[中式食譜] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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夏日美味——皮蛋拌豆腐

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皮蛋、豆腐性偏凉，蒜可解毒。非常适宜夏天食用，清凉爽口
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2012-7-16 07:20 AM
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皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐（可用酱油代替）、（香醋）可以要可不要、麻油少许。5.39.217.76. d- ?  b1 }  o# p  z9 }, s

# D) K: m8 e# K/ j8 z公仔箱論壇
0 |3 F7 P; s; ]( M6 X做法; f- A/ Z& B  O3 l" U
1、算切碎、葱花切碎备用。
* \# Y+ ]0 }: m1 _7 Y. K* Y$ n2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起，加入盐（或酱油）、麻油、（醋）。
2 @9 f$ s" D; j5 X; B, I' z公仔箱論壇3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒，一盘清凉美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
) l6 j. z, f& e' \1 Z" k5 M是不是很想吃了呢？
9 m+ [8 I. R+ T0 d2 j) \8 T& I* i" x小诀窍:9 V" P& p; F6 d4 O( g2 T3 C8 ^$ Y

可根据自己的口味加入味精或其他辅料。不过这样也是很美味的了。