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木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 X8 a3 b1 ]! O' e/ n8 L5 k
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做法
3 ?/ @: x8 t: }+ v, ]# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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, U" Y) f3 U( n公仔箱論壇2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 U/ l4 @0 Z, C9 l6 G5 v8 {2 a7 o
# V: \$ G" H& h0 b! N. B9 n. \" Z3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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' v* M7 p6 i, m3 o2 U6 @2 }, [! q( u5.39.217.764.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。6 x3 i; f/ q. O! r
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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7 d( s# q! B, p, ?凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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