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[甜品] 焦糖慕絲朱古力軟心蛋糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb# G5 G+ `. x1 S
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方(通窿)朱古力片/食用金粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( a$ P( M9 ~! G( L8 s( F0 r

2 f* S% V9 O& }% o公仔箱論壇軟心朱古力
1 ~4 A, E; T+ a4 F5 h黑朱古力(已溶)/淡忌廉各70克、淡牛油(室溫放軟)15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
2 `$ T. z4 ^9 E: C1 p$ L) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) x: G, f# M* O1 v" K0 n. h
榛子醬
6 b( h  p! s) A. l榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力(已溶)10克5.39.217.76$ l! D2 u5 q- Z0 [

- \8 j9 n; C$ [! K3 T/ i5.39.217.76焦糖慕絲
! g; v( `: y4 Z6 u* G; H- J; [公仔箱論壇魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉(打起)190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克+ F) m8 F9 B  T: [  [7 i$ r

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& k, A4 Z, ^( f  k* |  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ c& o. Y( [) L, b( p' c; D
1.先做軟心朱古力,黑朱古力、淡牛油拌勻,加其餘材料拌勻。公仔箱論壇9 C& \1 }0 x$ u. O2 N
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2.榛子醬材料拌勻,備用。海綿蛋糕片開,成兩件1.2厘米高的蛋糕。公仔箱論壇; Q5 c' z& }# \9 q
5.39.217.764 p+ Z3 Y2 i- H9 l
3.做焦糖慕絲,魚膠粉與水隔熱水坐溶,拌入其餘材料。
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4 b" }* y# v  z3 M7 v* ]5.39.217.764.餅模中分別放入海綿蛋糕、(1)、海綿蛋糕、榛子醬、(3)抹平,放入雪櫃雪4小時至凝固。
) Z! r! T$ c  N+ m4 \2 w) o; a5.39.217.76公仔箱論壇7 o' r/ T/ X# J! H1 K
5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力,放上圓形朱古力片,再用焦糖唧成三個圓形,掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片,完成。公仔箱論壇7 e/ O4 X; N; c- I, u, `
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