材料3 [# L& ^" R" m4 b$ H4 {) A$ E
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量5.39.217.769 }, c' ^" d8 b' {
1 E& L* h$ ]7 @公仔箱論壇軟心朱古力
* d; @9 L1 [' |5 N& S1 u- `公仔箱論壇黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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0 A& x: ^: [3 ^* B1 ^: o. B榛子醬
! s+ N. `: J3 I9 f# n榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克5.39.217.762 @% Q0 F: d4 r: ]( O5 ~+ W& b
3 Z+ h% q$ [3 O, @4 A5.39.217.76焦糖慕絲
/ y. I, b3 i. L) d9 vtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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2 U6 h2 Z1 T2 W% H mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h; s" y, o: F+ m5 n4 B Y, E4 N
做法5.39.217.76. w6 L2 G; r. s1 A8 b: e
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。! f$ y, P) N1 s: M5 E
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。5.39.217.76- M$ F! l; x/ R% W0 D9 n) }' Q
" ]) u2 r) H6 ?9 F6 u7 C& N! a公仔箱論壇4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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