[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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& l6 `$ a9 }! S" F3 A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：* K, Z% F2 w- M

9 n) p9 Z% U' ^7 z4 [, H) `5.39.217.76鮑魚仔     6﹣7隻
4 G) i8 z: w% Z( m- |6 ]+ J2 s, ~5.39.217.76清酒    2 湯匙
. u5 M" [" E( k1 F; A牛油     ½ 湯匙
; a: y) L' {6 g* f7 a/ G* h) M# ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     ½ 湯匙公仔箱論壇; X) x3 E6 Y* M- H! a# B
鹽、胡椒     少許5.39.217.76  G. \) C( H9 L& p/ Q7 \% g7 W
豉油     1茶匙   
2 B+ G. ^$ g/ atvb now,tvbnow,bttvb指天椒     少許(可以不加)5.39.217.76" w& h7 i. \4 {
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p1 i3 ^7 f/ w* }8 f+ o/ o( j" p
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度5.39.217.767 X$ C9 C5 o6 j

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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O) W- _  G+ B  W7 P2 x

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; O7 \% P  O0 S$ |1 v4 x) L5.39.217.76小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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