材料：2 E: b' [! p8 l5 P0 \+ L
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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: H) A h6 {8 _6 ^5 s5.39.217.76醬汁
X7 _3 T% f, H% L( p% I5 I/ Ttvb now,tvbnow,bttvb日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克; r0 L/ V6 G+ ?7 }/ x
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做法：
- F6 }9 f. W# U5.39.217.761.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。7 d$ x* b. k- X" x8 B
& i8 X1 b, f" e: @ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。5.39.217.76- `3 f4 h3 Z0 O y4 w5 o. w
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。tvb now,tvbnow,bttvb) P4 c* m$ Q7 a: d6 a/ O
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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