材料
7 b4 P- m" P/ ~* w) p5.39.217.76海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量) m) @- x& n) N0 b3 G4 o+ r
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軟心朱古力
! O- k6 b8 f$ {/ |- ztvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬
9 K, b& z% ?8 R- {) {: e: ^榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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焦糖慕絲5.39.217.762 U* E9 ~ D2 `8 o/ `" S5 Y" u
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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做法
5 c% g; C6 v$ ]& x" \6 ~8 @' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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; n/ L: v2 X+ b: {2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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+ W' {) C1 e2 Z0 N7 k0 ?; s. i3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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* D( Y. [! i1 h! x4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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4 l7 s- ^- j3 {! w5.39.217.765.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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