[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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  n9 }8 b3 R: v5 x% Y4 b" f0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。5.39.217.76' Z: v5 ?/ @. g5 _
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材料：
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0 B6 w# a" m, R9 f7 r; A鮑魚仔     6﹣7隻tvb now,tvbnow,bttvb9 H, b* K3 V  M7 Q* ~+ V
清酒    2 湯匙
0 i& f& q0 `+ l5 f/ H& l公仔箱論壇牛油     ½ 湯匙
0 k* Z' L, A& L' i" J9 Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     ½ 湯匙) ?2 c2 d' z& N. V" ?* ?
鹽、胡椒     少許
" B! i3 g) v; R* H7 Wtvb now,tvbnow,bttvb豉油     1茶匙   5.39.217.763 S% x; i. ^, R% y
指天椒     少許(可以不加)4 {9 Z! H5 {. @% N
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ x% `2 ]  Y4 U

3 m+ n* ?% w5 X6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
; r5 ]8 l: I0 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, X3 Q% w; X1 g, Z4 Y& ~
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：
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( x/ ?/ O: R/ o! p* [公仔箱論壇1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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