[西式食譜] 水蜜桃意大利奶凍

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 e. N) _( w1 J9 m" G9 w
北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克tvb now,tvbnow,bttvb0 [; n8 D* n6 ?" ~
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做法：- O+ }5 g6 O1 `6 O9 q1 w6 ]
1.牛奶煮滾，備用。公仔箱論壇$ Y' X: C; e! q, n/ a8 \
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2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb8 C) ?6 }( J! w, k: P6 F  c# n" ~
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3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) m4 o& _% j3 n

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盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。
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