[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. X" c) P2 {) E' s6 t
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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醬汁
4 n1 W. ], K& m8 g. r) ^4 p日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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5 ], l; W7 u8 {' n( n. W5 s做法：
1 c5 j5 e3 w3 h5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; K/ T7 |/ {; X, X) ]

* \4 p4 \5 A& C1 z3 P; I公仔箱論壇2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。5.39.217.76. c+ n4 m# f! l  j0 t, B) Q2 Q
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。5.39.217.767 Z; e1 E2 A: g5 |
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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