[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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! [0 {9 L# e2 _無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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, k9 ^( V5 X: v; z材料：
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5 z. q" |) L- m* b  e鮑魚仔     6﹣7隻公仔箱論壇3 {, p# x$ q/ \& M4 X8 i
清酒    2 湯匙公仔箱論壇4 V8 h3 X$ Q: a) z9 c6 X
牛油     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- U! H& g4 C  o( ]- t+ j
蒜蓉     ½ 湯匙
. X5 k5 h3 x9 N: S: q鹽、胡椒     少許
7 P* o# N/ \# U豉油     1茶匙   5.39.217.762 Z' P" A" ?9 Y0 x9 @4 C& S% V6 J
指天椒     少許(可以不加)
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( o5 p) W9 }+ @) j公仔箱論壇製法：
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度- t# h( Y. l9 x4 d
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2 S6 E' |; V) w5 k) p: _2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油5.39.217.76. _/ q; m$ G! a6 @
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 U& Q" a4 _% c
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T  C+ g9 ?  \/ B0 j9 j7 b. u