[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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7 k, K, F: D5 i9 B2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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3 [% S: N) p' [1 E% a公仔箱論壇無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' v$ S- v" M* g/ Y
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材料：公仔箱論壇- b. v. o1 ]7 V0 ^/ `1 D9 X

: v& m" Y* g" a5.39.217.76鮑魚仔     6﹣7隻公仔箱論壇5 X' X. S7 w2 P2 L/ r5 L' o
清酒    2 湯匙
* U2 u, m& N; h# h2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     ½ 湯匙
. G9 Q- ]; T9 G0 x7 K蒜蓉     ½ 湯匙
7 {9 w! D/ e, E" x0 p2 Y公仔箱論壇鹽、胡椒     少許
  n' d7 X, w: p8 [9 E2 M% ^( u豉油     1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb' f5 R4 K$ m# ?' Z# p3 R3 S
指天椒     少許(可以不加)0 M( n: l! {7 C& _
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製法：
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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6 ^; x* D, q% I" M4 ^7 v2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油5.39.217.763 |: K0 h! s$ t$ I1 d

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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P7 _0 V& L. l% @
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了; c: V+ B6 s- s: @& J