材料：5.39.217.76# k# ?4 U9 ~% l% f4 D* B- r
北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克5.39.217.766 W) l+ [) B( d1 }* o- i0 j
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) `8 t2 ]9 T2 W6 I# \' X做法：
6 _' F! j8 w/ H4 Z公仔箱論壇1.牛奶煮滾，備用。
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, I6 G' U+ V& S: O' V3 j2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* m* ?% v" ?0 E
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3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。
H, Q3 {3 a5 B7 N O( H# v& }, Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i% g5 J+ L7 h4 h! m" G: y7 S
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貼士：
: p% V, D2 ~* F( q! Ttvb now,tvbnow,bttvb盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。5.39.217.765 S6 V% {: Q2 Y; _1 u$ I' F
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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