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木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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: S6 a& b. G$ o. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- x& ?) x; i# ^# q( |! ^! t1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ H! i. C$ m, s# m
- a0 z7 r) m8 f8 _' v4 O5.39.217.762.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。5.39.217.761 F) R$ w: \) S# |
- h. N: d+ M8 y, h8 s5 K3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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3 t5 c0 J1 s# |% r! |6 r3 D% etvb now,tvbnow,bttvb5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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貼士：
: s, D, b- T, H9 w5 `, n$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。公仔箱論壇, c: F: Z2 D2 `8 x0 l5 q/ P
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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