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北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克5 |3 I7 E3 [) R! p) V- n
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; ?3 `, @$ N# c- z# h5.39.217.76做法：
' l) A# {: V6 B4 l; a" b; Dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶煮滾，備用。# O0 X, l. @0 ~: d+ S- D7 H
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2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
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% }6 O& X/ ?! ]: E- s% K7 X5.39.217.763.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。
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) h7 z) w3 h/ |7 s2 U B3 a: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% {7 D4 O7 t- y" K) F
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盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 G8 R" s; H& g& U
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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