S. l! l公仔箱論壇1/4茶匙
, \7 T- k0 W6 e( `: s公仔箱論壇雞粉 ½ 茶匙
# O! o& j' D& i4 j8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 } ^- P5 a8 l# B8 M2 m
蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 E: y1 O9 b9 j2 I4 F
桂林辣椒醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 w- E# q. W
- ?6 b$ j0 M: g1 T- a( Z/ \( ~5.39.217.76水
/ G2 u( u6 k+ o. Z) v5 Q; k4湯匙
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指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)% x4 U- w u+ I3 c; d5 A+ p/ B
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製法：
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9 c M& Y# I! E1 o/ p公仔箱論壇1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
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2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
5 t3 K$ T" N& z3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
, b7 I( A! q: t8 g( r( U- @4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ A* X7 i# m* R
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小貼士：
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( [) E' Z6 E5 h; g9 x5.39.217.761） 怕辣，可加一點糖或味醂，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ _2 X( t7 B% u2 c0 E, q) w
豆瓣酱減半5.39.217.762 T* ^3 {, k7 q8 _2 o+ _3 o j \
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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