材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ ]2 [- v) x6 L" A5 a- P
雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊
/ f7 Y' n0 C1 D& t5 C公仔箱論壇! Z; F: j0 U. M/ L
公仔箱論壇$ U1 I! P' F% A0 A; I
做法15.39.217.76" g; x' s) s! b$ M( d; i
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。公仔箱論壇3 u) v5 Z+ V1 q& j7 W! r
! `- w# H1 E1 @2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
+ n, q* w# k, J' g1 f" ~
/ A' W! i" Z8 z6 t, M q, n, Ntvb now,tvbnow,bttvb3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。
: K$ v% X7 y; T( F4 I; Z" c* w- k
$ P2 P; k1 I2 Q I4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。5.39.217.76% M; Q0 ~* E, U- d4 V: @5 d$ y" _
|
發表於 2012-8-4 02:14 PM
| 