材料5.39.217.76" f! u r$ L6 v3 X& U
雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊
4 R# m! j+ o: c! O+ v0 G, _2 s+ Rtvb now,tvbnow,bttvb9 l& _: j. I- N k. X
, \" Z" m9 N! }7 h& _3 K5 n公仔箱論壇做法15.39.217.76/ X2 h c% X! [# }8 I6 [% }" j
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。
& G. V5 w% [% B公仔箱論壇5.39.217.76- [% e5 n1 F9 R% f- T3 p6 F3 h J$ ?
2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
3 ?/ L1 K$ m% w. N: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k* L/ c* O3 u$ `( g公仔箱論壇3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。
# C. F2 X+ h# w5.39.217.769 s- q* u0 g3 t4 O* Z2 c
4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。5.39.217.766 V) J) j9 a& e2 |/ ]# I
|
發表於 2012-8-4 02:14 PM
| 