材料
/ s# j8 P7 X6 N9 e4 ^5 ?木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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+ {5 A& ^% S- ?3 a7 f2 q' @0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* i3 L- Q$ l9 a; G f; e1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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" ]3 v% `5 k) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。公仔箱論壇1 r' h" q: N0 Z( n
+ T4 C6 {/ `' s/ k3 n+ e5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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貼士：
$ h1 t% s' V3 y1 h8 r5.39.217.76凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。5.39.217.76/ t/ e9 \, X& b! k# Y: n9 U
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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