[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：
4 p4 [% k) E3 o- I5 m和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量tvb now,tvbnow,bttvb. G! i5 p# C8 }4 U

0 `3 y# D0 i% K3 j- u) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
# E; c9 o' ^: G+ Y公仔箱論壇日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克8 ?. \! s! B9 H8 ?6 r" O

; ?5 k. E; f) e: K' t5.39.217.76& M2 p* n4 Z- N' p
做法：
, W5 K# I) `, ~; ~6 m; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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5 N. ]2 k$ _* O0 _3 E公仔箱論壇2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。$ G3 c. _' {0 S9 F

% N5 ?7 j# g6 |) ]3 Q& m5.39.217.763.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。公仔箱論壇5 a+ m3 d7 b, f7 ?' {8 r( A9 |
公仔箱論壇7 K0 T7 @. }# q& L3 ~9 m: Y$ \
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貼士
& G( ], s0 `" S* f! Z, d水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
$ j- G4 k; J$ T" }( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。