材料：
9 q b3 y9 v4 y5.39.217.76和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量# O2 D/ ^0 w3 c2 z& x F
. D6 x+ I" \1 @6 v1 Z$ b+ G0 I
醬汁; q+ S$ }! F* k8 ^/ b
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
( X m/ H( s% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H- B/ F9 A& f" G- b/ [tvb now,tvbnow,bttvb
! y5 z$ }" o/ E/ |" ? E做法：5.39.217.764 A9 q6 j$ D9 o( d& z1 }' I9 {
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。tvb now,tvbnow,bttvb- q: n4 |' N( f+ e1 W0 }& `
" P' k- e' `1 `9 n) I* Z2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
' _# t; p& w: D- e: P5 [9 U# J: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r/ c- n2 k% i公仔箱論壇3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。tvb now,tvbnow,bttvb. L% R; q$ O6 @
公仔箱論壇2 F) W7 |: A: |7 ]0 V3 q6 l4 c
5 V" n1 l F$ _; ?* e貼士
. C: f8 c i& m v; e水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
$ [/ m( Q% q3 v2 I& X7 S# a公仔箱論壇 |
發表於 2012-8-2 08:00 AM
| 