[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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5 u2 R+ W5 I. }. G+ i2 I5.39.217.76無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。$ ^) Z, X) r( R- H
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材料：
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鮑魚仔     6﹣7隻公仔箱論壇8 F% @$ G  y% ?- O8 }) ~
清酒    2 湯匙5.39.217.766 C5 m1 v7 S6 [& j7 A
牛油     ½ 湯匙
/ ~2 ?8 l( P" E5 B公仔箱論壇蒜蓉     ½ 湯匙
/ F4 y  F$ V& v8 I6 t5.39.217.76鹽、胡椒     少許5.39.217.76! O+ j, S. c$ W: E+ P, P8 D4 P
豉油     1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 o2 `/ M8 `0 W# S
指天椒     少許(可以不加)
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製法：
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% J, W" \7 P( `+ \1 H公仔箱論壇1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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2 P" C$ p, B$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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7 ]+ R+ l5 q1 x5.39.217.76小貼士：/ q: o! B6 W' j: _9 ]3 t

% T/ M$ {4 [4 `  L6 ]# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb5 A- z# b, x' {% T