材料
! v" s% f9 Y* v: H% e海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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. D, s* [8 w8 M* _tvb now,tvbnow,bttvb軟心朱古力
1 m+ u! U7 j, r C; }: {( i黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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7 x7 h, [! W- P( ~8 m4 [' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子醬公仔箱論壇' h) O3 M, [$ T1 K3 ]& z
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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焦糖慕絲
( o( F5 t+ } Q0 q- w9 w& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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做法公仔箱論壇& }: Z7 _% W8 y, [8 E1 l ]
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。5.39.217.76, e, I g' r8 ^3 n; F4 a$ D( M
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb# c7 H& ~" v$ b
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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0 A# ], T! k2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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