[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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8 }- u" N: {- {+ U無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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9 o9 E! H9 U+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 o( n9 G( B1 ~$ E# b  l; X

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* r- D& w$ I# I( D5 J
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鮑魚仔     6﹣7隻
) k! @3 t( o& A* b$ `5.39.217.76清酒    2 湯匙
* J: D! c' ?$ C! j$ \4 K牛油     ½ 湯匙
8 ]2 R5 I4 ~9 u% y. h公仔箱論壇蒜蓉     ½ 湯匙5.39.217.76  J$ s. ?  T) L8 e9 v
鹽、胡椒     少許
$ [+ u" I& c4 S; U# H公仔箱論壇豉油     1茶匙   
4 U2 p/ I2 Q0 N4 h) H. c指天椒     少許(可以不加)% K# u( F, I/ X

' e9 f' K% l3 `/ M% N5.39.217.76製法：
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" r3 W; J2 Y1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ y' a. P+ K5 y9 Z) ?
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  ?. F" B9 C  E. v3 n" Y$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. P6 E$ J% A. u, M8 g4 }
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小貼士：
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: g  |  C0 y8 L+ l* btvb now,tvbnow,bttvb1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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