[中式食譜] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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夏日美味——皮蛋拌豆腐

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皮蛋、豆腐性偏凉，蒜可解毒。非常适宜夏天食用，清凉爽口
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4 C) c' L3 w7 T4 x6 a! n公仔箱論壇2012-7-16 07:20 AM
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材料
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5.39.217.76' \) `, P1 c2 E- l, `3 @+ k( y* M

皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐（可用酱油代替）、（香醋）可以要可不要、麻油少许。
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公仔箱論壇* R9 N+ _. ^0 w5 O6 }$ w) C, u. h8 T

9 L7 y5 p+ {+ [3 ^7 p做法
# Y# \+ l/ r7 B1、算切碎、葱花切碎备用。 公仔箱論壇0 T7 O, `% g/ y7 F# s6 J( l" C
2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起，加入盐（或酱油）、麻油、（醋）。
: J" x6 ?" t4 t, ^2 w8 U6 d公仔箱論壇3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒，一盘清凉美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
- e1 E# X' v5 K# ~0 O1 e! f' v公仔箱論壇是不是很想吃了呢？
8 M3 e; q( O% S0 f+ Ptvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:$ v8 _' O( P6 X; _7 a. q

可根据自己的口味加入味精或其他辅料。不过这样也是很美味的了。