[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：; Q* o! y) `6 n  ]( }7 ]
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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5 S6 y) X! z7 D5 p3 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬汁2 N1 a! t8 ^+ L) C. J. t6 F, n. i
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克5.39.217.76, [" j/ d' {: s

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做法：
) b. {) @" ]# x3 m: r, ktvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。5.39.217.76; X& F* U+ h+ E$ R

; p0 B" i' D; z( O" P9 j! o3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。公仔箱論壇/ m" r- |5 t/ f2 [" i, i
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) y, g2 a$ H1 {1 L" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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