[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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; b0 T" V( S' E% b公仔箱論壇無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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材料：2 f& V) a6 [; H( y- ~; @' M* P; a
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鮑魚仔     6﹣7隻公仔箱論壇: `( G7 z& f. f. K
清酒    2 湯匙
! h# j' E  G  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' T/ V* A5 E1 v: ]4 I7 G% {
蒜蓉     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, W; l; i' U) m3 P
鹽、胡椒     少許
8 w# K' a# h/ U; t$ Z8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油     1茶匙   
+ S8 n  y4 Y- z6 q! ^4 j公仔箱論壇指天椒     少許(可以不加)公仔箱論壇( O# Z4 A8 s3 R2 f7 i
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製法：0 N4 H4 Y/ z1 Z3 v

# L; B$ T. ^8 Utvb now,tvbnow,bttvb1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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6 F' m$ J# M% t, s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 C: s/ t" `/ q/ l5 y1 |$ T

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! p. d! I6 Z" r7 q. o4 d公仔箱論壇2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! Y% R+ V6 m8 I( c6 a' ]

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5 ]+ @: l& a# X5 `- D3 e) T9 ]; [1 D小貼士：公仔箱論壇( c2 z$ O7 k: `% o

" k4 `6 J) H6 k2 ?0 M+ q  M1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 i& T; l1 i; ]9 t! w