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木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法
3 k% w7 v7 k @0 y1 y( {5.39.217.761.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 L" C+ C- A# b
9 u9 W: }0 Q7 @1 a5.39.217.764.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。' d: N2 d9 Z' ]2 D0 f+ d( k7 F+ M
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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0 Q+ z$ ]* f9 \* }/ `% mtvb now,tvbnow,bttvb凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。9 H4 a8 Z( A. P1 [# \
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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