[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：
+ V9 `4 a, g9 G8 y8 j5.39.217.76和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量: y2 _: L$ M1 T
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% n4 b1 Q% x
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q  x7 M7 d2 ~( S2 e0 T
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做法：3 i+ [* r6 H0 W, Y
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。5.39.217.760 G& `, T. W1 w
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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9 V, ?) a! Q2 Y& s# w: E6 x* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。2 _! V( Y- `0 x" ~7 q0 m4 t) I( o