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雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊# j. a0 k W5 J' w. `
" N+ H- s/ \/ K+ p8 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \5 H% _; ^$ ?
做法1公仔箱論壇. A8 ~" k; S5 C& S8 g
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。公仔箱論壇0 l; |- N8 F" U1 \: B1 w5 d7 Y
3 \4 C5 v( L. b w公仔箱論壇2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' s2 l6 e% a( f% u9 F
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3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。% V; ~- r( u/ Y6 O, ?) c' v4 ~
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4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ H G% Z1 o
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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