[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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6 {" A2 z) q  ]0 F3 h7 s" U無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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/ W, P1 e0 ^- ^, p# z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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6 q+ ^3 Q3 S! H0 j( I( y4 h5.39.217.76材料：
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鮑魚仔     6﹣7隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r0 N+ Z  K. K( A( U, u, s9 G1 G
清酒    2 湯匙
, y/ @2 P2 q( S7 C; z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     ½ 湯匙
9 A& {  ^5 \6 N: y蒜蓉     ½ 湯匙公仔箱論壇3 f+ q* _9 q$ L, B
鹽、胡椒     少許
# N; W8 Y; X5 I6 ?/ s豉油     1茶匙   
. ~! A4 W  `+ V指天椒     少許(可以不加)
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb  F7 M$ ^9 h, ?) t- J

. R9 G! s/ p1 n: B8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度4 O0 P- n# ^. `; f* g- j

! h/ Z9 \8 j3 S1 l6 y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m- w$ E; W+ j! \; Q! h5 H

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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：
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4 v, m: [+ j( `% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
2 p4 U# \" ~, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。